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1豆鼓和蒜头剁碎备用。2热锅将蒜末和豆鼓下锅炒出香味后关火放凉。3买了两条排骨取了肋排，斩块泡去血水，擦干水份备用。4碗中放入肋排，放入生粉，生抽，黑椒汁，炒香的豆鼓蒜末抓匀。5再淋上少许花生油抓匀，腌制几小时入味。6腌好的排骨摆入盘中。7上锅中火蒸30分钟，不喜欢肉蒸的太软的可以适当少一点时间。8出锅前洒上少许葱花即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
排骨无论单烧还是和其他蔬菜一起烧都很好吃，今天用胡萝卜和土豆烧排骨，特别香。排骨软烂不油腻，胡萝卜和土豆吸足汤汁的肉香，真的好滋味，最后用火麻仁增香增营养，太美味了。
美食娘娘馨睿
这个菜吃起来一点都不油腻，肉特别香，土豆和胡萝卜也很进味。在处理排骨的时候，用高压锅先压了一下，不仅去掉了一些油脂，而且也缩短了烹饪的时间，非常省时省力。最后再放些火麻仁，更为美味营养。
美食娘娘馨睿
开胃下饭，特别适合夏天没胃口的你。
噬血gg
菌菇炖排骨，排骨酥烂鲜香，汤汁鲜美，营养丰富，非常适合寒冬滋补！
RLing
肋排与花生一起炖，成品很不错。肋排鲜嫩，花生软糯。花生、肋排相容互补，营养均衡，功效多多，味道独特，口感丰富，可以让食客食欲大增。
尔东叶
前几天看君之的粉蒸排骨，看得我要流口水了，就计划着也做一次。不过呢，我是个懒人，常常要用现成的东西替代；我又是个充满好奇心的人，没有做过的事情，不管多麻烦我也要尝试一下——我就是这样一个矛盾的人。 所以，我用呷哺呷哺的麻辣火锅底料代替调味料来腌肋排，然后学君之的方法自己做蒸肉米粉。
眉记：
北方冬天天气比较冷，吃炒菜米饭的话，最后一盘菜炒好端上桌，前面那几盘已经凉透了。所以我们家冬天特别喜欢吃炖菜，肉和菜一锅炖，营养又美味，一道菜足以！排骨炖豆角是一道非常美味的炖菜，主要食材有排骨和豆角。排骨经过煎炒后再加水炖煮，中途再加入豆角一起炖，豆角会吸收排骨的香味。炖好后排骨软烂，豆角绵软入味，荤素搭配好吃不腻。下面我们就一起来看一看这道【排骨炖豆角】具体是怎么做的吧？
不愿下楼的猫
1家常烧排骨。2准备二斤肋排。3洗净准备焯水。4然后冷水下锅焯水加入料酒，葱姜，去掉浮沫。5洗净控水备用。6锅中加入冰糖炒出糖色然后加入排骨。7二面炒制金黄色。8然后加入清水香叶。9大火烧开小火慢炖一个小时。10汤汁差不多的事后加入盐和五香粉。11翻炒片刻收汁出锅。12家常炖排骨就做好了，来碗米饭????绝配。13成品上图。
董小伊
很好吃，简单的肉肉 啃肉肉。
熊家美厨娘
春天万物萌动，春笋破土而出。春笋的鲜美，是自古以来人们餐桌上的美味，大诗人也纷纷写下与春笋有关的诗句，如李商隐“嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。”杨万里有“春笋肥堪菜”，白居易还曾发出“每日遂加餐，经时不思肉。”感慨。 上海人每到竹笋上市，一定会炖一锅“腌笃鲜”。腌是指咸肉，考究点还可以加火腿；鲜就是指鲜肉了，最好是五花肉，但现在人都不愿吃得太油，所以我买了肋排；“笃”是上海话“炖”的意思，要慢火久炖，炖出肉香、炖出竹笋的清香。 腌笃鲜是真不愧那个鲜字：口味咸鲜，汤
眉记：
用料简单
珍妮只吃肉
1排骨斩块洗净备用。2排骨放入碗中，加入生抽，盐，蚝油，玉米淀粉，花生油，姜片抓匀腌制入味。3腊肠切片备用。4大米洗净。5加入适量的水，水建议比平时煮饭少一些。6电饭煲开始煮饭。7米饭煲至水份干了，铺上腌制入味的肋排，淋上腌制排骨的汁。8摆入腊肠。9继续煲饭程序。10一直至煲饭程序结束。11淋上味极鲜生抽。12将米饭翻拌均匀入味。13继续再按一个热饭饭程序。14结束后翻拌均匀，同样有锅巴。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
对于不会包粽子的人而言，这一道菜品可以满足你对粽子的渴望，又可以体尝到排骨的肉香……
小家有女初长成
这一道菜品无需炒糖色，也不加生抽和老抽调味上色，只需一袋红烧料包就可以搞定……
小家有女初长成
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
