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本地盛产黄花菜，有的人家房前屋后都有种植，它不仅可以食用，也可以作为观赏植物来栽培，刚摘的黄花菜凉拌，是非常普遍的吃法，另外也可以晒干存储留着以后吃。（百度）人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草.《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后代表母亲。从此，母亲居住的屋子也称萱堂，萱草就成了母亲的代称，它也成了中国的母亲花。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效
Qiuyue0815
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。
天下美食diy
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天下美食diy
今天我们就来个另类的美食教程—凉皮，虽然冬季很少人吃凉皮，相信不少爱吃的朋友，无论任何时候都不会放弃对美味的追寻凉皮的历史，可能要追溯到秦朝时期了，传说在那时，一年大旱颗粒无收，当时刑罚苛责，乡民恐慌，求助一乡绅，乡绅出了一计谋，制作凉皮上贡，秦始皇尝过之后，酸辣可口，龙颜大悦免当年税赋，还指定凉皮为皇家上贡之品目前，这道菜已经飞入寻常百姓家，凉皮最开始出自关中一带，也就是陕西，现在在全国各地，随处可见这道美味的凉皮，但是味道是否正宗，还是有待个人多去试吃现在做凉皮也有速成，市面上有很多淀粉卖，制作起来快
百味食家
#酸辣美食#在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上我调的秘制蘸汁，酸辣爽口，Q弹嫩滑；既是男人们的下酒好菜，又是女人的美容佳肴，更是孩子们大爱的QQ肉冻；每次我家一做就是二盒，都还不够吃。
老方小雨
1准备好李子柒柳州螺蛳粉。2打开包装，这是里面的所有配料。3将米粉冷水下锅。4煮至沸腾，调中火，煮8分钟，捞出待用，水倒掉。5重新装400毫升冷水，将已煮过的米粉放入水中。6加入螺丝汤料，酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干同煮，待水煮沸停火。7倒入碗中。8根据口味，加入辣椒油，花生，腐竹搅拌均匀即可。9柳州螺蛳粉就做好了。10开动吧。小窍门第1次是冷水下锅煮沸，第2次要装入冷水。
原来你也在这里！
做了麻辣腐乳，准备过年的时候吃，大鱼大肉吃多了，吃点腐乳。
最初的最美❤
1炒西葫芦丝：炒香葱花炒西葫芦丝，少放盐，炒出备用。2炒土豆丝：炒香葱花炒土豆丝，少放盐，炒出备用。3拌菠菜：菠菜洗净焯熟，过凉水，挤干切小段，放辣椒油、蒜末、白糖1勺、海鲜酱油2勺、盐少量、香油1勺、熟芝麻，带上手套抓拌均匀。4拌黄豆芽：黄豆芽洗净，煮熟。放辣椒面、少量盐、海鲜酱油、蒜末拌匀。5做好的米饭放盆中。6放入所有菜和辣椒酱，再浇点香油，拿起勺子拌拌拌。7拌好了。
菊子厨房
百搭款的蘸料，可以拌面还是拌凉菜还有调汁统统适用，美味蘸料与大家一起分享
董小伊
低脂小凉菜，清淡爽口
董小伊
怪味鸡，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春节家宴上最抢手的下酒菜。
泽瑞妈妈
所谓一方水土养一方人，一方食材炮制一风味，在广东，随便找人问，广东特色小吃是什么，大部分会说是“牛杂”，听到牛杂，想必大家垂涎三尺了吧！广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷，很多时候顺着味到店里，看着锅内浓汁翻腾，满屋飘香，顿时馋涎欲滴，在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤，顿时寒意退去，暖意十足，配上冬季时令蔬菜“小人参”萝卜，不仅营养丰富，蛋白质高，还极易吸收，老少皆宜，是有益于健康的冬季进补好食品在广东多年，我是超级爱吃牛杂的，每天下班路过一家牛杂火锅店，香味扑鼻而来，看着人满为患的店里，两眼发光，这简直是赤裸
百味食家
1碗中放入蒜末，生抽，陈醋，辣椒油。2放盐，鸡精。3放花椒粉。4放葱花和榨菜丝。5面条下锅煮熟，利用煮面条的水烫一下油菜。6调料碗中加一勺热。7放煮熟的面条。8用筷子搅拌均匀。9放油菜和油炸花生米即可。
最初的最美❤
酸辣，咸鲜，造型漂亮，肘花筋道，好吃不腻。
一溪月
马家沟芹菜不同于别的芹菜，它又脆又嫩还是中空的，因为没有筋络，新鲜的马家沟芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。因为它的口感脆嫩，特别适合做凉拌菜。
不做妖精好多年
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
