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1准备材料，请忽略那个红椒，切的时候一个没忍住让我给吃了????2藕切成条状，放入清水中洗净淀粉（照片忘记拍了，亲们将就着看一下????）3葱姜辣椒切好备用4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和干辣椒炒香5放入藕条翻炒均匀，可加少许水防止糊锅6放入香醋翻炒均匀7放入适量盐翻炒均匀8放入青椒9翻炒至青椒变色断生即可10成品图
云朵里的那只猫
平时喝的最多的就是排骨汤了，喜欢什么加点进去，单独吃胡萝卜不是很喜欢，但是煲汤的胡萝卜挺好吃，所以每次都加点
y圆子y
1准备材料2莲藕切丁，用清水洗去淀粉，捞出沥干水分备用3姜蒜切末4锅洗净烧热倒入适量油，放入姜蒜末和剁椒一起炒香5放入藕丁翻炒均匀6放入生抽炒匀7倒入少许清水防止糊锅8放入适量盐翻炒均匀9炒至收干水份即可10成品图
云朵里的那只猫
到了秋季，清热和祛湿同样重要，这是把绿豆和红豆这对好伙伴放在一起再合适不过了。
冷月涯
这个季节我最喜欢这款汤了，用肉骨煲汤，营养成分损失最少，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出， 至汤稠骨头酥软为止，加入里面的莲藕也变得软绵又好吃。记得煲汤时要一次性将水加足，不添水、不停火。也可将莲藕换成白萝卜或其它自己喜欢的蔬菜，只要自己愿意就可以。心动不如行动吧，也为家人煲上一锅滋补又暖胃暖心的好汤。
斯佳丽WH
1原料藕洗净2洗净的葱姜3猪油，这是偏瘦的肉，一点点肥的4猪肉剁呈粗肉糜，放一个深一点的容器内5葱姜剁末6藕跟胡萝卜剁成末7肉糜中放适量食用油，食盐，花椒粉，生抽，鸡精8搅拌均匀，静置入味，我放了1个多小时9放清水和一点面粉，搅拌至肉馅上劲10锅里放底油，一点就可以，我到的有点多11油热放调好的肉馅，团成丸子，下锅总勺子按扁12中小火煎至两面金黄色13起锅装盘，搭配点蘸料“我用蒜末跟醋和生抽”
不做妖精好多年
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用；微甜清脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。江南水多很适合种植莲藕，秋冬正是大量上市季节，此时的藕汁多脆嫩，生吃炖汤皆美味；那天买的莲藕较多，大半炖汤了，还剩下小半就想着泡泡生吃了，甜中带脆，很好吃----
老方小雨
莲藕清甜，清火助排毒。猪肚清甘，能补血健脾胃。
飞燕888
有没有觉得图片很熟识？嘿嘿，为了避免重复劳动，部分图片用的香煎藕饼的过程图，也是我自己的菜品哦，不存在盗图的。
不做妖精好多年
1准备好食材2葱切葱花鸡蛋一个备用3肉泥里加入葱花，加入鸡蛋一个4再加入料酒1茶匙，盐1小勺，胡椒粉少许5顺着一个方向搅上劲6藕去两头去皮洗净7先切成片8再切成条，切成丁9放入料理机打成泥（如果没有料理机也可以擦成泥）10倒入肉泥中，加入生抽1茶匙半11再加入玉米淀粉1大茶匙12顺着一个方向搅拌均匀13油锅倒油加热14戴上一次性手套，肉泥抓在手心，从虎口处挤出肉圆，用茶匙铲出15放入热油里，中小火慢慢炸，不断用筷子翻动肉圆，防止焦糊16煎至肉圆金黄色捞出，沥干多余的油即可17可以撒上辣椒粉趁热吃，也可以红
心语梦境
山药具备生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、
林夭夭
来一道好吃的煎藕饼送给大家
美食的俘虏_p3ql3DxG
1莲藕洗干净去皮，木耳水泡发，豆芽挑去皮！2去皮后，莲藕切成薄片，多过几遍清水！（以免发黑）3锅里面烧开水，加点盐，先放莲藕煮一分钟左右，捞入冷水中，豆芽，木耳洗干净也焯水！4全部过冷水后，捞出来控水，豆芽，木耳放入碗底5豆芽上面摆好莲藕6备好米椒，蒜末，蒜苗末，葱末，凉白开一小碗7凉白开里面加盐，生抽，老抽，香醋，香油，味极鲜，白糖，鸡精味精（鸡精味精两样一匙），搅匀后，倒入莲藕上面8最后放上蒜末，葱末，蒜苗末，米椒，锅里面倒胡麻油烧七八成热时，浇在米椒上面！9酸酸甜甜的，亲们可以尝试一下哦10吃的时候
在厨房玩面
火锅之乐，在于意趣，亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。天气逐渐变冷，不如约上三五知己，来家里用利仁火锅做一道微辣的火锅一起聊聊近况。当然喜欢吃辣的朋友可以增加辣椒，不吃辣椒的朋友就别辣椒，我做的是微辣型。1.主食材：猪骨6 00克、干辣椒50克2.香辣配料：盐5克、油4ml、酱油3ml、蒜3粒、泡椒10克、八角2个、桂皮3克、陈皮3克、花椒1克、香叶5片、生姜3克、豆瓣酱50克3.火锅食材：青瓜1条、火锅丸500克、玉米300克、金针菇300克、香菇200克、大白菜500克、胡萝卜
sourcehe
喜欢吃酸的，这个时候藕比较多，清清爽爽脆脆的超好吃????
Ppnvhai12迷妮
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
