可可粉的上色效果一向很好,烘烤时散发出的巧克力味道仿佛可以治愈一切颓丧。。。。不用打发黄油的做法永远都是首选。当那个巧克力色的面团渐渐在手中形成的时候,所有关于灰色系面包带来的无奈也开始渐渐散去。巧克力的香味随着一个个小球球飘散开来,空气中弥漫着一股甜香。增加了糖粉的可可酥球吃起来不会太苦,而表面的糖粉更是增加了一分甜味。好味。。。。
食·色
夏日的傍晚,抱着一杯果汁,守着烤箱。闻着烤箱中飘出的香味,看着蛋糕一点点膨胀起来时,心中无比幸福……
梦悦的小灶炉
豆沙裱花已经流行了许久,因为口感好和低热量广受减肥人士的欢迎。刚流行过来的时候蛋糕胚用的是米糕,但是我喜欢戚风蛋糕的口感,所以这次选用的是戚风蛋糕底。一般会在裱花豆沙中加入色素调色,为响应主题我想了几种配色法,最后完成了这个豆沙裱花蛋糕,成品出来挺喜欢的 ,主题色是咖啡色,用可可粉加入豆沙和牛奶调制而成,深浅可以加减可可粉调制,口感是可可口味。粉紫色是用蔓越莓粉,白豆沙和牛奶调制而成,口感是香甜的蔓越莓,我最喜欢的是芒果口味的,白豆沙加了芒果粉竟然好吃到要上天了,很有芒果奶昔的感觉,我又是资深芒果迷,自然
爱生活的馋猫
钓鱼岛及其附属岛屿是中国领土不可分割的一部分。无论从历史、地理还是从法理的角度来看,钓鱼岛都是中国的固有领土,中国对其拥有无可争辩的主权。保卫钓鱼岛大家来点赞????
Marsally4390
耿同学真是完美的吃货搭档,不管我做什么的黑暗料理他都是照单全收,为了奖励他的配合,就做了个他喜欢的蛋黄馅的面包,还是流沙的,整个面包吃起来很过瘾呐,口感湿润,香得很。
小耿妈妈
最近麻薯软欧很流行,都说很好吃,软软糯糯的,看得我心动了。趁着小周末,做几个和家人一起试吃,口感还真不错,制作不难,而且颜值很高哦!
Q猪宝宝
当下最最流行的淋面蛋糕,然而我一次也没做过,为了ACA烘焙大赛我也赶潮一回。巧克力控的亲们决不能错过的蛋糕,真的好吃啊。大赛主题造色情怀今天的造色是咖啡色,也就是纯巧克力,蛋糕是可可味的,奶油也是可可奶油霜。所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱,这个烤箱温度准确,上色均匀易操作,无论烤制大小蛋糕都能轻松搞定。
小黠大痴
当下最最流行的淋面蛋糕,然而我一次也没做过,为了ACA烘焙大赛我也赶潮一回。巧克力控的亲们决不能错过的蛋糕,真的好吃啊。大赛主题造色情怀今天的造色是咖啡色,也就是纯巧克力,蛋糕是可可味的,奶油也是可可奶油霜。所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱,这个烤箱温度准确,上色均匀易操作,无论烤制大小蛋糕都能轻松搞定。
小黠大痴
家里可可粉太多,我要把它消灭掉
长翅膀的精灵
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异。现在成品曲奇数不胜数,自己在家做其实也是很简单的,用料放心,孩子吃着更放心。。
雪峰儿
“斑马,斑马,你不要睡着啦!”宋冬野的这首斑马听一遍不够,真的要听到自己学会才罢休。第一次听感觉没有什么,可是后来看着歌词跟着哼唱觉得特别好听,就学会了这首斑马。斑纹在动物中也是一种美丽的动物,想着把这种美丽融于美食中,做一款颜值高的斑马纹吐司。
Xiao小C
在原有戚风的基础上,添加了可可粉和抹茶粉两种味道,组成了三种颜色的戚风,让它的口感更加丰富化。
吾爱烘焙
可可香味浓郁的小蛋糕,配上巧克力甘纳许,我用的是70%的黑巧克力,和鲜奶油融合成之后,味道特别的浓香,吃上它就会爱上这味道、每一口都有浓香的味道,让人欲罢不能。
香儿厨房
阵阵浓郁飘香的咖啡味,咖啡豆豆饼干快快到我的嘴里配上一杯咖啡☕️下午茶好伴侣
Wu吴小厨
一周又全新开始,娃们的零食点心要准备起来。这次牛大宝跟姐家的俩宝都要吃巧克力风味的点心。想着家姐不让囡宝吃,我还是将食材换一下,用可可粉代替巧克力酱,只要其色来哄孩子即可。
牛妈厨房
最近迷恋煲粥,滋养身体,又有百般变化,滋味无穷尤其早餐的时候,有时间,愿意花上半个小时熬一锅美味又营养的粥比起外面油炸的垃圾食品,粥要强多了
茉莉卡
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油,烧热,将鸭块倒入,炒匀。3炒至表面金黄,再加1大勺料酒,炒匀后,放1小勺黑胡椒粉,炒匀;加水没过鸭块,大火烧开,转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候,可以准备一下青红尖椒和洋葱,将青红尖椒斜切成小段,洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠,大火收汁。6收到汤汁比较浓了,将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒,炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精,不然的话洋葱和辣椒会很淡,炒匀即可出锅了!
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油,先将下肉丁翻炒。5等肉转色后,加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒,最后加入酱油调味,关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊,鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油,倒入适量面糊,推平。11等面糊凝固后,倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜,干净、卫生。不用泡菜水,一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节,家人团聚时,我总是要准备一些,很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜,剥下来的梗和包菜兜子,洗干净泡着吃,脆极了!还有花菜兜子也一样哦。 醋,味酸醇香,是烹饪中不可缺少的一味调料,可祛除腥膻味,是“可以食用的护肤品”中的佼佼者,可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳;降低胆固醇,防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的,最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠,问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食