搜索
腊肉咸香，烟熏味浓，萝卜干软韧难嚼，二者搭配相得益彰，互为补充。泡好的萝卜干首先放盐、生抽、蚝油、味道、葱姜片、干辣椒拌匀码味，铺于盘底，将切成片的腊肉码到萝卜干上，在蒸制过程中，腊肉的油脂渗透到萝卜干中，萝卜干也浸润了腊肉的香味，妙不可言。
小洞天
腊肉香味浓郁，萝卜干筋美香韧，经典搭配，佐酒下饭两相宜。
小洞天
经常吃米饭加炒菜，实在不晓得今天炒什么菜。正好冰箱有腊肉，换个吃法。小时候最喜欢吃焖饭，四季豆焖饭、南瓜焖饭等。
二黑小厨房
1腊肉切片。2面筋切片。3青椒切丝。4锅中放入适量油烧热后放入腊肉煸炒片刻。5放入适量水小火煮约5分钟后盛出备用。6锅中倒入适量油炸热后放入青椒、面筋煸炒片刻。7放入腊肉。8加入少许生抽调味翻炒均匀即可。9成品。
鸣翠燕
1锅中放入适量油烧热后放入西红柿、冬瓜煸炒出红油。2放入腊肉。3加入适量水。4大火烧开转小火煮熟即可。5成品。
鸣翠燕
腊肉的吃法也很多，既可以单独吃，也可以与其它蔬菜搭配在一起，我更喜欢把它与当季新鲜蔬菜搭配在一起，这样的蔬菜由于掺杂了腊肉的油脂，吃着更香，每一口都让人满口留香，分分钟就能扫光一碗白米饭。
清欢的烟火生活
1冷饭一盘，米饭弄散一些。2蛋清分离，蛋黄打散。3香菇，腊肉，腊肠，玉米切粒。4锅里热油，倒入蛋清炒香炒熟倒出备用。5锅里热油倒入蛋黄爆香。6再加入腊肉腊肠，玉米粒小火炒香。7加入炒熟的蛋清翻炒均匀，加入米饭，香菇粒翻炒5分钟。8米饭炒香后加入酱油从锅边淋入，再转大火翻炒均匀。9最后加入葱花翻炒均匀即可。小窍门炒饭不用再加盐，腊肉腊肠的咸味足够了。
全の美食
1四季豆要过水后切小段，煮熟的腊肉切长条，土豆切丁，胡萝卜切丁备用。2锅中放肥腊肉丁爆出油后放姜丝，少许花椒粒。3放入四季豆，土豆，胡罗卜翻炒1分钟后放入2匙生抽，1匙老抽，少量十三香，少量鸡精，少量盐翻炒1分钟，然后放入腊肉再翻炒一下。4锅中放入水盖过菜，煮3分钟左右。5锅中水只有菜的一半时放入米饭，我放的剩饭，如果放生米煮锅中放水时就要放米，水要再多些，然后用筷子在米饭各处都插些小孔。6盖上盖子，用小火，过3分钟转一下锅，让锅底四周受热均匀，我焖了20分钟左右。7香喷喷的焖饭做好了，换口味可试下，真的
美食家_r8PdDt
端午，粽子。没有粽子，好像就不叫端午。别人给的粽子，相比自己包的，好像也少了许多意味。。。自己包粽子，哪怕只有几个，似乎也就有了端午的意味。。。
食·色
炒饭是中式快餐，食材搭配的变换，可以是炒饭的品种变幻无穷，总之，只要你喜欢的，就可以做出有特色的炒饭。这款【腊肉蛋炒饭】主要是腊肉和鸡蛋，搭配了点洋葱和胡萝卜，但是腊肉的味道很香。
馋嘴乐
手抓饼的花样吃法：咸香酥脆，简单易做。
琪_feXjZ8E2
朋友从三藩市买回来的腊肠，做个煲仔饭吃。
elmonte
1春笋洗净，腊肉准备。2腊肉切薄片，春笋切滚刀块。3锅中放葱姜蒜花椒油小火煸炒腊肉出油，然后放春笋炒熟，加生抽，白糖，料酒炒匀。4盛出。
宁静致远0217
1胡萝卜去皮切丁。2土豆去皮切丁。3腊肠腊肉切薄片。4葱切葱花。5热油锅，把土豆和胡萝卜放入大火炒。6炒至土豆有点透明，表面金面，放入腊肠腊肉炒。7放盐和生抽炒匀备用。8香米洗净，放入砂锅中，注入4.5量米杯水，中火烧。9烧至水开，表面还有少许水。10放入炒好的土豆，转小火沿边沿慢慢烧。11烧至水干，米饭熟透，放入葱花继续烧1分钟，让葱出香味。12拌匀即可开吃了。13美味的土豆腊味饭。14锅底的饭焦也非常香脆。
elmonte
潮汕小吃，早点。
老虎林
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
