我喜欢吃重庆小面里的豌杂面。在重庆到处都能吃到豌杂面,我最喜欢吃重庆秦云老太婆摊摊面里的豌杂面,位置在九龙坡区谢家湾华润小学门口对面,那家店铺一般下午2点多就打烊了,晚上不卖,去晚了可吃不上。生活在北方,要吃上一口地道的豌杂面真不太容易。由于生活习惯问题,在北方粮油店不太容易买到干豌豆,我去过很多店、问过很多次才偶然遇到干豌豆的。做豌杂面的时候,我每次会多做一些熟豌豆,用玻璃保鲜盒密封冷藏,一般做2天的用量,吃豌杂面的时候,不用加热,直接灌上熟豌豆就可以。
可可液块
炎炎夏日,凉拌菜还是必不可少的 ˋωˊ。
噬血gg
“土豆,白菜是最普通不过的蔬菜就用它们做一道适合夏天吃的家常菜清脆酸甜特别爽口
美女天天
海木耳又名蒙旦海木耳,日本人称作长寿菜,生长于海洋深处,是海洋藻类植物,对人体很有益。海木耳有多种吃法,煲汤、凉拌均可。这里我用海木耳做了一种家常饭食——海木耳浓汤米粉。
静观云涛
1成品!2茄子洗干净,上锅蒸熟。3用手撕长条,放入盘里。4适量盐,糖,醋,糖,耗油,生抽,辣椒油,醋,蒜末,香油,太椒圈,调好汁,浇汁,撒适量芝麻,即可食用。
诗韵墨香
1先把小面蒸熟。2倒入开水中,搅散以后,就捞起来。3捞起来,备用。4把豆芽,莴笋丝 煮熟,捞起来备用。5把面 豆芽 莴笋丝放在一起。6倒入花生米,把所有辅料倒在一起搅拌均匀,可以适量加一点凉白开,倒在冷面上面即可。7成品图8成品图9成品图
小食光姑娘
1鸡洗净放入电饭锅中、加水、料酒、姜片、葱结。2煮至20分钟时用筷子能轻松插入,把电源拨下再焖一会儿。3捞出放入冰水里冷却后切块入盘。4碗中加鲜酱油、蚝油、香醋、盐、糖、蒜末、姜末、辣椒酱、辣椒油、香油和鸡汤调成汁。5将料汁倒入、放入香菜。6最后撒上熟芝麻。
香香的小厨房
火龙果可能大家都喜欢吃,但是火龙果的皮,可不一定有人吃,但是殊不知火龙果的皮也是营养价值非常高的,含有丰富的维生素,碳水化合物 和花青素 其中花青素是营养价值最高的,有着抗衰老的作用,花青素不仅营养还是天然的色素,用它榨汁做成的美食简直是美的不得了,那么这几天天气比较炎热,就用这让人销魂的玫瑰粉色做一个夏天的小吃凉虾了。
美女天天
1放生抽鸡精搅拌均匀。2馄饨大小按自己喜好。3锅里加水煮开,放馄饨煮两三分钟。4碗里加紫菜花生米,小葱辣椒油,家里没有虾米了。5馄饨煮好漏勺捞出,倒入碗里,加另一个锅煮的高汤,结束。6美美哒辣馄饨,可惜我不能吃辣,吃的是清汤的????。
蔡肴
头伏的饺子二伏的面,这不包饺子包多了,就一锅都煮了,用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉,菜都有,能量满满棒棒哒。
阳台上的草莓
简单快捷的一款凉拌菜。
赖姐私房菜
三伏天老人孩子都没有食欲,试试这道凉拌菜,清香爽口,开胃下饭,拌一大盘都不够吃。这菜简单,各种可生食的家常小菜搭配在一起,换着样的凉拌,这几天太热了,每天搬上餐桌都吃不腻,而且最先光盘的就是凉拌菜啦!
大海微澜
夏日炎炎,凉拌菜首选,????开胃菜,营养美味!
诗韵墨香
金针菇又称聪明菇,据说对小孩子很好,呃~~~我大了,也得吃????????富含膳食纤维的好东东,减肥好搭档呢????
food999
荞麦面性质微凉,清热解暑,最适合夏天吃,用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,是和凉粉 凉皮夏天不可缺少的三种民间小吃。
美女天天
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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