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夏天和秋天适合多吃苦瓜，清热解毒。
沐祠姐姐
1芹菜切段。2苦瓜切片。3放入锅里。4放入芹菜断生。5取出放凉。6材料如下。7加入适量辣酱。8加入适量生抽醋。9加入适量芝麻酱。10拌匀。11开动啦。
老U爱小轩哥
清热去火。
小洞天
因为这几天一直下雨吗，凉拌苦瓜有点凉了，所以试着炒一下吧！
寄人檐下的孤燕
简单美味，健康营养，清淡可口，时令菜。
兰杏梅
1鸡蛋打散，加适量的盐打匀备用。2苦瓜切碎，加入适量的盐抓匀致出水，洗净即可，这一步可以去除苦瓜的腥味。3两者拌匀即可。4中小火煎至两面金黄即可出锅。5可香了。
美拉拉的美食日记
简单美味，健康营养，时令菜。
兰杏梅
1洋葱、苦瓜、鸡蛋清洗备用。2苦瓜对半切开，挖去瓜瓤。3切成片。4放到碗中，加盐拌匀腌制出水后清洗沥干水分。5洋葱切丝。6鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。7锅中放油烧热，放入洋葱、苦瓜翻炒变软。8倒入蛋液。9凝固后炒匀，酌情加盐调味。10出锅。
清水淡竹
苦瓜里因为含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。简单美味，健康营养，下饭菜。
兰杏梅
1黑木耳浸泡清洗，在沸水中焯水2分钟捞出。2苦瓜去籽去瓤洗净。3切成薄片。4沸水中加点盐，放入苦瓜焯水变色捞出。5瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。6锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。7锅中留余油，放入黑木耳、苦瓜翻炒片刻。8合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
简单美味，健康营养，家常菜。
兰杏梅
清淡微苦，满含维生素和含蛋白质。
蓝雨阳光780913
清淡微苦，降火减脂。
蓝雨阳光780913
在对待鲍鱼这类传统海八珍食材，有些家人们似乎陷入了误区，想着方儿挖掘其滋补价值，与各种药材的搭配似乎已成为共识。事实上，鲍鱼的适配性远超过家人们想象，哪怕是常见的家庭食材也能发挥“1+1﹥2”的效果！
海味八珍AX3k6
苦瓜酿肉，用平底锅煎太麻烦，用蒸锅蒸的话水分多，会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉，又方便快捷，又没什么多余的水分，肉馅鲜香，苦瓜软嫩，快手又好吃～
坏脾气莲莲
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
