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戚风蛋糕吃的不少，芝士蛋糕的烘烤时间太长，浪费电。咖啡店里一小块慕斯蛋糕要十几元，网上买到了慕斯预拌粉，不用烤箱，绝对健康甜品。
jenny66
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕，作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
洋小妞
戚风是所有烘焙蛋糕的基础,不管是生日蛋糕,蛋糕卷,水晶蛋糕,它都是不可缺少的.戚风蛋糕说简单它也简单的,就好么几种材料,说难吧它能活活把你气死,所以群里也有人戏称它为"气疯"蛋糕,有时想想也一点不为过.
洋小妞
最近败回来一台新烤箱还在摸索中，上礼拜做了芝士蛋糕，等我一个小时后去看居然表面开了好几个口子，好在味道一样好吃，两天就解决光了。这次再做可不敢大意，不但温度调低了还过一会儿就去看看，总算没出状况呵呵
在你身边1993
玩像皮泥,玩泥巴,玩面团,都是小孩子非常喜欢的游戏。妈妈们是否尝试过和小朋友一起动手做个简单的料理呢?如果您还没有尝试过和小朋友一起动手“玩一玩”真实的做饭的“游戏”，那就请你一定找个闲暇时间,带着小宝贝，一起享受一下亲自动手下厨的乐趣吧！ 今天和大家分享一个非常简单,却蛮可爱的松饼的做法。妈妈们完全可以挑一个休息日,晨光明朗的早上，你和小家伙在厨房里,快乐地忙一阵后,一张张可爱的早餐松饼就诞生喽。这个“真实的做饭游戏”建议五岁以上的小朋友在爸爸或者妈妈的帮助下完成。
MOMOCOOK
这几天本来想让自己休息一下，可是为了消灭家里的杏仁和可可粉，一不留神又让自己忙乎了一上午。这个小小的可可杏仁球看似貌不惊人，实则可可味浓郁，满口香酥，穿上了一身杏仁碎的外衣，更是让人不禁对它喜爱有加。如果你也喜欢这款可可杏仁球，也来尝试一下吧。
小狼之之
这款戚风蛋糕并不是只有可可粉，而是真的加了黑巧克力的哦~黑巧克力少许的甜味很好的中和了可可粉自带的苦味蛋糕蓬松绵软，味道嘛~自然是杠杠滴~~~这个配方用来做生日蛋糕的蛋糕胚也灰常不错~喜欢巧克力的TX千万别错过了~
ゞ╃凃鴉
巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶、白糖，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。这款巧克力酱，也可以叫做可可糖浆，配料简单、操作简单！！！在重庆很难买到淡奶油，做甜点时，常常都会感觉差点什么！！（-_-#）于是，巧克力酱就当家作主，成为甜点的主角。好时巧克力酱又贵、量又多。对于我这三天打渔两天晒网的人来说，完全是个负担，说不定哪天就发霉，就扔掉了。。。我的配方是大约80克的量，少糖。。。喜欢甜的，还可以多加。。。
silvia201305
听着这个名字，会不会以为它是饼干呢？但它是糖，当听到它的英文名字是: Meringue Kisses，就爱上它了，脆脆的外皮，却有着棉花糖般的内心，入口即化的口感，搭配香香的可可粉，比巧克力更让人回味！！PS：这个甜点的材料需要巧克力酱，我的菜谱里有做法。
silvia201305
自从上次做了可可杏仁球后，反响特别好，我自己也特别喜欢可可味的饼干，对可可具有独特的芳香喜爱有加。这次延用了上次的基本配方，换了一个造型，再来一款可可味的小饼干。美味的同时，当然不能忘了与你们一起分享，赶快动起来吧。
小狼之之
随着月饼季的到来，时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上，有些叫人无所适从。从哪儿开始呢？常见的品种好像已经做得太多了，要不，就从非同寻常入手？松露巧克力月饼，只不过是赶上中秋的巧克力，被冠以月饼的名头而已。不过，巧克力就是巧克力，还是小块一点的好。即便是迷你月饼那25克的个头，在于巧克力，似乎也太大了些。
食·色
受首页活动的鼓舞，要来做做创意月饼了，一直更偏向于喜欢冰皮月饼的口感，QQ的，不会太油腻，颜色也更加鲜亮柔和，自己做月饼的中秋节才更有气氛哦~健康无添加~~~我的中秋我做主~~我的月饼听我的~~ 这次做了彩虹月饼，是不是有种水外洞天的惊喜感呢，色彩总会给人们带来愉悦的心情，必然能带来更加棒的食欲哦~~ 造型的创意源于之前跟着大家做过的彩虹蛋糕，不过彩虹的月饼应该也可以算是我的创意吧~嘻嘻~~~看看我怎么做出好看又好吃的彩色月饼馅儿吧~~
七七pcc
1准备工作:烤盘刷油,铺上油纸2准备工作照片拍糊了,见谅...:蛋黄和蛋白分开,蛋白中加入柠檬汁和糖不加也可以,主要是酸性环境下,蛋白更稳定并且容易打发,有些配方是使用塔塔粉,面粉和可可粉一起过筛3水和油混合,加入蛋黄用的白砂糖25G.调匀将过筛后的面粉加入,继续调匀,可以用手,也可以用打蛋器,注意不要让面粉结块.4加入蛋黄,继续调成糊状5蛋白 蛋白用细砂糖 柠檬汁打发6蛋白打到湿性发泡,用打蛋器拎起有弯弯的尾巴,不要打硬成直立的鸟嘴,这样烤出来会发粘7取三分之一蛋白和蛋黄糊混合8混合后的蛋白与蛋黄倒入剩
yangyan7
这款冰皮月饼冷冻和冷藏我都试过了，冷藏的三天左右保鲜盒存放不开裂，而且吃起来口感还是很好，因为加入了椰汁，蒸出来时那股不好闻的味道变成了浓浓的椰香味，制作的时候因为我戴了一次性手套，不管是做花还是包都很方便不粘手，除了镂空的花我用了手粉，做普通的基本上不用手粉都可以。
陌尛落
继续月饼啊这次做的是巧克力月饼呢我觉得还蛮创意的呢里面是自己熬的绿豆蓉巧克力微微的苦中和了绿豆的甜吃起来甜而不腻哦超级喜欢
89燕子
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
