我比较喜欢厚饼披萨,如果吃不完,再热的时候不会干,还很好吃。这款披萨实属中西结合的美食,腰果鸡丁和厚饼披萨结合, 马苏里拉芝士放的相对少,一点不油腻,相当的美味。
yxeg5
鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的,所以这是冰箱里常备的,只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用,所以这道菜营养健康又美味,但是油脂比较多,想要减肥的MM绕过吧
january0106
曾在天涯发过一个系列帖子主要是关于本帮菜的小手筋,唯独大家认为最本帮的红烧肉我却没去多介绍,原因很简单,红烧肉不是本帮独有的,浙江重酒偏醇厚、湖北料偏馥腴,上海糖偏甜润,湘菜,粤菜都各有做法,而最重要的是《中国食经》中介绍了二十多道上海风味里却没有红烧肉。 上海周边家常红烧肉做法是非常简单的,五花肉焯水,葱姜煸炒,然后酱油,糖,黄酒,米醋调味,加水,焖煮,收汁,上桌,就那么简单,每家每户按照自己口味各有调整,做出最适合自家口味的红烧肉,至于卖相等等,那都是赚钱人的事情,自家吃起来哪要讲究那么多
宝宝熊1989
虽然离中秋节还有20来天,可是我家女儿马上要回学校了,所以特意做了点她喜欢的鲜肉月饼给她先解解馋!
麦子老妈
白萝卜,不仅健脾开胃,而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。一根根挺拔洁白、戴着青绿缨子的白萝卜,自己来腌萝卜片,口感香辣脆甜,相当下饭。
花儿萝卜
葱油拌面,著名的海派面点,咸中带甜,葱香四溢,口感爽滑筋道,几天不吃就会想!葱油拌面应该用很细的切面,可惜没有买到,只买到较粗的手擀面,但味道依然超赞!
yiyi妈妈_
带鱼有很高的营养价值且少刺。煎炸的吃起来外脆里软。红烧的,吃起来微辣咸鲜。这次做的是红烧的。
寻兰
1鸡块洗净,在开水里淖一下,捞出沥干备用。2炒锅内放适量油,放入蒜瓣、葱段、姜片、八角炒出香味。3放入绰过水的鸡块一同翻炒,淋入料酒,烧一会去腥,放生抽、老抽、冰糖适量,再放入泡好的干香菇,大火烧开改小火焖,OK!
Andybetter
1猪脚抄水2将汆好的猪脚洗净待用3依次放入花生,生抽,老抽,姜,料酒,盐,糖,醋,砂姜八角香叶,蚝油。4高压锅开吃十分钟。5开吃小窍门姜,酒去腥。醋,糖解腻。你也试一试看。
老鬼的93
在网上看到这道菜,试着用自己的方法做了一下,一个大鸡腿,老公吃了一多半,还称赞,味道不错
Eva慬心
和爸爸学的
nidoublejing
1五花肉洗净,氽水;2用牙签在猪皮表面插孔,再抹上酱油、老抽静置一个小时;3梅肉提前浸泡,洗净再切;4不煎锅放入少量油,猪肉向下,小火煎至焦黄;5放凉切成片;6热油,倒入梅菜略炒,再调入盐、酱油;7取一个大碗,放入五花肉,猪皮那面朝下;8再铺上一层梅菜,压紧;9冷水蒸一个半小时,即可。
末影
下雨天,吃上一锅好吃的羊蝎子,幸福感爆棚!原来一直觉得在外面吃这类食物,味道更正,终于通过几次研究,我也能在家做上一锅家人称赞的麻辣鲜香羊蝎子了,为自己鼓掌。
小甜甜0526
肉末炒粉丝主料为粉条(粉丝)和猪肉末。需要瘦猪肉末、粉丝、植物油、酱油,味精,葱、姜末各适量。炒出来的成品粉丝油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,吃起来别有风味,是家常菜的上品。
小艾厨娘
1土豆2个去皮 洗净2土豆切丝备用3猪里脊肉 切丝 放入老抽盐 腌制10分钟4香菇若干 洗净5黑木耳泡发后 洗净6香菇切丝7青椒 姜蒜切片备用8锅中放适量油,放入豆瓣酱,青椒丝姜蒜爆炒,陆续放入上面的所有食材,肉丝土豆丝木耳炒均匀,加入各调料,大火翻炒到土豆丝木耳丝断生。起锅装盘。
暴富小咸鱼
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房