简单爽口,佐餐必备!
悠闲的向日葵
1鲜河虾冼净。2去掉虾须和前爪,加姜片和辣椒,料酒腌去醒味。3锅里烧油,烧至八成热,放进处理好的虾。4关火马上捞出。5装碗中待用。6调汁;切好的姜末,葱末,装碗中。7调进油辣椒,黑豆豉。8再调入味蚝鲜,生抽调味。9过油的虾摆盘,配上配好的调汁,蘸汁吃。
水青青
小时候最喜欢的小吃中,就有这个油茶。此油茶属川渝地区特有,当做早餐,由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花,和匀而食,和北方的油茶不是一个东西,麻辣香香的,非常好吃。传统的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水调开,放开水里煮成稀稠合适的米糊糊。我在传统的基础上修改了做法,利用豆浆机煮五谷豆浆的功能,熬出软糯的米糊,减少了工序,省了不小人力时间,味道却一点不打折扣。这次我图省事,没有炸馓子,而是现调的面,稍微醒了醒,随便炸了些薄脆,跟油条差不太多,拌入米糊里吃,
春天DIY美食
1豆皮切丝后焯熟(5分钟即可),空水2小芹菜焯熟,(5分钟)空水3炒锅搽干,无水,倒入豆油,烧开后,关火,等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉4炒锅搽干,无水,倒入豆油,烧开后,关火,等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉,自制辣椒油做好了
fiona厨房
1肉脂豆腐1盒。2取出放进盘里,均匀地在豆腐上面撒点精盐腌入味。3香肠切丁,香菜切段。4切好的香肠,香菜,放进小碗里,配进生抽, 蚝油,陈醋,鸡精,麻辣鲜调匀。5调好的调汁倒在摆好盘的豆腐上。6再码上黑豆豉。7淋上辣椒油,放进微波炉中火5分钟。8上桌淋上香油即成。
水青青
偶然去饭店吃了这道菜,突然发现,爱上了。。。
catherinelyy
一杯豆浆,3个鸡蛋。 鸡蛋打入碗中,加适量的精盐打成蛋液,再倒进冷却的豆浆搅拌均匀。再淋上辣椒油,调入调味鲜搅动,撒上葱花。放进蒸锅里隔水蒸熟,上桌淋上纯芝麻油即可。
水青青
豆浆手擀面,用豆浆和成的手擀面煮熟,再用热豆浆调汁,调好的汁配进煮好的手擀面里,火辣辣的麻辣烫面辣的够味。取适量的面粉放点精盐合匀,调入冷却好的纯豆浆。合成面团,揉至光滑。用擀面桨擀成面皮。 擀好的面皮从内向外卷起,用刀切成丝,抖散待用。先切好蒜米,姜米,葱花。装碗中,调入所需要的,辣椒油,熟芝麻,香豆豉,麻辣鲜,鸡精,精盐。 倒进刚出炉的热豆浆合成调汁待用。汤锅里放适量的清水,加适量的精盐烧开,下入豆浆和成的手擀面, 将面煮熟,捞进配好调汁碗里即成。
水青青
白豆腐切长方形,撒上精盐腌半小时。腌入味的豆腐放进热油锅里油炸。将外皮炸黄捞出,锅里留小许油,放进清水或高汤烧开,调入所需要的调料。烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。
水青青
麻辣蒸饺,用鲜豆浆合面,鲜豆浆调汁,配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味,回味无穷。哈哈.....取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团,醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。切成同待形。擀成面皮,放上备好的饺子馅,包成三角饺子形,包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟,蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,淋上香油即可开吃。
水青青
1嫩藕去皮,切成薄片。2放入清水中漂去淀粉。3配料准备好。4水烧开后,放入藕片焯一下。5再放入凉水中浸泡,保证藕片的脆爽感。6捞出迅速放入凉水中浸泡至冷,保证藕片的脆爽感。7加入红椒丝、姜丝、蒜末、葱花,调入适量盐、醋、鸡精、葱油、辣椒油、香油拌匀即可。
慧乔的天空
嘿嘿,亲们 我们单位后面有好多好多的自然生长物 鬼子姜,纯绿色生物,今天就教大家怎么腌制鬼子姜
错。都是因为爱
木有吃过正宗的酸辣粉,今天做的这个东东也只能勉勉强强叫它酸辣粉。虽然和四川正宗的酸辣粉差的很远很远,对于我一个不很会吃辣的人,味道还是蛮不错滴!
泽瑞妈妈
1一个黄瓜,切细丝。2两片白菜,从中间用刀片一下,这样切出来的丝比较细。3切好的白菜丝。4火腿半根。5把火腿切成细丝。6把大蒜砸碎,砸成蒜泥。7把切好的三丝码放在小盆里,放入适量的鸡精,盐,白糖,白醋,生抽,辣椒油,还有砸好的蒜泥。8用筷子拌匀所有的材料,即可装盘。9装盘,上菜。
catherinelyy
蒜香陈醋拍青瓜有着蒜香,芫荽香,陈醋香、麻油香,青瓜香......反正就是香,哈哈
火镀红叶
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香