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1将葱，蒜，辣椒切成合适大小，建议用辣一点的辣椒2将油放入锅中，放入蒜片，葱，切碎的辣椒爆香，然后放入十三香，盐，爆到有明显香味3放入粉丝，翻拌一下，（建议粉丝泡一下，变软即可，可以从中间剪成合适大小），然后沿锅边缓缓放入水，不必太多，略超过粉丝，放入少许十三香，老抽，孜然调味，煮至粉丝熟，水没有即可4成品如编辑图所示
木糠xi
1准备食材2鸭翅冷水下锅加入20毫升料酒大火烧开捞出洗净备用3起油锅倒入焯水洗净的鸭翅煸炒至微微焦黄4倒入煮锅加入八角，花椒，姜，葱，桂皮，草果，加入三茶匙老抽，30毫升料酒，加入没过鸭翅的清水5大火烧开改中火6煮二十五分钟加入一茶匙半盐和半茶匙鸡粉调味煮五分钟7关火浸泡两个小时左右即可食用8成品9成品
厨娘宋宋
1鸡锁骨2把气管和肥油去掉3把鸡锁骨从中间剁开后洗净备用4锅洗净加入适量水烧开，放入鸡锁骨焯烫5分钟5用水洗净血沫6锅洗净烧热倒入适量油，放入八角炸出香味7放入姜片和辣椒炒出香味8放入鸡锁骨和生抽老抽冰糖一起翻炒均匀9倒入和鸡锁骨齐平的水，放入葱大火煮5分钟后转小火再煮5分钟10最后放入适量鸡精调味，转大火收汁到汤汁浓稠即可11装盘撒上葱花即可小窍门由于放了很多老抽和生抽，就没有放盐。如果觉得盐不够的话可以适当加些盐
云朵里的那只猫
做了个东北家常素菜~地三鲜，这些天颇受欢迎，做的频率也高。好吃易做。
金凤栖梧
香菇的清香完全融合到肉里面而且这个吃起来很柔和，老少皆宜????????????
雨欣欣欣
花生米的香，青椒和圆葱的脆！老醋的酸甜，一勺下去之后根本停不下来，想想都流口水。1.炸花生米是关键火侯一定要掌握好，不停翻，勤观察2.老醋一定要熬到位太稀的话根本挂不住3.一定要加青椒和洋葱，不能用别的替代这三种食材是绝配，出来的味道最正宗。
lijianwei001
之前发过不少带鱼的方子，因为用的都是新鲜带鱼，我做起来很简单，可是有朋友讲，总是做不好，不是破皮，就是粘锅，有的做好直接成了一锅粥，要么甜咸把握不好，白白浪费了一条好鱼。综合这些失败的原因，我也试着用冰冻过的带鱼做了几次，慢慢找到了大家失败的原因 ，这篇文章里，详细的说一下。
小皇妈
卤肉，卤猪耳朵孩子们最爱吃，脆脆的猪耳朵脆骨爽口，平时也不经常做！偶尔做一次吃吃也不错，越嚼越香！做法简单！回味无穷！
美凤厨房
大夏天的，突然想吃荤，就来个经典的红烧肉吧，家了鹌鹑蛋，小朋友很爱吃。
daisy_169
本来是要参加#鸭的N种做法滴#，结果生病导致没参加成，但是不要紧啦，因为好吃的是拿来和大家分享滴！炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦！鸭子性凉有下火的功效！味道棒棒哒！
我是土豆
这里用到的肉是熟羊肉，而且肉是我之前煮好的，一直在冰柜放着着呢！今天早早的就拿出来了！！！
在厨房玩面
大多人吃鸡肉时不喜欢吃鸡脯肉，那就换个口味和做法呗????
在厨房玩面
在超市发现鸡架2.1元一斤，而且是带一点胸脯肉的，很新鲜。所以决定吃鸡架，吃鸡架和吃鸡肉是两种截然不同的感觉。更多的是品味道。
冬天的泥鳅
1面条放入电饭煲蒸屉上，先用食用油略拌一下。蒸30分钟后，开盖用筷子夹散一下，别结团。2准备食材：姜切丝，五花肉切片，豇豆洗净切段。3热油爆香姜丝。4放肉，炒至变色。5调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。6放入开水，没过肉。煮一分钟。7放入豇豆，也煮一分钟。8放入面条，拌炒，充分吸收汤汁。9都放入蒸锅屉上，开锅后蒸一刻钟即可。小窍门喜欢重口味的朋友，可以再拌入醋和辣椒油。
宿宿的家
上周五看了美美他们直播小鸡烧果的的烤鸡巢，就按耐不住了，看到哪个烤出来鸡巢，就特想吃干脆面，我没用烤箱烤，也没用油炸用电饼铛做出来特别酥脆，比买的小浣熊，神龙斗士的好吃的很哦，那叫一个嘎嘣脆呀！
小帅厨娘
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
