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1虾仁提前解冻，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽切片。2虾仁提前炒至变色，盛出备用。3另倒一勺油，加热后，放入苦瓜和辣椒。4倒入料酒和水，加入盐，翻炒入味。5蔬菜变色后，倒入熟虾仁，翻炒均匀即可。6清爽口感，味道好????
seiseizhang
1牛里脊切薄片，加盐、生抽、水淀粉拌匀后加适量植物油拌匀放置15分钟。2苦瓜去瓤切片，加盐拌匀腌制出水，用清水清洗沥去水分。火葱头切片。3锅中放油烧热，放入牛肉片滑炒变色盛出。4锅中留底油，放入火葱和苦瓜翻炒变软。5合入炒好的牛肉，加盐和蚝油调味炒匀。6成品图。
清水淡竹
1蒜头和红葱头，蒜头实际上我只用了一半。2把红葱头和蒜头剁成蓉。3这是我买的两斤五花肉，叫老板搅拌成肉馅。4把蒜蓉和盐，蚝油，酱油一起放进猪肉馅，这里我就不一一介绍了。5把苦瓜洗干净，尽量买那种比较小的。6切自己喜欢的大小。7把苦瓜的瓜囊挖干净。8把调好的肉馅塞满苦瓜。9锅中水开，放进去蒸十分钟。10就是蒸熟的。11蒸熟的酿苦瓜，有一些汤汁重新倒进锅里，用水淀粉勾芡。12勾芡好的汁再淋上去。13简单易熟的就好啦。
风风野猪
清热解暑，减脂的一道菜。
蓝雨阳光780913
1苦瓜洗净，去两头、去瓤，切薄片。2将苦瓜放入一小锅水中烧开，沥出。3沥出的苦瓜用凉水冲洗几遍，挤掉多余水分。4拌入辣白菜。5我爸正好买了卤鸭心，我切上几个搭配一下。6拌匀，装盘即可。
seiseizhang
健康营养，清淡饮食。
兰杏梅
简单美味，健康营养，快手菜。
兰杏梅
苦瓜能帮助身体减少对碳水化合物的吸收，降低脂肪的沉积，熬成粥，降脂作用更加显著。
兰杏梅
健康营养，快手菜。
兰杏梅
健康营养，清淡饮食，快手菜。
兰杏梅
健康营养，清淡饮食，快手菜。
兰杏梅
1准备:牛肉，苦瓜，蒜头，姜。2牛肉改刀切片后放入腌料抓匀腌制10分钟。3苦瓜去瓤斜刀切片。4备点蒜末，姜丝。5热锅放油，下蒜末炒香后放苦瓜大火翻炒，断生后调盐继续炒熟。6先盛上盘备用。7另起锅，放油，下姜丝蒜末爆香。8放入腌制好的牛肉大火翻炒。9看到牛肉完全变色即可关火约一分钟左右，牛肉切很薄易熟。10关火后不要马上盛出，可以停留一分钟左右再盛盘，利用锅的高温让牛肉完全熟透，与没有关火炒是不一样的，这样操作牛肉非常嫩滑。11最后把牛肉盛在苦瓜的表面即可。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1苦瓜对半切开泡在盆里捞出切成小片。2锅里倒油烧热。3倒入苦瓜片翻炒放入辣椒翻炒。4倒入酱油少许翻炒均匀。5加入盐炒熟装盘出锅成品图。
美食家3998N_bkoa
凉拌菜口感清爽去火，颜色红绿灯相间。
putimama
1食材：苦瓜、黄瓜。2将黄瓜和苦瓜一起清洗清洗捞出。3将黄瓜去皮放在案板上切成片。4将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。6用凉开水过过凉。7然后，将过凉好的苦瓜放入大碗里。8最后，合入切好的黄瓜，加适量的零卡糖。9加适量的白醋。10调味拌匀即成。
花鱼儿
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
