1腊肉,包菜,大蒜,辣椒。2将包菜撕碎,腊肉切片,大蒜切沫,辣椒切段。3锅放油,下入蒜末与辣椒煸出香味。4下入腊肉煸出香味。5然后放入撕好的包菜,翻炒。6在快起锅的时候,加盐,鸡精,翻炒均匀即可。
紫色VS果冻
喜欢就动手吧!
Flyer菲儿
台州之行吃到美味的上汤蛳螺,想着是否可用鲜虾来代替蛳螺,便动手试了下,结果是很成功,美味的上汤虾大受家人欢迎。
zs悠悠
大凡各家饮食习惯多半随家人口味,很少有人刻意的、不切实际的做些中看不中吃的菜品。天热,发面比较容易,做馒头也相对多起来。搭配一碗浓香可口的花色米粥,面点不可或缺。其实,掌握不好发面技巧也不要紧,蒸一锅农家风味的菜馍,别有一番滋味呢。
籣草児
在家也可以做好吃的煲仔饭。这个版本更健康啊,也不拍会糊掉哦!
Flyer菲儿
1秋葵先用开水焯片刻。2过一下凉水切成丁。3烧热油锅倒入切成片的腊肉。4当腊肉炒至香脆后加入大蒜。5稍炒片刻后加入秋葵一起炒。6调入少许盐、鸡精勾薄生粉芡即可熄火上碟。小窍门注:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
蓝色南半球
夏天的茄子肉嫩味美,搭配腊肉做馅料,包出来的包子风味独特。儿子比较喜欢吃生煎包,喜欢那焦黄的底壳,喜欢那软软的包子面,喜欢吃各式各样的包子馅---那是没让他知道用啥做的馅料。因为他有个坏毛病,喜欢问用什么做滴馅料。知道不是自己喜欢的馅料,食欲就会大打折扣啦~~~
籣草児
1咸鱼,腊肉。2香芋,青瓜切丁。3咸鱼,腊肉切丁。4香芋比较难熟先炒熟。5腊肉放锅里煎一煎,把咸鱼放下去一起炒。6把青瓜也放下去一起炒,不用放盐,鱼有味道的。7把香芋丁也放下去炒一炒,在盛起来。8把剩饭到锅里炒一炒。9把蛋液倒入饭里拌匀。10把所有配料倒下去,拌匀就好啦。
Flyer菲儿
腊肉煎饼下绿豆稀饭,呵呵别有一番滋味哦!
毛家美食
干锅其特点是汤少,菜品搭配比较固定,口味麻辣鲜香。
李李小酒窝
腊肉适合人群 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。腊肉食疗作用 腊肉性味咸甘平,健脾开胃。
李李小酒窝
腊肉还是春节剩下来的,入秋以后天气渐凉,胃口也变好了,就想吃这些香的食物,配上苦瓜炒炒,不用担心上火的问题。
小羊小小
1腊肉洗一下,放小锅里煮到水滚即可关火。2上海青不要菜叶,菜梗洗干净,大块的撕成小块。腊肉切薄片。蒜头拍扁切碎。干辣椒掰段。3锅放少许油,把肥腊肉炒出油。4再把蒜碎和干辣椒炒香。5把腊肉放进去炒。6再放瓢儿白炒断青,放少许鸡精炒匀即可出锅。小窍门腊肉煮一下容易切,如果是老腊肉煮一下还能去掉表面的尘。腊肉本身咸味就很重,炒菜基本不用放盐了,口味重的放少许盐即可。
巧妞
青豆,富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇。青豆,含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。青豆,补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效。
大快活
1所有材料:腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片2腊肉上蒸锅,蒸20分钟,凉后切片;杏鲍菇洗净切片;西芹、青蒜洗净去根,斜刀切段;姜切片。3热锅温油,下姜片及杏鲍菇,杏鲍菇两面煎成焦黄色。4倒入腊肉待炒出香味。5倒入西芹炒,炒至变色(顺便加点红萝卜,好看)6再倒入青蒜,烹入料酒,加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。7【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦!
大快活
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭