搜索
用鲜嫩的羊腿肉做一道味道鲜香的孜然羊肉，简简单单，既可下饭又可解馋。
媚儿的厨房
学生年代，我们总爱光顾学校旁边的路边摊，烤豆腐、孜然火腿土豆丁、油炸火腿肠等成为了我们的首选，香辣过瘾、美滋美味成为了我们味蕾的记忆点。今天，小编就来跟大家分享火腿土豆丁的美味做法，用健康的方式，用我们的行动来追求记忆中的味道，所以具体做法来看看吧！
蕾宝的烟味生活
1我用的是干豆皮2干豆皮用水泡软3沥干水分4准备调料，大蒜，五香粉，孜然粉，辣椒粉，孜然，熟芝麻和盐5大蒜拍碎切末，其余的调料按自己的口味酌情添加6在调料里泼上热油，拌匀备用7锅中放油，油不要放太多，把豆皮放到油锅里煎干8把豆皮用小火慢慢煎干水分9把煎干的豆皮放到调料里拌匀即可10自制的蒜香辣条，比外面卖的干净好吃呢！
馋嘴猴
1小羊排解冻。2准备煮料。3冷水入锅，放入煮料，没过羊排的水。4大火烧开，转小火煮40分钟。中途撇去浮沫。5把羊排捞起稍放凉。6均匀抹上腌料，腌30分钟。（盐，辣椒粉，孜然粉。）7然后刷上一层油。8用锡箔纸包起来。（烤的时候保持水份）。9放入预热好的烤箱，华氏400度/摄氏200度烤20分钟。10打开锡箔纸，用上火烤5分钟上色。（我用broil低火5分钟。）11切片食用。小窍门羊排挑带肥肉厚的，烤出来口感最好。
elmonte
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。这个夏天第一波小龙虾????刚刚换壳的小龙虾，壳软软的，浑身透明，超嫩的哦！
苹果的萍
1鸡翅用牙签扎些小孔方便入味，加λ盐葱姜，料酒，生抽，蚝油，番茄酱拌匀放入冰箱入味。2把吸油纸放入烤盘里，放入鸡翅。3烤大约16分钟取出刷上蜂蜜。4再烤10分钟。5成品。6成品。小窍门鸡翅腌制时间越久越能入味，调料都是自己调制的吃着放心，孩子们也喜欢这样做的鸡翅。
美食家1039l
薯片是大人小孩都抗拒不了的零食，一边看电视一边嘎嘎吱嘎吱的吃薯片今天叫我家神兽陪我去超市买点菜结果他看到了土豆就让我给他做薯片，自己做的比买的健康，偶尔吃吃还是可以的。
莉姐爱美食
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
诗心乖乖
1西冷牛排、黑胡椒汁。2白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。3锅中热油放入牛排。4煎至八成熟。5撒上辣椒粉。6孜然粉。7白胡椒粉。8再挤上黑胡椒汁、美味煎牛排完成。9成品。
香香的小厨房
1准备扇贝、扇贝柱、花蛤肉等贝类海鲜，洗净沥干水。2姜和蒜切碎，用量按照个人口味，建议多放一些。3耗油、味极鲜（生抽也可以）、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉（依个人口味），少许盐和糖调成海鲜汁。4将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。5热锅凉油。6倒入鲜贝大火炒熟。7炒至出水。8将调好的海鲜汁倒入爆炒。9出锅。
小仙Surar
前几天在看到朋友圈晒的炒细面，顿时勾起了我肚里的馋虫。离家多年，家乡的美食很多年都没有吃到了，差点都要忘了，于是决定自己做一顿解解馋。可是附近超市没有合适的细面条，网上查到用挂面也可以做蒸面，便想着用挂面试试，结果确实还不错，是我想要的效果。但是一开始没有经验，挂面铺的不够散，而且有点厚，虽然也刷了油喷了水，可是还是有点粘连，而且蒸的软硬不均匀，撕了半天才都撕散开。于是总结经验，得出心得，一定要用大点的蒸锅，把挂面尽量铺散一点，加上刷油喷水，就不会粘连了。付出一点小努力，满足了我记忆的味蕾，非常过瘾。
心味家
绵密扎实的口感，口感特别神奇，弄巧成拙出来的一道菜，可替代减脂期间的主食，同时提供碳水，蛋白质，膳食纤维。
党噜噜噜
今分享一款陕西美食：韭菜片片，蘸食或油泼都超级棒！韭菜的鲜美和面的筋道完美结合，小伙伴们一起来吧！
米拉Miira
春季食鲜，花椒树嫩芽。
阳台上的草莓
1取适量面粉加适量花生油2用温水和成软一点的面团醒至三十分钟3所需食材准备就绪4木耳提前泡发5鸡蛋提前炒碎备用6粉丝泡软改刀，其他菜也切碎，西葫芦去水7放入加姜粉和五香粉用热油淋入8加盐搅拌均匀备用9醒好的面改刀同等大小的剂子擀皮10放入调制好的素馅包成小包子状11依次包好备用12平底锅入油烧热，包子依次码入13小火煎至底部略上色，加入末过包子处三分之一的水14盖上盖子小火慢煎15水蒸发完包子就熟啦16金灿灿的底部完美呈现17家常美味，请您品鉴18搭配红油蘸水（辣椒粉用热油泼入，加醋，酱油，盐）简直美爆了
米拉Miira
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
