1准备好需用的原料。2紫甘蓝洗净,胡萝卜削去面上的粗皮,切成小丁,放入开水锅中氽至断生,青豌豆也一起放入。3捞出后沥干水,拌入少许葵花籽油和匀。(可以令菜的颜色好看哈)4热锅中到入适量葵花籽油,放入掸散的鸡蛋煎至金黄,用铲子铲成碎块5将蛋碎扒至锅边后,再加入少许葵花籽油,放入米饭炒散。6然后与蛋碎混合同炒,并放入少许黑胡椒粉炒匀。7加入蔬菜粒炒匀。8放入适量调味盐。9放入适量的鸡精。10最后撒入葱花炒匀就可以了。
幽兰冷香
非常好吃的玉米糕,颜色也格外好看,而且因为有了橙皮,香味更浓,很是诱人哦......
幽兰冷香
想做意大利面条、所以先做牛肉酱。
tumeigui
牙签羊肉有一点像羊肉串、就是小。 我做的牙签羊肉不是很辣、也不是很咸、合乎我的口味。肉比较鲜嫩、好吃。
tumeigui
方子来自提啦米酥,略有改动
冭陽埖ル
方子来自kiss战女,略有改动
冭陽埖ル
‘鲜椒肉末豇豆’是将新鲜豇豆用盐制约半小时,再与其它配料下锅同炒,口感鲜香脆爽;加入了小米辣和青尖椒,红绿相间的颜色,实在是诱人食欲哦......
幽兰冷香
方子来自吃货眼中的世界,略有改动
冭陽埖ル
1原料图2鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放蛋白的盆要干净无油无水3蛋黄加入10g糖4用电动打蛋器打至颜色变浅,体积蓬松,之后加入30g葵花籽油,用打蛋器搅打均匀5蛋白分三次加入30g糖打至提起打蛋器可以出现弯钩6先加1/3蛋白到蛋黄糊中,上下翻拌均匀,拌匀后再和剩下的蛋白混合均匀7拌匀后的蛋糊8筛入低粉9快速上下翻拌至无干粉10装入模具中,8分满,烤箱提起预热180度,中层烤20分钟11新鲜出炉啦
冭陽埖ル
1原料图2酵母用温水化开,把配方中除油以外的所以材料混合均匀,揉至出膜3之后加入油,揉至扩展阶段用手慢慢抻开,能抻成比较薄但容易破裂的薄膜4揉好的面团蒙上保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵5用手把面团里的气体挤压出来,并把面团分成三份,放在室温下中间发酵15分钟6发酵到2.5倍大7可以把土司盒放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门进行最后发酵,等面团发酵到7分满的时候,就可以了。把土司放进预热好180的烤箱,中层,上下火,烤30钟左右8中间发酵完成后,取1个面团,在案板上擀成长椭圆形9烤好的面包冷却后脱
冭陽埖ル
1原料图2后油法揉至能抻出易破的薄膜3揉圆放盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵4至2.5倍大5取出排气,盖上保鲜膜中间醒发15分钟6中间发酵好的面团擀成长条形7卷起后放入抹了油的模具中,烤箱中放一碗热水,把模具放到烤箱中进行二次发酵8至9分满后取出,烤箱提起预热180度,中下层烤40分钟9冷却后脱模即可小窍门这个面团水分含量比较大,烤出的吐司非常柔软,但是因为有全麦粉和玉米面,所以揉不出手套膜,只要出膜即可,我不太会揉,又没买面包机,因为不常做吐司,感觉有些浪费,所以做出的吐司一般都不太爱长个儿,但是自家吃嘛,
冭陽埖ル
方子来自君之,略有改动。这个也是给男友姥姥做的,我觉得红枣本身就很甜了,索性连木糖醇都省了。
冭陽埖ル
这个周六去METRO超市里买了许多菜。我做了一个家常菜、土豆炖豆角。素菜素油。
tumeigui
1准备好需用的原料。2圣女果干切成小粒。3低粉、香草粉、泡打粉混合后,过筛二遍。4把切好的圣女果粒加入到粉中拌匀待用。5鸡蛋打入盆中,加入白糖、葵花籽油、清水。6用手动打蛋器搅拌均匀。7加入低粉。8切拌至无干粉颗粒的均匀面糊。9模具中垫入防粘的油纸。10将蛋糕糊到入摸具中,在桌上轻震几下,消去大的汽泡,并刮平表面。11175度提前5分钟预热烤箱,放入模具后转160度中层30分钟,烘烤至熟,表面金黄即可。
幽兰冷香
这个天气里就是想吃点冰冰凉又爽口的小菜,格样式的沙拉想必大家都尝试过很多了,油醋汁、蛋黄酱、酸奶汁或者千岛酱来来回回虽然好吃但好像少了点新意什么的,这回我用了几种口感迥异的蔬菜混合简单好吃的味增酱汁,咸鲜甜香好舒爽,总之,餐桌上来这么一碟就对啦!
Alvin的美味厨房
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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