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天太热了，不想吃东西，天天喝粥都喝瘦了。今天做个红焖鸭吃！下啤酒????挺美的！
衔月斋
天热多吃苦瓜，具有清热解暑，热量低，是度过炎热夏季的必备蔬菜。
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1上肉剁碎。2打入鸡蛋、撒入盐、糖。3再滴入少许生抽。4撒入黑胡椒粉。5最后滴入少许香油，搅拌均匀。6干香菇泡发，剁碎。7干鱿鱼泡发，去除杂物、洗净剁碎。8把香菇沫、鱿鱼沫加入肉馅中，再加入生粉。9全部搅拌均匀。10苦瓜洗净，去除头尾，切成圈状，去除里面的籽。11取大盘，码上苦瓜圈，填入肉馅。隔水上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。12把蒸好的酿苦瓜盘里的汤汁倒入锅中入汤汁较少，可加入适量开水，加蚝油、生抽，小火煮开。13最后倒入少许淀粉水勾芡。14将煮好的芡汁淋到酿苦瓜上。15晶莹剔透的，看着就很有食欲呢?
开心肥羊
1苦瓜斜切成片。2准备好午餐肉、榨菜、辣椒和大蒜头。3辣椒斜切、大蒜头切成小粒。4午餐肉切成小条状，榨菜洗干净盐味5起锅烧油，油七成热，下午餐肉煎香6午餐肉铲至一边，下苦瓜、辣椒和大蒜头翻炒断生至软7苦瓜和午餐肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味8加榨菜翻炒均匀出锅9起锅装盘10好了。11很清爽的一道下饭小菜。小窍门午餐肉和榨菜都有盐了，做这道菜一定要记得少加盐或不加，根据自己口味调整。
芊芊_DOkzbcaviraI
1苦瓜切成两半，掏去内瓤，洗净后切成薄片。2锅里不放油，干煸苦瓜至蔫儿，或者看颜色变成了淡绿色。3苦瓜煸好了以后，先铲出来，锅里放猪油和菜油的混合油，放入鸡蛋炒成鸡蛋花。猪油是为了去除鸡蛋的腥味。4蛋炒好了以后倒入煸好的苦瓜翻炒，最后放入盐和一勺酱油提色提香。5出锅。小窍门1.苦瓜先干煸，可以去除苦瓜的苦味。2.炒鸡蛋放猪油，可以去腥噢！
蓝雨阳光780913
夏日清热解暑快手菜。
蓝雨阳光780913
朋友家种的豆角和苦瓜，量不多就一起炒了。
elmonte
1准备好的食材。2苦瓜切丁3将苦瓜丁放入鸡蛋中。4加盐搅拌均匀。5锅中放油。6倒入鸡蛋液。7两面煎金黄。8装盘。
柳絮1982
1苦瓜洗干净去蒂去内囊，切小片。蒜米拍碎备用。2打三个鸭蛋，放适量食盐，搅拌均匀备用。3热锅，放入花生油，加入鸭蛋，炒成上图，盛起入碟4热锅，倒入花生油，先放蒜蓉，待蒜蓉散出香味倒入苦瓜，适量的食盐翻炒，至九分熟，加入炒好的鸭蛋，加入蚝油，生抽5最后完成。
如衣
老公朋友给的苦瓜，配上自己做的南乳蜜汁叉烧，又是一道美味的菜。
elmonte
1油豆腐一个切成四份，备用2苦瓜，洗干净，去蒂囊，切片，蒜米切碎，备用3热锅，放入适量花生油，先放蒜蓉，爆出香味，再放苦瓜翻炒4翻炒至苦瓜变软，放入油豆腐，继续翻炒5倒入，事先准备的，蚝油，生抽，豆腐乳，加半碗水6待水准备干，就起锅，完成
如衣
1预备材料，清洗干净2苦瓜切片3热水灼一下，去苦味4热油，下蒜片5下苦瓜，翻炒几分钟6下盐调味7翻炒1分钟，成了
香蕉班Cake
1苦瓜洗净挖出籽切块泡清水里备用2蒜末备好3肉切小厚片4凉油下锅烧热倒入蒜蓉炒香然后倒入苦瓜翻炒片刻5倒入肉片一起翻炒6加盐调味炒均匀然后倒入味极鲜酱油翻炒7加入适量鸡精，出锅时倒入生粉水勾芡即可
笑梦
朋友给的苦瓜和迷你甜椒，炒了个清爽的菜菜。
elmonte
1苦瓜一根对半剖开，去瓤、切丝。猪五花肉40克切丝。准备配料： 葱、蒜、红辣椒。2锅内倒入少许油，炸香5粒花椒。3下入肉丝翻炒，加入少许料酒。4加入适量的一品鲜酱油后盛出。5洗净锅，热锅倒入少量油，油热后下入葱蒜红辣椒。6下入苦瓜丝翻炒。怕苦的可以提前焯下水。7加入炒好的肉丝翻炒，加入适量的盐调味。8咸鲜微苦
线线3896
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
