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朋友送了一大包冰冻的包装带鱼，一下子太多不知道怎样吃，想来想去还是拿来烤着吃，这样就可以一次性消耗掉。
梦桃缘
1菠菜下锅焯水捞出过凉水。2菠菜切小段放入容器中。3锅中热油放入花椒炸香关火。4放入所有调料浇上热花椒油。5搅拌均匀完成。
最初的最美❤
1鸡腿2个，反复冲洗干净。2锅里坐水，加花椒、姜片、葱段、料酒。3大火烧开后转中小火煮15分钟。4煮好的鸡腿捞出放入冰水里浸泡半小时左右。5浸泡后的鸡腿手撕成条，放入大碗里。6小碗里加入葱末、蒜末、香菜末、辣椒粉。7凉油下花椒。8小火把花椒炸香，捞出花椒，剩下的油烧至微微冒青烟。9把热油浇在辣椒粉（微辣）上。10加少许鸡粉、糖，适量盐。11加生抽拌匀。12把调味汁浇在鸡腿肉上。13拌匀。14再撒点芝麻、香葱末即可。微辣，咸香下饭。
烟雨心灵
1大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。2辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白芝麻，放碗中备用。3香叶，八角，花椒取出，冲洗沥干水备用。4如果有酸豆角最好，没有酸豆角可以用别的酸菜代替，炒一下会更香。我用的是蒸扣肉剩下的芽菜，也是非常香的。5生菜一颗洗净。6红薯粉条一小把就够了，提前浸泡两小时。7炒锅烧热下花生油，放入香叶八角花椒小火慢炸，炸出香味后把佐料捞出不用。8炸好的油慢慢倒入辣椒粉碗中，制作椒油。9锅中留少许底油，放葱姜蒜末小火翻炒，葱不要全部放入锅中，留下一部分。10炒好后放入2碗高
Miss_大米
1菠菜洗净。2取菠菜叶，梗可以留着做菜。3焯水，只要入沸水中过一下即可。捞出过凉水。4用料理机打成菠菜糊。5加入面粉，再加点盐。6不用加水，直接用菠菜糊和面，这是和好的面团，可以看到菠菜颗粒。饧面。7饧面大约20分钟后再次揉面，面团更加光滑。8面团分为四份。9搓成圆柱形。10在每个面团上抹油，密封，继续饧面半小时以上。饧的时间越长越好。我饧面一个多小时。11饧好的面先略微擀长。12再手持面片两端慢慢抻长，边抻边在案板上摔打，可以听到“biang biang”声，直到把面片抻长到五六十厘米，宽度大约2指宽。
烟雨心灵
相比以前直接烤制的羊肉串，用锡纸包起来烤的羊肉串明显要嫩得多，最后再经过高温的烤制，羊肉中的油纸全部烤出，又香又嫩！
小耿妈妈
1韭菜一把洗净，摘去老叶。2将韭菜尾部切掉。3电饼铛预热刷油，放入韭菜。4翻面，在韭菜上刷一层油。5待两面烤好，撒上适量十三香，孜然粉即可。6盛盘出锅，倒入辣椒粉，因为辣椒粉里含有盐，所以不单独加盐。7撒上一勺花生碎。8烤韭菜。9烤韭菜。
Miss_大米
面，对于陕西人来说，有着深厚的感情！三日不吃浑身没劲！今来一款：鸡蛋油泼面，筋道爽口，滋味美极啦。
米拉Miira
1五花肉冷水下锅加入葱段，料酒，姜片大火烧开煮半个小时。2煮好的五花肉捞出趁热在肉皮上抹上一层老抽，让表面水分风干。3锅里倒入底油下肉炸制。4翻面继续炸制。5炸好的肉再次清洗干净。6梅干菜洗净切碎备用。7炸好的肉切厚片备用。8加入一茶匙盐，鸡粉一茶匙，两茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙料酒，胡椒粉，一茶匙辣椒粉，胡椒粉少许姜末，蒜末拌匀。9取一个瓷碗把肉皮朝下依次摆好。10梅干菜倒入腌肉汁拌匀备用。11依次在肉上铺上梅干菜。12上锅大火烧开蒸一个半小时即可。13成品。14成品。
厨娘宋宋
周末回婆婆家的时候，自己烤了肉串和鱿鱼串，全家人一起吃饭，聊天O∩_∩O哈哈~好高兴。
政妈妈
腌菜（外婆菜）是从湖南老家带过来的，用萝卜菜做的，味道酸酸的特别下饭，小时候腌菜伴着饭吃，能吃三碗满满的。豌豆和外婆菜的结合，味道好极了，也是我老家的一道家常菜，老人小孩都爱吃。
我真的不是吃貨
洋芋（土豆）是重庆山里人的主要粮食，无论是煎、炸、炒、煮……怎么吃都吃不腻！而炕洋芋只是其多种做法、吃法之中的一种，由于吃的时间长了腻了，人们便开始尝试变换一下口味……后来经过多次尝试，觉得洋芋经过油煎后味道最佳，口感最好。于是便慢慢流传下来，现已成为一道颇具特色的风味小吃，备受人们青睐！每次回到老家就特别想吃路边的小吃-炕洋芋。于是，随便找了小吃店解解馋，还是记忆中小时候的味道。十年前是2.5元一盒，今年是5块钱一盒，价格来去不大，味道依然很赞！
美味俏厨娘
1碗中放入红辣椒末，香菜末，生抽，醋辣椒油搅拌均匀备用2豆腐切厚片3豆腐片先沾一层干淀粉4沾鸡蛋液5锅中多放一点油烧热放入豆腐6依次全部放入锅中7煎制两面金黄即可8煎熟装盘，沾调好的料汁即可食用。
最初的最美❤
1食材备齐，蒜葱切碎，淀粉加水调好芡汁，豆腐切块。2油热下蒜葱炒香。3放入豆腐翻炒。4放入生抽、盐、花椒粉炒香。5放盐、辣椒粉、麻油炒匀。6下入芡汁勾芡。7成品，撒上葱花、红椒。
金凤栖梧
1腊肠用开水冲洗。2切薄片。3洒上辣椒粉，盖上锅盖蒸15分钟即可。4洒上葱花生抽即可。
甜甜mimi
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
