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1丝瓜切成园状，挖去里面的肉肉。2将虾用剪刀煎去须，抽出肠。然后卷起装在丝瓜里蒸熟。3将所有配料炒香淋在盘子里。4做好的成品图。
素手煮羹
1除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块。2肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。3油条切块。4大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。5锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片，翻炒1分钟。6加入盐翻匀后加入油条，中火将油条炒热，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。
Jane.Yang
1先将排骨洗净，放入锅里漂去血沫，捞出排骨沥干水份。2锅中放入少量油，放糖。无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫，继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，（炒糖过程不能急，要慢慢来）放入排骨，不停翻炒，放入准备好的姜、干辣椒、大葱、八角、草果、花椒、炒到排骨的颜色变了，糖汁也覆盖了排骨时放入水（我是用的之前煮排骨的汤）3待排骨开的时候放入胡萝卜，在放入老抽，盐、鸡精（我是最后放的）不停的翻炒，炒到水分干的时候。时间要用上三十分钟左右，
茄菲猫
此道菜香辣可口，吃了感觉辣，可越辣越想吃，而且多吃点海货，对我们身体也特别有好处
古恋月
1肉片切片，木耳提前泡发。2油热，下肉片。3在肉片里面加入老抽上色。4放入木耳翻炒。5放入青红辣椒，翻炒。最后加入食盐，鸡精即可出锅。6出锅，装盘。
dian_dian1980
1冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。2起油锅下姜片、鸡块爆香。3炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许糖、生抽、少许老抽调味。4加入冬瓜翻炒均匀。5注入适量的水大火煮沸转中小火焖煮。6焖至冬瓜软身入味时，可加少许盐、蚝油调味。7大火收汁，加入葱段炒匀。8开生粉水打一个薄芡即可熄火上碟。9清爽美味的冬瓜焖鸡（冬瓜吸收了鸡汁的鲜味，咬一口，清香中有浓郁的鸡味，好吃呢！）
广饮广食
1豆瓣酱剁碎。2干辣椒对半切，姜、蒜切碎。3茄子切成小块。4炒锅放适量油，跟炒一般的菜差不多，将茄子倒入。5待茄子把油都吸进去了，就倒大概50ml水，待茄子吸干了水，再倒，反复两三次，直至茄子有点软，出锅备用。6炒锅下少许底油，小火，下干辣椒和花椒爆香。7再倒下姜蒜炒香，倒料酒炒匀后，下鲜汤。8将茄子倒入炒匀。9放少许老抽、盐和鸡精即可！临出锅时可以加少许葱花或香菜。
双鱼座米屑儿
1姜和蒜切好。2排骨斩成5-7厘米的段，在热水里焯一下备用。3土豆切成与排骨大小差不多的块，用水浸泡备用。4油适量（少放），烧热，倒入排骨爆2分钟。5再放入姜和蒜一起爆，至排骨表面微焦。6倒入米酒，翻炒均匀。7放老抽，炒匀后，加水没过排骨。8大火烧开后加入土豆，再次烧开后，改中小火烧制。930分钟左右汤汁开始变稠，加少许盐和鸡精（也可不加），转大火收汁。10用锅铲不停翻炒至汤汁浓稠并均匀裹在材料上即可。
双鱼座米屑儿
1、同样的做法，还可以把老鸭换成排骨、子鸡、牛腩等，味道也不错。2、不用砂锅，直接在炒锅中也可。
梅依旧
今天上一道【肉丝炒面】。方法和文怡学的，用料用量略有区别，但是味道却很棒。
海蓝澜
天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~
艾草香
嘿嘿,第一次发布菜谱.
刘咕噜
1开水烫过所有面粉，用筷子搅拌待温后，揉成团。2用拳头揣面团，揣到你没劲为止，呵 这样说是能让面有筋道，做的饼才软。3盖上湿布醒1小时，中间多揉几次。4醒面的功夫，可以把猪里脊肉切成小丁，剁一下。5加盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀，腌1小时左右，切些葱花备用，等下要放到肉馅里的。6醒好揉透的面团揉成长条。7切一下，分小块。8取其一，揉圆按扁。9撒上肉馅，四周留出约1CM的空白。10卷起来。11平底锅里放油，两面煎下，中间多翻几次煎好后，厨房纸巾吸下油，切一下即可开吃。12装盘开吃，香香的，外面脆脆
鱼家小厨
啤酒鸭的做法比较多，这种做法应该是比较简单的，但味道绝对正宗。
开荒游子
1准备好材料，切碎。2切碎的样子。3把切碎的材料搅拌均匀，加上适量的盐料酒鸡精老抽。这就是包蒸饺的馅了。4把面粉搂成面团，像做水饺皮一样，只是个大一些，大概直径有10-15公分。5放上肉馅，包起来。6中间先捏一下，两边各打上二三个褶子。7包好的样子。8大火蒸10分钟就好了。9切开的样子，好美味，我先吃啦。
飞来飞去的鱼
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
香煎豆腐：关键在于鸡蛋液，以及后来配的调味汁。
海兰朵
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
