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苦瓜别总炒鸡蛋了，像这样简单拌一拌，开胃好吃又下饭；酸酸辣辣，咸香脆爽，关键是还非常地简单快手，不信你也试试看~~~
老方小雨
1油炸五花肉切片，大蒜切碎，辣椒切断。2苦瓜切片，胡萝卜切片。3油锅起火烧六成熟，倒入五花肉，葱花煸炒几分钟。4倒入苦瓜，胡萝卜大火快速翻炒。5加入适量清水。6加入少许盐，生抽。7大火快速翻炒均匀出锅。8装盘，成品图来一张！
逝去的爱情
苦瓜有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑的作用。夏季天气炎热，多食苦瓜好处多。
小洞天
1食材：苦瓜、香肠（已蒸熟）。2将香肠放在案板上切成片。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和切好的香肠翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。
兰杏梅
1食材。2锅内热油、下蒜炒出香味。3下苦瓜翻炒变色。4适量盐和鸡精，一点小米辣翻炒几下即可。
香香的小厨房
1食材：苦瓜（已去瓤清洗切片）、香干。2将香干放在案板上切开。3将苦瓜下入沸水中焯开，捞出。4用凉开水过过凉。5接着，将过凉好的苦瓜控干水分。6然后，合入切好的香干，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1苦瓜洗净，用筷子将苦瓜馕掏出。2切溥片。3放清水和半勺盐浸泡10分钟，去除一些苦味。4苦瓜倒掉盐水，冲洗一遍、沥出水分，打入两个鸡蛋，半勺盐。5搅拌均匀。6锅内热油、倒入苦瓜蛋液。7煎至定型翻面8把两面煎至金黄色盛出。9切块装盘。
香香的小厨房
1香干切条、苦瓜切薄片。2锅中水烧开，加一勺盐和食用油。3放入苦瓜焯水。4变色捞出控水。5香干也焯水捞出控水。6放入盘中。7放入蒜末和小米辣浇热油。8加盐白糖、生抽鸡精。9拌匀后淋入芝麻油即可。
香香的小厨房
这样炒苦瓜，孩子都抢着吃！
球娃娃
苦瓜是清热解毒去火，搭配鸡蛋营养价值高，两者搭配做出来的菜品是又美味又下饭的出品家常菜。
zjj3211
煮的熟肉备着，用来拌菜既清爽美味又营养健康。
不做妖精好多年
简单美味，健康营养，香辣可口快手菜。
兰杏梅
苦瓜+鸡蛋就是个营养的下饭菜组合。苦瓜片炒鸡蛋，插苦瓜丝儿摊鸡蛋都做过。最近同事推荐加上一个尖椒，且尖椒、苦瓜都切丁儿来摊鸡蛋饼。果然，味道和成饼的效果还都不错！
家yao
简单美味，香辣可口下饭菜。夏天来了，苦瓜就来了，夏天的苦瓜，那就是深入心扉，加上几个尖椒，更有味道了，还有消暑解热等功效。
兰杏梅
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
