搜索
1土豆削皮，滚刀块。2牛肉块，切的太大了哈哈。3牛肉块凉水入锅，焯水。4取出高压锅，放油，爆香大料（葱，姜丝，大蒜，干红椒，八角，香叶）然后放入牛肉块，加入老抽，耗油，高压炖15分钟。老抽没有啦，所以加的生抽，然而并不上色????。5炒锅放油，翻炒几下土豆块。然后将土豆倒入牛肉锅里，高压十分钟，出锅加盐。
w3吃吧吃吧
西兰花对????好，夏天到来，凉拌着吃色香味。
潇洒羊羊私房菜
1鸡蛋洗干净放入锅中煮熟。（大概需要5、6分钟左右）2煮熟的鸡蛋从锅中拿出，用勺子敲碎蛋壳。3锅中烧开水放入所有辅料。4放入敲好的鸡蛋。5煮半小时后关火，不用捞出来，浸泡一夜入味。6做好的茶叶蛋，早餐来一个，好次。????7成品图。
黄世仁61
1黄鳝杀好去掉内脏洗干净。2把洗干净的黄鳝剪成鳝段。3生姜切成片，蒜头剥掉表层薄衣洗干净。4锅烧热放油，再放入适量熟猪油。5放入生姜片和蒜头煸炒。6把鳝段倒进去爆炒。7炒至鳝段变色，倒入适量料酒。8放入适量冷水，再放适量胡椒粉，大火煮开转中火慢炖。9炖至鳝段开始酥烂，放适量白糖、老抽、生抽和盐继续炖。10黄鳝酥烂转大火收汁，撒上葱花出锅装盘。小窍门不喜欢吃猪油的小伙伴可以不要放。
小岚私厨
1先处理蔬菜，葱姜切片，土豆去皮切块，春笋剥壳切块。2翅根表面切2刀，用开水焯一下。3春笋也用开水焯一下。4炒锅直接加水，放入花椒大料，料酒，生抽，盐，葱姜片，虫草蛹。烧热后放入翅根。5觉得颜色浅又放了些老抽。6开锅后中小火炖20分钟，翅根软后加入土豆接着炖。7开锅后再放入春笋，接着炖煮10分钟即可。8成品图。9成品图。
阳台上的草莓
1春笋剥壳后切块。春笋尖上的笋茸可以留着一起炒。2春笋入开水锅焯2分钟。3自己卤的肉详情看我的菜谱卤肉，切片。可用新鲜瘦肉代替。4炒锅放油炝葱花。5放入肉片，生抽，老抽，翻炒。6放入笋块翻炒几下。7加入适量水，炖煮收干汤汁即可。8成品图。
阳台上的草莓
1锅中烧沸水，将脊骨放入煮5分钟，去除血水。2将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。3令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。4白糖熬到变色气泡。5倒入适量水，将所有辅料放入，煮沸关火。6将煮好的酱汁倒入炖锅，炖40分钟。7炖好的脊骨。8盛出装盘即可。9成品图小窍门剩下的肉汤不要浪费，可以做卤蛋或者炖菜的时候放入，温度很赞。
黄世仁61
太阳谷鸡胗个大新鲜干净，搭配家乡美味～芋荷，那个酸爽爽脆谁吃谁知道 •̀∀•́
琥珀maggie
1里脊肉切片加盐老抽耗油水淀粉抓匀，腌制10分钟。木耳泡发洗净，黄瓜切片，鸡蛋打散。2葱切葱花，姜切丝。3鸡蛋炒好盛出。4放油油加入腌好的肉片滑散，炒至变色盛出。5加少许油，下葱姜木耳翻炒。6加黄瓜，盐。7加入炒好的肉片鸡蛋，翻炒均匀。8装盘。
小瑞儿妈妈
1瘦肉切丝，配料切好。2杏鲍菇切片。3锅内烧开水后倒入杏鲍菇焯水、软了就捞起来。（不要太久、焯水后炒不容易焦）4杏鲍菇沥干水份备用，肉丝加黄酒，生抽，老抽，淀粉腌制。5锅内擦干水分，锅烧热倒入冷油，再放肉炒熟盛出备用。（热锅冷油肉就不沾锅）6油锅下配料炒香。（炒肉后锅还有油就加一点点就够了）7放杏鲍菇翻炒加盐，生抽，黄酒。8放入刚才炒好的肉丝翻炒。（这时候要是太干可以从锅边加点水，不可以把水直接倒在菜上）9最后放蚝油、蒜叶炒匀即可。10吃辣可以放点辣椒更好吃，没有加鸡精味精，因为肉本身就带甜味、还加了生抽
果果米米
1白芸豆当地人叫老来少，意思是，看起来老却嫩着呢。摘洗干净，掰成块。2葱姜花椒八角。3梅花肉切条。4锅烧热油。5油热当猪肉煸炒至断生。6放调料和芸豆翻炒。7翻炒的过程放食盐，生抽和老抽，炒至芸豆变软。8放适量清水，大火烧开，中火炖。9炖至从表面看不到汤汁。10放鸡精翻炒均匀即可。11装盘。
不做妖精好多年
之前年夜饭做了梅菜扣肉，还剩下了一半的梅干菜。清理了一下冰箱，发现速冻里还有一块儿前腿肉。于是想了想，要如何才能把这两个食材做出一道非常好吃的美食呢？于是便产生了这一道改良版的红烧肉。做法简单区别于其他的博主做的方法。用电压力锅炖，使得这个肉的鲜味儿能够进入到香菇以及梅干菜中。我的几个室友吃了之后都给了非常好的评价。赶紧做给您的家人朋友吃吧~
小二二二大爷
最近天变冷了，吃点肉肉补充下能量
薇薇薇BD
1面粉加适量水和成软硬适中的面团，醒一会儿。2牛肉馅加辅料，加少许水，搅匀。3胡萝卜擦丝再切碎，加入拌好的牛肉馅。4搅匀。5面团分成剂子，擀成饺子皮。6包成饺子。7饺子放入蒸锅中，盖盖蒸，水开蒸12分钟。8关火，蒸饺好了。9装盘。
小瑞儿妈妈
1草鱼洗净，切块备用。2老豆腐洗净，切块。3葱姜蒜准备好。4炒锅预热，加入适量油，倒入葱姜蒜炒香。5火力调小，加入适量豆瓣酱，炒均匀。6加入适量水，倒入鱼块和豆腐。7开锅后，加入老抽和料酒。8中火炖20分钟左右，汤汁变浓稠即可。
悦悦玉食
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
