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又到了一年粽子飘香的时节，老公和儿子属于无肉不欢型，我则偏爱馅料丰富的，综合起来，台湾风味的鲜肉粽便成了我家皆大欢喜的首选。
angelessong
相信每个爱美的女性对胶原蛋白都不陌生，它占我们皮肤成分70%的份额，不仅直接决定着皮肤的好坏而且对骨骼，内脏器官也有着很大的影响。 如此重要的物质是选择用保健品小小的药丸来补充还是从食物中摄取呢？其实合理的膳食巧妙的搭配就能满足我们正常的需求，就象今天这道香喷喷的花生炖猪脚，在享受美味的同时就能补充到充足的胶原蛋白，美食与美容兼得，一举二得的事情何乐而不为呢?
爱美的家
1备好的肘子。2调料。3花雕酒。4葱段和甜面酱。5肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清理干净。6锅中倒油，放黄酱，炒出香味，放大料、桂皮、辣椒、葱、姜、花椒、小茴香、蒜炒香。7将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入刚才炒好的调料。8然后倒入适量开水没过肘子，加入老抽、花雕酒，焖煮时间约1小时，加入冰糖和盐后继续用小火焖煮至肉烂（用筷子可以轻易插入），重新调成大火收浓汤汁。9取出蹄膀装盘，滤掉汤中的香料杂质，淋在蹄膀上即可。小窍门1、一定不要把肘子里面的骨头剔掉，这样会更香2、放入甜面
梅依旧
芹菜的口感脆爽，做成肉馅后，和绵软的肉糜一起，口感上就很丰富。这款锅贴，吃着是会流汁的，因为两头没有封口，所以淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味无穷。
老杨的厨房
从“小羊小小”童鞋那学来的简单粉蒸肉！除了腌制和蒸的时间费时外，确实很方便又简单！不过，要是能用自家制蒸肉粉就更无敌了，毕竟现成包装蒸肉粉实在是味精和五香粉太劲爆了！个人认为五花肉要挑瘦点的好~肥的好油腻哦~（原文链接在此，请参考原版滴~）
啊历蘇
东北这边一般都吃甜粽子，很少有包肉粽的，就像我别提包了，压根儿就没吃过肉粽，这一次初试肉粽感觉还不错，至少咱家那口还蛮喜欢滴！
薄荷草1979
我今年准备的粽子发到末尾了，不过，我猜，这一定不是今年最后一次包！每一次包粽子，都是包很多，可是每次都会送人很多，到最后，就剩不了几个。本来想着这次包俊良爱吃的，只给俊良。可是煮出来，因为特别好吃，就送了几个给公公，老公带走了几个！完了，一锅又没剩几个！这次试验的是另一种粽子的包法，叫龙舟粽。个人认为，这个粽子包法是最简单，最结实的。五花大绑的，所以不容易漏米哦！橙皮的味道浸入牛肉中，使牛肉的味道更加丰富，一点感觉不到油腻哦！
俊良老妈
做这款五香肉粽的时候，我在电脑上同时打开了老杨和rachelk111的日志做参照，是一边学习一边做的，呵呵，，，功夫不负有心人呢，成功！馅料超丰富，肉香、蛋黄香、香菇香，粽香，还带着一点点的葱香，又一款让人欲罢不能的香肉粽！！快来尝尝吧！
薄荷草1979
我老公是内蒙人 喜欢吃肉 我又很喜欢吃咖喱所以我就做了咖喱鸡块 哈哈很好吃
黑豆快快跑
1冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。2猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。3烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。4转大火，把腌好的猪肉片倒进去炒散。5加入蚝油，老抽，鸡精粉及适量的水焖一会。6待猪肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。7成品图@@拌饭好吃。
meimei.lam
端午节将近了,看到美食家们忙忙碌碌地在包粽子,也让我融入了这个氛围里,这是我生平第一次包的粽子,在这之前一直都是吃妈妈包的粽子,或去大超市买来的粽子,此刻学会了这一手艺,虽然还不太熟练,但很让我陶醉,此刻让我的家人和朋友们也能分享我的快乐,尝尝我第一次包的粽子.在此感谢美食家们在这里展示才艺,让我学到了很多!
YY在厨房
1瘦猪肉洗净剁成肉末。2在肉末里加入生抽,老抽,糖,鱼露,盐,米酒,黑胡椒碎,蜂蜜1大勺搅拌均匀,用手摔打至起劲,放入冰箱冷藏30分钟。3冷藏结束后,将肉末放入一个保鲜袋中,用擀面杖擀至自己喜欢的厚度。4烤盘里铺上锡纸,在锡纸表面涂抹一层薄薄的油,将擀薄的肉片撕去保鲜膜,铺在锡纸上,入烤箱烤焙200度，中层，烤10分钟。5取出此时会看见盘里有很多汁液,滤去汁液后,在表面涂上一层蜂蜜,继续入烤箱烤焙约10分钟。6取出翻面,覆盖在另一张新的锡纸上,重新放在烤盘上,继续入烤箱烤焙15分钟至水分收干即可。7取出放
YY在厨房
虽然我是江西人，但从小都不太爱吃辣。也不知道为什么，小的时候就挑食的厉害。葱姜蒜一概都不吃。从我很小的时候开始，妈妈每次做菜都先给我乘出一小份，剩下的菜再放辣椒炒。还是读大学后才开始吃点辣椒，毕业后来了深圳，觉得这边的水土实在不适合吃辣椒，上火上的厉害。后来又找了一个潮州籍老公，那更不会吃辣椒了，所以现在家里做的基本都是没有辣椒的菜式。
tujingpp
土豆烧鸡块这样的家常菜是我最爱的，也是会伴随很多家庭一生的家常菜。土豆和鸡也算是个经典组合，有鸡腿的加入，所以怎么烧都会好吃，适合厨房新手培养自信哇。 烧好后的土豆软糯特别入味，尤其更喜欢炖久一点连汤汁里都含有土豆糊糊的那种，特别下饭呢。
薄灰
端午节快到了，大家乘着节日好好休息一下，当然也要品尝美食哦，下面给大家上一道端午必吃的粽子——鲜香肉粽。
微米
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
