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偶尔烤一次猪排特别受欢迎，选择肥瘦相间的肋排，油脂烤出来了，而且肉质不柴，撒上百里香，烤出的猪排香嫩无比。烤猪排如果先将猪排如果清煮六成熟再烤，能够大大缩短烤制时间，因此也能锁住肉质水分香嫩不柴。
清水鱼翅
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，可以说是排骨众多做法中最为经典的一种。虽然红烧排骨或是糖醋排骨也不错，但个人并不太喜欢带甜的肉类，所以还是觉得咸香口感更好吃。选用上好的肋排只留中间最优质的那部分，加上配料腌制，蒸熟后浓香多汁，那个汁用来拌饭也相当美味。
零下一度0511
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的汉族名菜，可以说是排骨众多做法中最为经典的一种。虽然红烧排骨或是糖醋排骨也不错，但个人并不太喜欢带甜的肉类，所以还是觉得咸香口感更好吃。选用上好的肋排只留中间最优质的那部分，加上配料腌制，蒸熟后浓香多汁，那个汁用来拌饭也相当美味
零下一度0511
马上又要到小长假啦，各位小厨都去哪玩？记得小时候的端午节，早上醒来，吃一个大大的粽子，奶奶给我准备了五色绳，编的美美的戴在手上，去学校各种炫耀，而且一定要戴到下一次下雨时才能摘下来，扔到小水洼中，传说会变成小龙现在不需要等到端午节就可以吃到粽子，+柒今年想换一个美食，吃够了粽子？那来份粽香排骨卷吧。对于不会包粽子的小厨来说，这个排骨卷就是福音呀，不需要像包粽子那样需要一点小技巧，卷一卷就可以啦，来一口么？对了 我忘记加香菇粒了更多视教程更新在：微博/微信公众号【柒点食分】
柒点食分
排骨自古是一个众多人喜欢的食材，它的肉质久经烹饪也不柴。口感与质感都非常的好，在各大菜系之中可以说是经常能用到。或作为高汤的必要吊汤材料，或作为主角烹饪上菜。不管是作为那一个角色，它都占有一定的位置。排骨的烹饪手法可以说非常非常的多，单现在路边大排档就有着一堆的做法。在众多的做法中，我今天为您介绍一个大家喜欢喜爱的做法。那就是糖醋味，糖醋排骨的点击率从来都是居高不下。可见大家对其偏爱
豆帝煮Man
今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃
美女天天
1五常稻花香米洗净备用2肋排焯水去血沫3倒入生抽和料酒腌制20分钟4锅中入油炒香大蒜和姜片5倒入腌好的肋排一起翻炒片刻6倒入适量的水和生抽，煮5分钟7倒入电饭锅，加入切丁的杏鲍菇，淘净的大米，煮饭键。8程序结束即可出锅啦9香喷喷的米饭小窍门我这个两杯米是小杯子，煮出来一共图片小碗的四碗。大家可以按自己的喜好再加入土豆、胡萝卜等等蔬菜。
四叶小馆
这道酱蒸排骨，是从小吃到大的味道。妈妈最擅长烹制，耳濡目染我也偷师学会。百吃不厌，做好的排骨非常鲜嫩，肉质细嫩无比，滋味鲜咸适口。
绿竹猗猗_rloqcX
最有新意的肋排，天然的水果中所含有的酸甜味儿比人工制造的调味剂更自然。
一寸食光
芋头又叫芋艿，即可当菜也可当主食 营养价值高，有和中理气，调理肠胃的作用
美女天天
可乐经常被作为调料入菜，味道很是独特，这道可乐排骨就是如此，用可乐烧制的排骨肉质松软，口感甜咸，特别受孩子欢迎，你还等什么呢，还不快趁着周末给家人做上一份？
泽瑞妈妈
肋排是胸腔的片状排骨。可作食疗作用。 肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。
红米乐呵
我生日去饭店，老耿点了个排骨年糕，和上海的排骨年糕不同，都是小一号的身材，但不影响它的美味，即可当菜，又管饱，我是喜欢的！回来就拷贝，嗯，满意！！
小耿妈妈
1小米提前浸泡三至四小时备用，排骨也浸泡半小时左右去血水，去腥2沥干水分3加白酒充分抓匀再次去腥，等十分钟左右让酒精散发4再加入米粉，郫县豆瓣酱，，一点点盐，姜粒，抓匀吃味5是这样.如果不要米粉也可以全部放小米6红薯切好裹米粉7再把排骨裹好浸泡过的小米8全部裹好9把红薯铺上10蒸50分钟左右11扣到盘子里
黄黄元宝
秋季是滋补的好季节，玉米排骨汤就是一道不错的食补汤品，很受大众欢迎，用养生壶来制作，非常简单哦。
林妈爱美食
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1豌豆洗净备用，豆干洗净切丁，猪肉切成丁备用。2锅内倒入少许油，将肉丁翻炒一下，可以加入适量的料酒和盐，盛出备用。3锅内倒入少许油，先将豌豆倒入翻炒一会儿，再陆续将香干丁，和肉丁一起倒入锅内翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒五分钟即可装盘。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
