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苦瓜别总炒鸡蛋了，像这样简单拌一拌，开胃好吃又下饭；酸酸辣辣，咸香脆爽，关键是还非常地简单快手，不信你也试试看~~~
老方小雨
1油炸五花肉切片，大蒜切碎，辣椒切断。2苦瓜切片，胡萝卜切片。3油锅起火烧六成熟，倒入五花肉，葱花煸炒几分钟。4倒入苦瓜，胡萝卜大火快速翻炒。5加入适量清水。6加入少许盐，生抽。7大火快速翻炒均匀出锅。8装盘，成品图来一张！
逝去的爱情
苦瓜有清热、去心火、解毒明目、补气益精、止渴消暑的作用。夏季天气炎热，多食苦瓜好处多。
小洞天
1食材：苦瓜、香肠（已蒸熟）。2将香肠放在案板上切成片。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和切好的香肠翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
清热解暑黄豆猪骨苦瓜汤。
兰杏梅
1食材。2锅内热油、下蒜炒出香味。3下苦瓜翻炒变色。4适量盐和鸡精，一点小米辣翻炒几下即可。
香香的小厨房
1食材：苦瓜（已去瓤清洗切片）、香干。2将香干放在案板上切开。3将苦瓜下入沸水中焯开，捞出。4用凉开水过过凉。5接着，将过凉好的苦瓜控干水分。6然后，合入切好的香干，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
1苦瓜洗净，用筷子将苦瓜馕掏出。2切溥片。3放清水和半勺盐浸泡10分钟，去除一些苦味。4苦瓜倒掉盐水，冲洗一遍、沥出水分，打入两个鸡蛋，半勺盐。5搅拌均匀。6锅内热油、倒入苦瓜蛋液。7煎至定型翻面8把两面煎至金黄色盛出。9切块装盘。
香香的小厨房
1香干切条、苦瓜切薄片。2锅中水烧开，加一勺盐和食用油。3放入苦瓜焯水。4变色捞出控水。5香干也焯水捞出控水。6放入盘中。7放入蒜末和小米辣浇热油。8加盐白糖、生抽鸡精。9拌匀后淋入芝麻油即可。
香香的小厨房
这样炒苦瓜，孩子都抢着吃！
球娃娃
苦瓜是清热解毒去火，搭配鸡蛋营养价值高，两者搭配做出来的菜品是又美味又下饭的出品家常菜。
zjj3211
煮的熟肉备着，用来拌菜既清爽美味又营养健康。
不做妖精好多年
简单美味，健康营养，香辣可口快手菜。
兰杏梅
苦瓜+鸡蛋就是个营养的下饭菜组合。苦瓜片炒鸡蛋，插苦瓜丝儿摊鸡蛋都做过。最近同事推荐加上一个尖椒，且尖椒、苦瓜都切丁儿来摊鸡蛋饼。果然，味道和成饼的效果还都不错！
家yao
简单美味，香辣可口下饭菜。夏天来了，苦瓜就来了，夏天的苦瓜，那就是深入心扉，加上几个尖椒，更有味道了，还有消暑解热等功效。
兰杏梅
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
