经典的咸味粽,瘦而不柴肥而不腻的五花肉,出油沙香的咸蛋黄,清香的粽叶,软糯的糯米......每一口都是回味。
无思远人
我是一个包粽子的新手,身为土生土长的东北人,对粽子并不是很熟悉,也不是经常可以吃到的,现在这个物价上涨的年代,什么都要讲究实惠,所以从没包过粽子的我决定自己做,我包的粽子不能算是好,顶多也就是个家庭版的,和一些高手相比还是要学习的,上次包了糯米鸡,这次再包猪肉香菇的来尝尝。
张董语墨
近年来随着人们生活的提高,对美食的追求让“吃”也变成了一门艺术。敢于创新,打破传统,不断创造出新鲜的美食。脑海里已经不再限于香甜的红枣粽,越来越多的人们喜欢上了咸鲜口味的蛋黄粽,肉粽。咱也不能脱离时代的脚步哈,今年端午也能吃到自家包的现代版粽子哈——蛋黄香菇肉粽
gaopingzhao
汤汁拌饭真的狠下饭的!!
苽苽
宫保鸡丁这道菜相信大家都非常喜欢,如何做好一道正宗的宫保鸡丁呢,下面7哥就告诉大家如何制作吧
7哥
学着电饭煲三杯鸡做个简单的电饭煲三杯乳鸽,电饭煲来做简单又快捷,味道还不错。要是不怕上火,出锅后下个油锅炸一下就会更香脆了!
啊历蘇
排骨怎么做大家都喜欢,今天用它做粽子相信大家也会喜欢的。
gaopingzhao
今天的蛋黄鲜肉粽子,做法有点不寻常哦。因为我是参照rachelk111的娘惹风味粽子做的。口味咸鲜,肉很软烂,米弹牙劲道。
老杨的厨房
1葱切段,姜蒜切片。2鳊鱼洗净将腹内黑膜去除干净后,放上姜片,用料酒和生抽腌制15分钟左右。3锅中放油,倒入葱蒜爆香。4将鳊鱼和姜片轻放入锅中煎一下。5待一面煎好后,翻面再煎另一面。6然后倒入料酒,生抽,老抽等调味品,加入少量水。7轻轻翻面,使两面都烧熟,放入少量的盐调味。8收汁后,装盘即可,撒点葱花。
lillian831010
1茄子切滚刀块。2草鱼收拾干净后斩成段。3茄子裹上一层干淀粉。4锅中加入适量植物油,比平时炒菜多一些,下入茄子煎至金黄盛出。5锅继续烧热,再添加一点油,下入草鱼煎炸两面金黄盛出。6取一小碗,加入适量生抽,蚝油,老抽,花椒粉,生姜粉,白糖,香醋,盐,鸡精,清水调成料汁。7锅烧热,下入葱花,蒜瓣,干红辣椒爆香。8下入草鱼和茄子。9调入料汁,烧开即可。
张董语墨
几年前和同事学了这种做酱牛肉的方子,每次做都照着这口味,酱味浓郁,吃起来口感非常棒!喜欢的朋友可以一试。
波波婆
LG去了趟宁波,带回来黄鱼鲞,到网上查了一下做法,比较中意和肉一起烧。
冬瓜爱吃肉
五花肉的做法有好多种,不管怎样做人们都喜欢吃。今天就用五花肉做粽子,请大家都来吃哈~
gaopingzhao
1辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。2豆腐切片入滚水锅里飞水备用。3青椒切条,芹菜切段4肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。5锅里放适量的油,放入肥腊肉,小火将肥腊肉的油煸出来。6倒入香干翻炒。7倒入青椒调入少量的盐翻炒。8放入半匙豆瓣酱炒匀,放约二匙清水。9调入生抽,鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。小窍门菜中放了豆瓣酱和生抽,腊肉也是咸的所以盐要酌情添加。
湘粤情
1冻鸡腿洗净备用。2彩椒,鸡腿菇,葱洗净。3蒜瓣去衣整瓣备用,陈皮洗净用水浸泡待用。4将鸡腿骨肉分离。5将肉切成丁。6鸡肉里放入蚝油,盐,鸡粉,姜片和葱抓匀腌制15分钟。7姜切片,葱头切段。8彩椒滚刀切块,葱叶切小段备用9鸡腿菇滚刀切块用少许的盐稍腌挤去水份待用。10锅里放入食用油,将蒜子煎爆至焦香。11倒入鸡丁炒至鸡肉色黄肉香水份收干。12放入鸡腿菇,倒入浸泡的陈皮,拌匀盖上盖,焖五分钟。。(泡陈皮的水一起倒入)。13放入彩椒。14倒入用蚝油、几滴老抽、生抽及薄水淀粉兑成的茨汁。15调入盐,鸡粉炒匀,大
湘粤情
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児