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家常小炒，色泽艳丽，营养丰富，看着蛮有食欲！
RLing
简单营养丰富。
蓝雨阳光780913
蔬菜和蛋炒饭的结合，味道不错。
蓝雨阳光780913
1热油爆香姜蒜片。2放1勺老干妈豆豉。3放入红灯笼椒片。4然后放入苦瓜。5翻炒均匀。6翻炒片刻加入少许盐调味。7起锅前加入少许味精调味即可。8可以上桌了。
杨洁的家常菜谱
家常小炒，色泽艳丽，口感鲜香，美味下饭！
RLing
1鸭子改刀。2我习惯把改刀的鸭子直接下锅。3然后把鸭子多余的水分炒出来，慢慢的鸭油就出来了，炒至鸭肉焦黄。4等鸭油炒出来后加入生抽，老抽，蚝油，盐，香叶，八角，草果，桂皮，继续炒香。5然后加上灵魂的啤酒（可惜没有漓泉啤酒????）。6最后收汁，加上自己喜欢的苦瓜和青椒（喜欢辣的宝宝可以加泰椒）。7啤酒鸭配啤酒????手工。
Queen的厨房
做竹荪肉包剩了点肉馅，剩下的不多，估计也就40克左右，我一个人去吃饭，就把切苦瓜的边角料也塞进去，正好做了一个苦瓜的。
不做妖精好多年
苦瓜性寒味苦，有清热解暑，明目解毒之功。
兰杏梅
秋风未起，但已经天高云淡了。莫名觉得燥热，所以，炖的鸽子放了苦瓜，去火去燥。
不做妖精好多年
1苦瓜对半切开，用勺子挖干净白瓤。2切成0.3厘米的厚片。水开入锅，变色就捞入冷水盆水过凉。在水开前加点食用油和盐，可使蔬菜的色泽更好看并减少蔬菜的营养流失。将提前泡发的木耳焯水。3葱姜蒜、小米椒适量。猪肉切片，有肥有瘦最好。焯水木耳适量。4炒锅放少许油，先下姜丝。5接着下肉片。6肉片变色加1小勺料酒，适量老抽，翻炒几下出锅。7炒锅洗净，热锅冷油，下入葱姜蒜、红辣椒爆香。8加入苦瓜木耳翻炒几下。9下肉片翻炒，可加一点五香粉。10加入适量的盐。如感觉菜有点干，可以加一小勺温水。11出锅。
线线3896
1肉糜加适量食盐，2只鹌鹑蛋，生抽，淀粉搅至上劲。2苦瓜切成2公分厚的圈状，去籽，撒少许食盐腌制半小时左右。将搅拌好的肉糜塞入苦瓜圈内，只要塞一半满。3将鹌鹑蛋打入苦瓜圈内。4锅中烧开水，放入苦瓜鹌鹑蛋。5大火蒸7到8分钟出锅。6蒸蛋的同时准备芡汁，将生抽，蚝油，淀粉调入小半碗清水混合均匀。7另起锅热油，下蒜头爆香，倒入芡汁待粘稠关火。8将芡汁浇在苦瓜鹌鹑蛋表面。9滑嫩嫩的苦瓜酿鹌鹑蛋就可以享用了。10苦瓜要去籽去白膜，用盐腌制半小时可以去除一部分苦味，也可以放盐开水中焯水去苦。
食无涯
1食材：苦瓜，肥五花肉，生姜。2苦瓜去瓤，洗干净切片放盐抓匀腌制备用。喜欢苦味重的可以省略这一步。3五花肉切片，放姜末，米酒，生抽，老抽，味极鲜，五香粉抓拌上劲，加15g水继续抓直到肉产生粘性。这里最好用蛋清代替水，腌制的肉更嫩。家里刚好没有鸡蛋只好用水了。4肉腌制10分钟即可。烧热油下入肉片翻炒。5炒制肉片变色出油。6苦瓜过清水冲掉多余的盐分。倒入锅中与肉片一同翻炒。7炒熟出锅即可，按个人喜好，苦瓜其实炒断生就可以吃了。中间不需要加任何佐料。8配上一碗米饭，简直了。
may0519
1苦瓜切片。2去子和白色的皮。3切丝放在盐水中浸泡。4玉米胡萝卜切丁。5用开水烫一下。6调好味即可。
手机用户wv
1卤好的猪耳朵、苦瓜。2猪耳朵、苦瓜切薄片，适量的蒜末。3起锅烧油，爆香蒜末。4放入猪耳朵，煸出部分油脂 5倒入苦瓜 。6放入适量的盐，锅沿上洒点清水翻炒， 可以保持苦瓜的脆嫩。 7苦瓜炒软后，放入酱油，撒点鸡粉调味，炒匀出锅。 8成品。
宸·羽
烙馍卷菜，百吃不厌，什么菜都可以卷，好吃又营养。
兰杏梅
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1准备材料。2将馒头切成小丁。3鸡蛋打散与淡奶油 蜂蜜混合搅拌均匀。4将馒头放到奶汁中。5然后倒入到容器中（烤瓷）。6撒上坚果。7放进预热过的烤箱中210度25分钟。
香橙可米露
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
