搜索
这拌腰花要好吃， 这腰花无异味与焯烫鲜嫩很关键，要注意三点：首先是要将腰花对剖后中间的筋膜和血块去除干净以保证口味； 其次腰花放入啤酒中浸泡能帮助去除腰臊味；最后是腰花焯水的时间要控制好，时间要短但又要保证腰花烫熟，这样才能保证香嫩口感。烫好的腰花，再与微带辛辣的洋葱、香脆的花生米拌在一起， 这样无敌的下酒菜就完成了，非常值得一试哟。
斯佳丽WH
1金针菇剪掉根蒂撕成独立状洗净沥干水份备用2锅中烧开水将金针菇焯水时间不要太久即营养流失又影响口感3焯好水的金针菇立即放人冷水中冲凉后沥干水份4控好水的金针菇放人容器放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、麻油、辣椒油、涝汁5将所有调味料搅拌均匀尽量使每一颗金针菇都能裹上料汁装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一小时6煨制入味的麻辣金针菇装入盘中用绿叶做装饰7金针菇的味道实在是太完美了丝丝入味回味无穷8这道美味是朋友聚会的最佳酒肴噢9美味是可以打开一个人的味蕾的最好方式小窍门鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物
祯祯宝贝
1成品图2准备食材：黄瓜、胡萝卜、香菜洗净，黑木耳温水浸泡3黄瓜切丝4胡萝卜切成丝5木耳切丝6香菜切碎7锅里加水烧开、把胡萝卜焯水捞出、黑木耳焯水捞出8全部材料放入碗中9蒜切末10蒜末放入碗中、加入盐、糖、醋、味极鲜、香油、辣椒油拌匀11将调好的汁倒入拌匀即可12成品图13成品图
香香的小厨房
豆豉，部分地区读作dòu sī，不但是一种传统特色发酵豆制品调味料，还曾因其药用属性在历史上留下过光辉一笔。 话说当年滕王阁重修之后，南昌都督阎某大宴宾阁，还请来了大才子王勃作了一副流芳百世的《滕王阁序》。没想到乐极生悲，阎都督因贪杯又感外邪，浑身不畅连十多位名医都束手无策。此时，自带神医属性的才子王勃，想起了当地制作豆豉，是先用苏叶与麻黄等浓煎取汁，用以浸泡大豆，再煮熟发酵而成，或可一试。果不其然，连服三日之后阎都督便痊愈，为表感谢，都督将豆豉作坊广为推广。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1大蒜剥皮拍碎切成蒜末2香菜择洗干净切成末3黄瓜清洗干净先切片再切成丝备用4粉丝凉水下锅煮沸后再煮3分钟左右，捞出过凉水，沥干水分切碎5把切好的黄瓜，粉丝，蒜未，香菜放入一个容器中6加盐，白糖，白醋，味极鲜酱油，香油搅拌均匀7装入盘中8再淋一小勺辣椒油拌匀，开始享用美味吧！
碗里姜膳
1木耳泡好，择洗干净。黄瓜、魔芋结一盒备用。2魔芋结用热水烫一下，过凉备用。3木耳用热水焯一下，过凉备用。4黄瓜切丝，蒜切末，准备好所有食材。5把所有食材倒入大碗中，加丘比日式沙拉汁、丘比芝麻沙拉汁、凉拌酱油、辣椒油翻拌均匀。6最后装入盘中，点缀枸杞即可。
旦夕夕
羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。
温晓情
1将处理好的凤爪洗净放入开水中焯水去除杂质和油脂2焯好水的凤爪立即放入冷水中冲凉（要多冲几遍噢这样口感更佳）后沥干水份备用3锅中加入适量清水倒入凤爪加入花椒、大料、姜、盐4大火煮10分钟左右煮至凤爪遍软（但不要太软噢要有劲道才好哦）5蒜和香菜切好备用6煮好的凤爪盛入容器中晾凉放入糖、盐、味精、辣椒油、麻油、醋、蒜、香菜、蒜蓉辣椒酱7将所有调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时煨制入味8盘中用生菜做装饰将煨制入味的凤爪摆入盘中9好诱人的凉拌剔骨凤爪哦10口感QQ滴特别劲道好吃到爆11这样美味的凤爪真是让人回
祯祯宝贝
我们家儿子小时候特别抗拒吃面条，这几天不知道受谁影响说要吃面条了。为娘的马上采购，听从朋友建议买了一斤20元的面粉，嘿，你别说，这样的面粉做成的面条特别劲道，难怪儿子一口气吃了一碗，看样子以后吃面让我省心了。
舞之灵
每逢过节肉和甜食都吃腻了总勉不了给自己做碗快手挂面，只所以为快手，也因所以为简单。切好的葱姜蒜和喜欢的调料用开水冲泡后放入煮好的面条和青菜，再搭配一个水蛋，一碗清爽的面条就成功了。
小妞_hebycE
1将银耳用温水浸泡2剪去根部黄颜色，撕成小朵3锅里放水烧开，沸水焯烫后捞出放凉4取一个小碗、倒入味极鲜酱油5辣椒油6醋7白糖8香油搅匀9将汁倒在银耳上拌匀10撒上白芝麻即可
香香的小厨房
喜欢红薯粉，今天凉拌一个，酸辣的劲道口感，配粥正好，老板来一份。
朱墨淡起
1黄瓜切丝、香菜切末备用2小碗中加入1大匙芝麻酱3加入盐、白糖4搅拌均匀5加入生抽，拌匀6加入陈醋拌匀7此时芝麻酱可能比较稠，可以加点煮面条的汤水8调成喜欢的稠度，稀点没事，不能太干了9拌芝麻酱时可以同时煮面条。锅里加水，烧开，下面条10大火煮面条，煮熟后捞出，控下水，直接放到面碗里11趁热浇上调好的芝麻酱12加辣椒油13淋几滴花椒油14拌匀15加黄瓜丝、香菜末小窍门芝麻酱稀点没事，不要调的太稠，太稠了，拌面时拌不开，面条会粘在一起
烟雨心灵
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小 脂肪细胞 的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土
祯祯宝贝
一场秋雨一场寒，下了几天的雨水，丝毫没有停下来的迹象，房间里变得阴冷起来。这样的天气，感觉唯有这碗热乎乎、火辣辣的红油冒菜可以驱走寒意！
tgcyy
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
