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1花菜焯水捞出备用。2腊肉煮20分钟，捞出切片。3热油放入腊肉翻炒。4然后加入辣椒、姜片、蒜片翻炒。5接下来放入备用的花菜。6最后放入葱段，加入适量盐和鸡精调味。7起锅啦！
杨洁的家常菜谱
冰箱里还有块腊肉，索性做个煲仔饭吃，一锅端让你美味又营养。
敏zhu
昨天在楼下有腊肉的香味，赶紧把自己的腊肉拉出来提前泡了一夜，今天煮了来吃解馋！
Nina_煮妇
腊肉咸香，烟熏味足，嚼起来满口生香，再佐以脆嫩的蒜苔，是佐餐下酒的不二选择。
小洞天
新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！
Nina_煮妇
色泽艳丽，口感鲜香，营养美味，是一道美味下饭菜！
RLing
1取半块腊肉，烧水煮熟；放入盘中，待冷却。切薄片备用。2准备干辣椒段少许（喜欢辣味就多准备一点），姜粒、蒜粒，蒜苗切小段，材料都备用。3腊肉放入锅中（加少许食用油），爆出油。4加入干辣椒段、姜蒜粒。5加入折耳根炒匀就可以了。6最后加入蒜苗炒焉，起锅装盘，就完成了。小窍门因为腊肉本身就咸，所以炒菜过程中就不建议放盐巴了。
爱研究的小胖纸
1腊肉先煮15-20分钟。2热油爆腊肉。3然后放入干辣椒姜片和花椒，可以加点蒜片，我家用完了所有没放。4爆1-2分钟放入豌豆尖。5翻炒至软加入适量盐和味精调味即可。6可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
1准备好食材备用。2锅中油预热。3放入蒜子生姜炒香。4放入腊肉翻炒。5放入一勺生抽煸炒。6放入蒜苗，豆干，青椒翻炒。7放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。8成品图。
小乙美食
1糯米泡6小时，沥干水份。2香菇泡发。3切小丁。4腊肠腊肉冲洗一下。5切小丁。6葱切葱花。7锅放少许，把香菇炒出香味。8放腊肠腊肉炒熟。9放少许生抽和糖炒匀，备用。10不粘锅放油烧热。（一定要不粘锅。）11倒入糯米炒。12倒入1量米杯水，盖上盖子小火焖至水干，其间翻炒几次，使之受热均匀。13这是3杯水之后的状态。继续小火慢炒。（水要一点一点的加。）14这是4杯半多点的水之后的状态，基本炒成饭了。（可以试一下，米饭透心就好了。）15放入炒好的香菇腊味粒。16炒匀。17放入生抽拌匀。（用筷子拌比较快捷。）18
elmonte
疫情宅家，开始开荒种菜，朋友给的种子，现在开始有收获了。
elmonte
1土豆去皮加入少许水榨成泥状。2挤干水分，下锅煎。3煎成这样的锅巴，需要点耐心哦。4腊肉炒之前用水煮30分钟，切片热油下锅炒。5翻炒3-5分钟加入姜蒜片和辣椒青花椒。6爆干一点。7然后放入适量葱花。8再加入土豆锅巴翻炒。92分钟左右就可以加入适量盐和味精调味了。10好啦！上桌了。11????????。
杨洁的家常菜谱
给腊肉寻找出路。来自大山区的腊肉，与无糖、无油、无奶、无蛋的质朴面包，碰撞出一款充满乡村风味的腊肉和葱香浓郁的面包卷。 咸香，柔韧，劲道。不同寻常味。。。。
食·色
来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉，就是腊肉手撕面包。想要加些葱，腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱，只有一根蔫儿不拉几的葱，聊胜于无吧？腊肉的浓香盖过一切，这样也挺好。
食·色
腊味那一抹香总能让人上头，或蒸或炒或做煲仔饭，回味无穷。腊味炒红菜苔也是一道经典菜肴，吃货们有必要学一学。
咖啡私房菜
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
