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五谷为养，小时候妈妈经常给我们做玉米为主的五谷贴饼子，营养又美味，让我至今一直记忆由新。尤其是秋天到了，小白菜的，大白菜叶子，快菜、萝卜等都成了五谷贴饼子的馅料，也符合现在养生。主料玉米入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等诸多功能，是咱们可以四季实用的主食。怡汝的这款搭配了黄豆粉、小米粉、和新鲜的玉米浆，更是营养又美味，再加上快菜鸡蛋做馅，不但美味也营养，是粗粮的一种不错的吃法。也是怡汝喜欢的一款乡村主食。同时也是一款减肥餐点。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
1快菜一斤，洗干净2甩干水分3切成小段儿，菜叶和菜帮儿分开放4尖椒切成滚刀块5大葱切葱花6锅内放适量的豆油，烧热7放入葱花，爆香8放入快菜，大火翻炒9快菜炒蔫儿的时候，放入适量盐10放入尖椒块翻炒片刻，即可出锅11清淡美味，素食营养
catherinelyy
快菜很脆嫩，挺好吃的。
土里巴吉1
潮汕肉饼，似饼不是饼，可煎炸，可下汤，可炒菜，口感脆嫩而鲜美。在这冷冷的天，小编来教大家做一道有汤汁的菜肴吧，暖暖胃：肉饼浸快菜
潮音潮人
一直想吃蒸饺来的，本来想着买外面的饺子皮，结果卖完了，还得自己动手和面擀皮。
Anna_vam
秋天喝点热乎的，做个简单又健康的蔬菜汤吧????。
Anna_vam
快菜真的是菜如其名，熟的特别的快????
Anna_vam
1新鲜的快菜一棵，洗净，切成片状，将叶柄与叶子分开。2木耳提前用水泡发，洗净，切成小块。3切点蒜片。4炒锅里放油，今天做面臊子炸了些料油，挺香的，煸出香味。5先下入木耳和快菜的叶柄，快速翻炒。6炒成这样，下盐，生抽，翻炒至7成熟。7放入叶子，继续翻炒至叶子变色，关火盛盘。8这是成品。
媚儿的厨房
喜欢快菜的清爽，不喜欢快菜见生不见熟，一盆菜炒熟后变一小盘，而且汤水很多。这次买回快菜换了个方法加工，效果很不错。将原来的炒，改为了用白灼的方法加工，既保留了快菜原汁原味的清爽，也避免了炒快菜出许多汤的弊端。
尔东叶
很清爽的一道菜。
绿野薄荷
1快菜洗净切块。2锅中放油大火炒快菜，撒盐，味精，炒匀。3盛出即可。
宁静致远0217
快菜的外表类似于小白菜，生长期更短，口感鲜嫩微甜，配以蒜蓉，三五分钟即可成菜。
小洞天
蒜香快菜，非常快，是上班族不错选择，好吃快捷。
森林小花熊_lZQJ
1快菜选取一根就够。2去除根部掰开泡在淘米水中泡洗干净。3快菜切块，大蒜切末。4葱姜蒜花椒油准备。5锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入蒜末爆香，马上倒入切好的快菜，大火煸炒发蔫，撒盐，炒匀即可。6成品。
宁静致远0217
1快菜准备，用两棵。2快菜去除根部掰开在淘米水中泡洗干净，拎出后切段。3葱油准备。4锅中放少许葱油，烧热后先倒入切好的快菜帮，大火，煸炒20秒，然后放入快菜叶，再煸炒十秒，撒盐炒匀。5盛出即可。
宁静致远0217
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
1香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制2包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅3用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑4下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大5饺子皮中间放肉馅6先将皮的边缘两两对着捏住7然后再将相邻的边捏在一起8形成四个小方格9每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起10入开水锅中，蒸10分钟即可出锅11蒸好、出锅的饺子
籣草児
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
