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土豆是冬季常见的食材，青椒土豆是一个比较家常的菜，今天小姿特别做了一些变动，更加爽口！土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。
个性胜过姿色
凉皮的成份主要是大米，大米是我们日常生活中的主要粮食，除含有人体需要的营养成分，满足人体需要外，还具有食疗作用。具有补中益气、益脾胃的功效，是病后肠胃功能减弱、烦渴、虚寒、痢泄等症的食疗佳品。
个性胜过姿色
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
个性胜过姿色
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。
个性胜过姿色
不知是啥原因，小妞儿总是想吃火锅，但是又不能吃辣的，常常煮些清汤，涮菜吃很好呢。今天用羊蝎子和干贝煮了清汤，先捞了羊蝎子来吃，然后再涮些其它的菜，挺好呢。说到羊肉，想起前天吃饭时的一个场景了，朋友点菜时说了一句，这羊肉不知道好不好吃，好久都没有吃过有羊肉味儿的羊肉了。真心话，羊肉没有羊肉味儿还吃个啥呀，那些爱羊肉的朋友们一定明白这句话的意思，咱吃的就是那个味儿。食上佳的羊肉全是散养二年成，不用担心，羊肉味儿很浓，很香。其实现在煲烫很方便，用到电压力煲，省时省心省力，只要食材处理好就好了。材料：羊蝎子 干
辽南蟹
莴笋口感清淡脆嫩，富含营养，不管是炒着吃还是凉拌吃都很美味，相信很多人都喜欢它。
落樱yi
黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左豆芽右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
涵宝de妈
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。排骨的做法在我上一篇菜谱《萝卜排骨滋补养生汤》里有具体做法，这里就不赘述了。排骨麻辣粉，麻辣爽口，味道鲜美。
阳光明媚99
1鸡胸肉一块用水煮20分钟2把鸡肉撕成丝3材料都切丝4胡萝卜用少许油炒一下5木耳用水焯一下切丝6金针菇也焯一下，然后把所有食材放入盆里放入上面调料拌匀7完胜！
H小璇
猪皮的营养和实用价值并不比猪肉差。与猪肉相比，猪皮所含蛋白质要高2～3 倍，脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白，其中胶元蛋白占85%。胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下，而且是皮肤细胞生长的主要原料，因此，常吃些肉皮能收到补精养血，滋润皮肤，光泽头发，延缓衰老之功效。
阳光明媚99
腊肠可开胃助食，增进食欲，凉拌腊肠，酸辣可口。
阳光明媚99
假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，特点是足比较大，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产，这种螺生活在50米深的海水里，属于深海螺，所以捕获起来有些难度，基本都是出海打鱼的船带回来的。
祯祯宝贝
今天做了道简单快手，清脆爽口的凉拌藕丝。虽然现在正值寒冬腊月，偶尔吃点凉菜也是有好处的。温性食物往往热量高，吃后不仅容易导致营养堆积，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的凉菜，迫使体内消化凉菜时自我取暖，消耗温补食物的热量和脂肪，达到温凉平衡，这样营养更容易被吸收
salila82
每次买菜搅肉末，猪皮扔之可惜，保存在冰箱里一年做一次皮冻。变废为宝
蔚蓝的美食
煮牛肉的时候还剩了一锅子的牛肉汤，用来煲汤呀或者煮面都是特别棒的，所以今天做了牛肉汤面，浓浓的牛肉汤配上牛肉块儿，日子太美~
吃好吃的喽520
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
