我喜欢吃重庆小面里的豌杂面。在重庆到处都能吃到豌杂面,我最喜欢吃重庆秦云老太婆摊摊面里的豌杂面,位置在九龙坡区谢家湾华润小学门口对面,那家店铺一般下午2点多就打烊了,晚上不卖,去晚了可吃不上。生活在北方,要吃上一口地道的豌杂面真不太容易。由于生活习惯问题,在北方粮油店不太容易买到干豌豆,我去过很多店、问过很多次才偶然遇到干豌豆的。做豌杂面的时候,我每次会多做一些熟豌豆,用玻璃保鲜盒密封冷藏,一般做2天的用量,吃豌杂面的时候,不用加热,直接灌上熟豌豆就可以。
可可液块
炎炎夏日,凉拌菜还是必不可少的 ˋωˊ。
噬血gg
“土豆,白菜是最普通不过的蔬菜就用它们做一道适合夏天吃的家常菜清脆酸甜特别爽口
美女天天
海木耳又名蒙旦海木耳,日本人称作长寿菜,生长于海洋深处,是海洋藻类植物,对人体很有益。海木耳有多种吃法,煲汤、凉拌均可。这里我用海木耳做了一种家常饭食——海木耳浓汤米粉。
静观云涛
1成品!2茄子洗干净,上锅蒸熟。3用手撕长条,放入盘里。4适量盐,糖,醋,糖,耗油,生抽,辣椒油,醋,蒜末,香油,太椒圈,调好汁,浇汁,撒适量芝麻,即可食用。
诗韵墨香
1先把小面蒸熟。2倒入开水中,搅散以后,就捞起来。3捞起来,备用。4把豆芽,莴笋丝 煮熟,捞起来备用。5把面 豆芽 莴笋丝放在一起。6倒入花生米,把所有辅料倒在一起搅拌均匀,可以适量加一点凉白开,倒在冷面上面即可。7成品图8成品图9成品图
小食光姑娘
1鸡洗净放入电饭锅中、加水、料酒、姜片、葱结。2煮至20分钟时用筷子能轻松插入,把电源拨下再焖一会儿。3捞出放入冰水里冷却后切块入盘。4碗中加鲜酱油、蚝油、香醋、盐、糖、蒜末、姜末、辣椒酱、辣椒油、香油和鸡汤调成汁。5将料汁倒入、放入香菜。6最后撒上熟芝麻。
香香的小厨房
火龙果可能大家都喜欢吃,但是火龙果的皮,可不一定有人吃,但是殊不知火龙果的皮也是营养价值非常高的,含有丰富的维生素,碳水化合物 和花青素 其中花青素是营养价值最高的,有着抗衰老的作用,花青素不仅营养还是天然的色素,用它榨汁做成的美食简直是美的不得了,那么这几天天气比较炎热,就用这让人销魂的玫瑰粉色做一个夏天的小吃凉虾了。
美女天天
1放生抽鸡精搅拌均匀。2馄饨大小按自己喜好。3锅里加水煮开,放馄饨煮两三分钟。4碗里加紫菜花生米,小葱辣椒油,家里没有虾米了。5馄饨煮好漏勺捞出,倒入碗里,加另一个锅煮的高汤,结束。6美美哒辣馄饨,可惜我不能吃辣,吃的是清汤的????。
蔡肴
头伏的饺子二伏的面,这不包饺子包多了,就一锅都煮了,用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉,菜都有,能量满满棒棒哒。
阳台上的草莓
简单快捷的一款凉拌菜。
赖姐私房菜
三伏天老人孩子都没有食欲,试试这道凉拌菜,清香爽口,开胃下饭,拌一大盘都不够吃。这菜简单,各种可生食的家常小菜搭配在一起,换着样的凉拌,这几天太热了,每天搬上餐桌都吃不腻,而且最先光盘的就是凉拌菜啦!
大海微澜
夏日炎炎,凉拌菜首选,????开胃菜,营养美味!
诗韵墨香
金针菇又称聪明菇,据说对小孩子很好,呃~~~我大了,也得吃????????富含膳食纤维的好东东,减肥好搭档呢????
food999
荞麦面性质微凉,清热解暑,最适合夏天吃,用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,是和凉粉 凉皮夏天不可缺少的三种民间小吃。
美女天天
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油,然后放入白糖熬化,小火,待糖融化,起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块,翻炒(给鸡块上色)。5然后加入芋头、香菇和适量水(水要盖过鸡块和芋头)。6中火煮至汤水只剩二分之一,加入适量盐,再煮至只有少量汤水,放入鸡精即可。
家有桐宝