1猪耳朵切丝。2放葱丝。3放香菜,蒜末。4放盐,生抽,醋。5放辣椒油,香油。6放彩椒丝。7拌匀即可。
最初的最美❤
春节大餐上的开胃解腻小菜,大鱼大肉很油腻,所以这个小菜就相对清爽,又因为吃多了没胃口,所以这道小菜就会酸甜口,酸可以让人的胃口变好,甜又能让酸不那么刺激,两者搭配出来的味道才更好,更受欢迎。
石榴树2008
拌点腐竹黄瓜当小菜。
金凤栖梧
1昨晚做的菊花木薯凉粉。2将凉粉切成小块装盘。3大蒜切末,放到凉粉表面。4调料汁:辣椒油少许,十三香适量,蚝油,生抽拌匀,倒入凉粉中。5香葱切末,撒入凉粉中,放入一勺花生碎。6倒入适量芝麻香油。7铺上一点菊花瓣。8菊花木薯凉粉拌好了。
Miss_大米
苦苣又叫苦菊,具有解热、抗菌、消炎、明目的作用。苦苣拌花生米,清热、去火、开胃、爽口!
厨色生香
1原料。2芹菜胡萝卜切条切片备用。3锅中放水。4水开加一勺盐。5倒入腐竹木耳焯水三分钟左右。6倒入芹菜胡萝卜焯水一分钟即可,胡萝卜也可不焯水更脆爽。7所有食材过凉水。8过滤掉水。9放盐糖味精醋麻油蒸鱼豉油自制辣椒油拌匀即可。
媛芷媛味
这款螺旋藻凉粉的配料成分为螺旋藻和石花菜等,清热凉血,而且含有丰富的膳食纤维。外观鲜亮晶莹,搭配上蒜泥和果醋,醋辣开胃,爽滑可口。
Qiuyue0815
简单的凉拌菜,清爽可口!
厨色生香
1把花菜用刀切下来。然后洗干净。2锅中烧水。水开下入白色花菜。加油加盐。3水开五分钟。4然后把西兰花放进去。也是五分钟。5把煮好的花菜放入碗中加上葱花。6起锅放油下入辣椒姜蒜爆炒。加盐。7然后下入辣椒油翻炒一下。8然后淋在花菜里。翻动一下就可以。9白色花菜放下面一层。10然后放入西兰花。11最后把辣椒放在旁边就可以。12成品图。
等你的每一餐
1皮蛋去壳切小块。2将皮蛋摆在盘子里如图。3豆腐切块摆在盘子里如图。4所有调料放入碗中搅拌均匀。5调好的料汁浇在豆腐上面。6成品图。
最初的最美❤
清爽开胃,大鱼大肉吃多了,来一道家常小凉菜吧。
满宝妈妈
超级好吃的卷面皮,也可以凉拌都很好吃,薄薄的一层面皮非常有弹性
做个吃货就好
酸辣过瘾,爽口开胃,解油腻~
满宝妈妈
1手擀面提前做好,可以参考之前菜谱2辣椒油放入碗底3锅中烧水水开下入面条。加盐4放下面条后水开后。加入一次冷水。再开时就可以了5把面条放入装有辣椒油的碗里搅拌6搅拌均匀7搅拌好后,再放一层辣椒油。加少量生抽。吃到一半又来拍个照。
等你的每一餐
马上就要过年了。赶紧卤些下酒菜放冰箱。一部分团圆饭桌上吃。一部分招待客人,今天卤好,先生说。搅拌一点点我帮你尝尝味道。哈哈哈。想吃直说嘛。我又不是第一次卤。味道肯定可以的。
等你的每一餐
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺