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1黄豆提前泡发备用。2五花肉洗净擦干水份。3锅中热油放入五花肉，将五花肉炸至金黄。4苦瓜去籽切块备用。5蒜头剥去皮衣。6炸好的五花肉切小块。7锅中热油放入蒜头炒至金黄。8放入腩肉翻炒。9放入苦瓜翻炒均匀。10少许盐调味。11加入适量蚝油翻炒均匀。12将腩肉和苦瓜转入高压锅中。13加入适量生抽。14放入黄豆。15加入适量清水。16高压锅煮开上汽后转小火压20分钟后即可。17成品。18成品。19成品。
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1黄豆提前泡发备用。2排骨切块洗净。3蒜头拍扁去皮衣。4苦瓜去籽后洗净切块备用。5排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。6锅中热油放入蒜头爆香。7放入排骨翻炒。8加入苦瓜翻炒均匀。9加入适量蚝油炒匀。10将排骨和苦瓜转入高压锅中。11放入黄豆。12加入适量生抽。13加入适量清水。14高压锅大火煮开转小火压20分钟左右。15出锅试过咸淡再酌情加盐调味。16成品。17成品。18成品。
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1猪翅排，这个部位的肉非常滑嫩。2黄豆提前一晚泡发好。3苦瓜。4把苦瓜切成块。5准备点蒜瓣。6排骨凉水入锅，放入料酒焯水。7捞出备用。8起锅热油，炒香蒜瓣。9倒入排骨炒香。10倒入黄豆继续翻炒。11加入苦瓜炒至变色。12倒入适量的清水，加入盐、酱油、蚝油、胡椒粉调味。13大火烧开。14转入砂锅，盖上盖，小火炖30分钟即可。15时间到，撒入鸡精提鲜，关火。16成品。鲜香软绵下饭。
宸·羽
春分了，开始热起来，天气干燥，来点苦瓜败败火～这个是酸甜口，喜欢吃蜂蜜的点头像移步下一篇哦～
内蒙大妞在济南
天干物燥来个不苦的蜂蜜苦瓜败火呦～
内蒙大妞在济南
很有特色的小炒，喜欢豆豉的人肯定少不了这道小炒。
琪_feXjZ8E2
1煎至两面。2排骨用酱油腌半小时。3捞出备用。4煎至金黄。5青椒煎一下。6捞出备用。7热油，放入姜片，自制辣椒酱，干辣椒炒香。8放入准备的虾，加入少许料酒。9翻炒几分钟放入苦瓜。10翻炒两分钟放入青椒。11起锅前放入适量盐和味精调味即可。12上桌咯！
杨洁的家常菜谱
1热油，放入姜，蒜，小米辣，我还加入了我自己做的辣椒酱，你也可以不用放也可以用老干妈代替。2炒香。3放入苦瓜。4翻炒片刻加入少许酱油，少许盐翻炒两分钟。5出锅前放入味精即可。
杨洁的家常菜谱
快手汤品，挑珍珠苦瓜比较不苦，反而有点甘，大热天喝下苦瓜汤下下火。
琪_feXjZ8E2
苦瓜酸菜猪骨汤，是我们这里一道传统菜，是老一辈的回忆。不单单好吃，做起来也容易。
风风野猪
夏天高温天气，多吃苦少吃冰，苦瓜可以降低血糖、促进食欲、美容的效果。苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，具有特殊的苦味，受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。1、降低血糖：苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此适宜糖尿病人群食用。2、促进食欲：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。3、排毒减肥
琪_feXjZ8E2
夏季要多“吃苦”~
加菲猫私厨
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maggie-Tiao
功效与作用补充营养、促进胃肠道蠕动黄豆又叫黄大豆，为豆科植物大豆的黄色种子，具有健脾利水、宽中导滞的功效，苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实，具有清热解暑、促进胃肠道蠕动的功效，黄豆苦瓜煲猪骨汤具有补充营养、促进胃肠道蠕动的功效。1、补充营养：黄豆中含有蛋白质、维生素、钠等营养成分，苦瓜中含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，猪骨中含有蛋白质、脂肪、钠等营养成分，黄豆苦瓜煲猪骨汤可帮助人体补充部分所需的营养物质。2、促进胃肠蠕动：黄豆和苦瓜中均含有不溶性膳食纤维、粗纤维等成分，可以促进食物在胃肠道的蠕动，打成豆
琪_feXjZ8E2
1豆豉洗净。2苦瓜切片。3大蒜切碎。4锅子烧热放入蒜蓉。5放入豆豉。6放入苦瓜。7放入辣椒。8翻炒入味。9开动啦。
老U爱小轩哥
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
