朴实的巧克力磅蛋糕,遇到了巧克力淋面之后。。。。
凤梨娜娜
1咸蛋黄用玉米油提前泡一晚上放在烤盘里。2烤箱提前预热上下火180°烤5分钟。3绿豆沙分成12分。4豆沙按扁放入蛋黄包起来。5全部包好备用。6油皮食材放入容器中。7和成面团。8油酥面团全部放入容器中和成面团。9和好的面团盖保鲜膜醒半个小时。10油皮面团平均分成6分搓圆,油酥面团平均分成6分,油酥上面分别放上草莓粉粉和可可粉。11油酥面团揉匀和油皮面团醒十分钟。12油皮面团按扁放上油酥。13包起来。14全部包好醒十分钟。15取一个面团擀长如图。16卷起来。17全部做好醒十分钟。18擀长片。19卷起来。20全
最初的最美❤
假期就是吃喝玩乐,放松心情、开阔眼界。玩累了回家了觉得最舒服啦!秋日的阳光分外温暖,小风一吹顿觉无限美好,做几个小蛋糕当个下午茶或者第二天的早点,才不愧对这美好的假期。正好,新入手了一个栗子模具,秋天不正是吃栗子的好时节吗?那咱就来个以假乱真的栗子助助兴。做蛋糕的面粉有讲究,虽然都是小麦面粉,但用错了粉这蛋糕可就不松软了。蛋糕要用低筋面粉,金龙鱼糕点用小麦粉就是这种,粉质细腻,而且细品有麦香,尤其这大品牌,质量杠杠的。今天的这个栗子蛋糕分为两部分,想省事直接完成第一部分的海绵蛋糕,想唯美或者搞点小情调,那
Meggy跳舞的苹果
中式面食以蒸为主,而西式烘焙是以烤为主,蒸制的面食更适合国人的胃口,而且中式面食玩转的花样不比西式烘焙少,一个小小的豆沙包就可以做成蘑菇的形状。中式面食常用的面粉是中筋面粉,可巧家里没有中筋面粉了,拆开一包低筋面粉,蒸出的面食和中筋面粉效果一样蓬松柔软。小孩子就喜欢这种有造型的面食,同样都是豆沙包,普通的豆沙包偶尔吃1个,像蘑菇一样的豆沙包一端上桌,俩孩子抢着吃。
悠哈厨房
可可麻薯软欧一款非常好吃的可可面包,可可的微苦和浓郁,麻薯的软糯,里面加了核桃仁、蔓越莓、腰果等干果,真的可以一口气吃下一整个。
徐京辉-
板栗具有益气健脾,厚补胃肠的作用;主要功效为养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美
舞之灵
想吃甜品,又怕胖?来一份超完美的迷你巧克力挞吧。天一冷就想吃甜品,尤其想吃超级浓郁的巧克力甜品。身体的每一个细胞似乎都在呼唤:热量啊热量,我需要热量!但这样绝不是个办法。想解馋又怕胖,我倒是有个妙招,那就是——把甜品都做成超小份的。比如今天这款香浓的巧克力挞,十分的小巧,看上去就感觉特别可爱。同时,小小一个的热量,也是能令人接受的。馋的时候,吃这么小小一块就好,搭配一杯不含糖的热茶或咖啡,慢慢品味,惬意的同时也减轻了不少心理负担。我一直觉得,甜品这些非常令人愉悦的东西,如果因为怕胖就从此离得远远的,那也太
君焙
相信做烘焙的大家都会深有感受,除了要慢慢的摸索自己烤箱的脾气外,了解戚风的过程也是痛苦的。相比磅蛋糕的重油重糖,海绵蛋糕的扎实湿润,戚风蛋糕更加松软。戚风好吃但做很麻烦,一个稍不注意,什么烘烤的时候顶部开裂呀、脱模的时候有塌腰、或者是没有完全蓬松涨起来等等等,其中任何一个原因都能令人气馁,让人气疯的戚风蛋糕果然名不虚传。
吃好吃的喽520
1面包材料除黄油外放入盆中揉成面团后揉10分钟左右。2再加入黄油揉成光滑的面团,20分钟左右。3放进烤箱发酵。4发酵至两倍大。5发酵好的面团成蜂窝状。6面团用擀面杖擀平排气后静止15分钟左右。7将面团分成两份,分别擀平后卷起。8放入吐司盒二次发酵,发酵20分钟后开始做蛋糕。9牛奶、黄油放入盆中加热至融化。10筛入低粉、可可粉画一字搅拌。11将面粉倒入蛋黄液中画一字法搅拌。12搅拌好的面糊备用。13蛋白加三分之一的糖粉低速打发。14成泡状后再加入三分之一的糖粉高速打发。15高速打发的过程再加入最后的三分之一
为了你,一路努力
好久好久不做蛋糕了,趁着今天空闲,赶紧动手给孩子们做了一个巧克力乳酪蛋糕。这款蛋糕经典的黑白配,干净大气!成品奶香味、巧克力味、乳酪味混为一体,很受小朋友欢迎!
羽夕
经过改良后的烧果子可以说是一款老少皆宜的小甜点。不仅造型多样,而且制作起来也非常的简单。
莎糖家
今天难得有空闲,那就多花点时间做一些鹌鹑蛋小馒头吧,上桌孩子一声惊呼,太像了妈妈,我能带去给其他小朋友一起分享吗?让他们都羡慕我有个巧手好妈妈。其实这个的馒头一点都不难的,下面我就和大家一起分享做法吧。保证出锅孩子抢着吃,天天做都乐意吃的哈。
舞之灵
各种口味的牛轧糖配方都差不多,只是拿烤燕麦牛轧糖做个例子(懒得处理坚果,挑简单的做例子,嘿嘿)。
吃货!gfz
新得了个萌萌哒的粉色烤箱,自然要烤烤烤,才不浪费这一美物!烤箱温度蛮稳定,没温差,重要的是和我的烘焙模具超搭,12连的蛋糕模直接放进烤箱里,不用放在烤盘或者烤网上,是不是很般配?就好像下雨天,和巧克力更配哦!最近的广西是阴雨连连,吃个巧克力多多的蛋糕是多么的惬意!找了这个放了超多巧克力的方子,巧克力味特别浓郁,巧克力控千万别错过,马上学起来!而且这个蛋糕不需要像戚风蛋糕那样烤大半个钟,再冷却几个钟才能脱模食用,只要烤10分钟,不用烤熟就可以出炉,最重要是出炉马上可以吃,实在是急性子的福音!不要担心没烤熟不
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这次的广式月饼与以往的不同,在月饼粉里加入了可可,让月饼的颜色发生了变化,当然味道上也有了不同,里面包的不是蛋黄而是它——蜜豆,甜甜的,香香的,味道更好哦。
石榴树2008
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝