民间有句俗语:肚饱眼不饱。意思是肚子虽然饱了,可看到眼前的美食忍不住还想吃。偶今天就遭遇了肚饱眼不饱啊!没办法,芸豆酱肉包实在是太好吃了,偶吃了6个,撑得不行了,各位甭见笑哈!
美味无极限
1原材料:白萝卜、干香菇2个、红辣椒、蒜、香菜2白萝卜去皮切滚刀块儿、干香菇泡发、红辣椒切碎、香菜切碎、蒜切片。3热锅温油,放入蒜片、红辣椒碎爆香锅。4倒入萝卜块翻炒1分钟5加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡粉适量,翻炒一下。6加入猪骨汤至盖过萝卜,盖盖儿大火烧开后转小火至萝卜变软且收汁。7【红烧白萝卜】出锅
大快活
说起这个西红柿炖牛腩,我还闹了一个笑话呢。话说前天,我一个人在超市里逛啊逛啊,看到卖牛肉的,我就灵光一闪,弄点牛腩吃吧,于是我很认真的问售货员:我想做牛腩,买那块肉? 只见售货员很不屑的回了我一句:那你就买牛腩呗。当时我这个汗啊!嘴里自己嘟囔着:还有牛腩这块肉呢?!呵呵,闹了这么个笑话,足以说明我对美食的热爱程度还不够啊。说实话对于这个牛腩吧,我只吃过没做过,这个做法呢也是自己回味着饭店的味道自己瞎做的,不管怎么说味道还是很不错的,也算是低热量有营养适合全家老少食用的一道简单菜品啦。
紫顺
肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我,猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳,上面盖一个鸡蛋,蒸出来的肉鲜嫩多汁,别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜,芹菜有一股特别的香味,也很好吃~
nancy_W
图实在太难看了,一是相机老,二是也没花心思在摆弄拍照上面,只是为了好说明
Cerasus
秋凉的季节,来一碗热腾腾的馄饨,看着女儿和老公吃的不亦乐乎,真是惬意又幸福哦.......
雪峰儿
正宗的卤肉需要一种食材“红葱头”,很少能在市场见到,所以迟迟也未做。前一阵子看到了,就买了一些回来。 做了卤肉之后才知道,放了红葱头酥后的卤肉味道果然非比寻常,卤制的时候香气四溢,吃在嘴里鲜香之极,偶可是没放鸡精哦。
美味无极限
梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜,用的是芥菜的一种,收成后用盐经特别的工艺腌制而成,有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青,有少量盐分淅出,手感柔软,有浓郁的梅菜沉香味道,清脆爽口。梅菜不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等美食。梅菜焖猪肉是我喜欢的一个菜,用上好的梅菜,配上漂亮的五花肉,出来的效果鲜香可口,非常开胃,是好吃的一个菜。
琴心剑胆
这个红烧肉是我经过多次尝试总结出来的比较简单、而且好吃的一种做法,简单四步走:去血沫--煎出油---上颜色---炖出味。 其实我一直喜欢比较肥一点的红烧肉,太瘦会觉得很柴的,但是太肥也会有点油腻,而且对身体不大好。可是,咱就好这一口,而且,我家女儿也是无肉不欢的主,尤其是这红烧肉,大爱啊!于是乎,咱本着健康的理念来做红烧肉,又不失红烧肉的美味,还是可以滴呢! 是我家的做法,未必正宗,喜欢红烧肉的筒子可以试试,各路高手也请多提宝贵意见!
小厨飘香
自制牛肉干经济卫生,是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单!
丹青竹韵
我不知道大家喜不喜欢千页豆腐,这款豆腐也是偶今年才发现的,很多超市都没有,目前我只能在武汉群光超市里买到,味道非常棒,推荐推荐。 也许你在外面餐厅吃过千页豆腐,但是,外面做出来的千页豆腐完全没有把千页豆腐的美味体现出来,为什么呢,因为经过实践,猪猪发现千页豆腐一般要经过20分钟左右的烧制才能完全进味,而在外面的餐厅,一般就是随便翻炒一下,那怎么能感受到千页豆腐的美味呢? 做了好几种千页豆腐,有粉蒸、红烧和凉拌,目前感觉还是红烧的味道最好哦,今天就来做红烧味的吧!
sunshinewinnie
话说【红烧排骨】,其实个人认为很简单,自从掌勺以来都是这么做,是自己脑子里根深蒂固的做法。不记得以前是否曾经听人说过,还是自己慢慢的琢磨出來的。刚好今天做了这菜,就来晒一晒我的个人版【红烧排骨】吧。
大快活
木 耳 肉 丝~ 颜色:★★★★味道:★★★★★难度:★★★适合初学者很喜欢“木耳肉丝”这类的菜,做法简单又好吃,类似的我还做过“爆炒拆骨肉”,方法类似,味道也很美味~
鱼戛戛
麻辣烤鱼,及麻,辣,鲜于一身,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,一个不锈钢托盘盛着烤鱼,可以边加热边吃,鱼肉吃完后再刷食一些蔬菜,是现在的一种时尚美味佳肴。自己在家一样可以做出比美饭店味道的---麻辣烤鱼。只要有些耐心,其实非常容易成功。
红豆厨房
这个方子是高压锅,电饭锅版本的。如果想要鸡肉上色的话,最后就大火开盖子收一下汁,不过我更喜欢肉浸在汤汁里面的口感~汁水用小罐子装起来,下次卤肉的时候当老卤加水烧开,卤出来的肉会更香哦。同样的方法还适用于不同材料,卤鸡胗,卤牛肉,卤猪蹄...
nancy_W
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆,都会泡多黄豆的,为了不浪费,那就变着法子来做吧,反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘