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1准备莲藕，切成细丁，我是先擦丝，然后剁了一下2准备肉末3肉末加入花生油，盐，酱油，耗油，鸡精调好加入到莲藕中，拌匀，再加入少量面粉4准备少许面包糠5肉饼弄成饼，两面裹一点面包糠6平底锅预热，加入花生油，放饼入锅小火煎制，底面金黄后翻面，直到两面金黄，肉饼熟透7成品图
柴米油盐酱醋茶YLYN
新入手的黑乐砂锅，无论是炒菜还是炖汤都是非常好用哦！
尖角小荷
今天心情不好，做菜可以让我忘记烦恼～最爱莲藕了～做藕夹的藕，稍微老一点的藕比较好～肉馅里加了点青椒，解腻～
陈家迷妹张温柔
莲藕花生露。准备食材：牛奶1盒、花生100克、莲藕半截、砂糖、水。
体验吧管理员
第一次做，有点失败，忘记在上面淋汁了，所以看起来色泽寡淡，你们不要忘记哦。
chengchengma521
1莲藕胡萝卜芋头洗净切块2大骨焯水洗净3全部放入高压锅，加适量清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖二十分钟左右4调入盐调味即可享受美味啦
若宁若平
莲藕是个好东西，凉血而不寒体。所以民间有“男人不可一日无韭，女人不可一日无藕。”的说法。藕是含几种含有粘蛋白的食物之一，据说，女人常吃还可以美容驻颜呢。^o^加了红糖大枣，据说可以生血。血脉旺盛了女子，能不美丽么？！周末有时间，做了当甜品当主食当菜品都可以。
不做妖精好多年
山西老家过年的时候有一道菜叫小炒，就是藕丝炒肉丝，今天我只炒藕丝不放肉，来个素炒，一样的好吃哒哒????
Ppnvhai12迷妮
1莲藕去皮切丁，姜切丝2全部调料拌匀再加5勺水，搅拌均匀3热锅冷油爆香姜，放入藕丁翻炒片刻倒入料汁4等汤汁收尽时即可关火
金豆妈妈爱做饭
酒酿莲藕圆子蛋花汤，独特的香气，天然的色彩，丰富的营养，加上大枣枸杞子，最适合女人滋养的甜汤，清新甜润，酒香味甘，安神助眠，美容养颜。红曲酒糟性味甘辛，温中，有降血压，降血糖，降低胆固醇，防癌的功效。
大海微澜
1莲藕去皮切片，木耳手撕成小块，姜切片，蒜切片2热锅冷油爆香蒜姜，加入藕片和木耳稍翻炒，加入小半碗水和酱油3焖炒三分钟后加盐拌匀，再稍翻炒放入鸡精即可关火
金豆妈妈爱做饭
北方小县城，一年四季都没有卖荸荠的。只能用莲藕替代。所以这个做法不是正宗的，但味道也不错的啦。
不做妖精好多年
1活虾洗干净，沥干水分。2配菜随意搭配。3红椒切块， 豆角掰成段，大葱切段，姜切片，蒜拍碎。4莲藕和豆角分别焯至断生捞出控水备用。5锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜多一些， 烧至八成热放入虾子翻炒。6翻炒至虾皮透明，盛出备用。7把锅洗干净烧热再放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜花椒和香叶，八角炒出香味。8放入干辣椒和大葱翻炒均匀。9再放入虾子翻炒均匀。10再把红椒藕片和豆角放进去翻炒均匀。11分别调入适量盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出过。12一锅出，荤素都有。13做了一大锅就不用做一桌子菜了。
飞燕888
1食材洗净去皮切块。2将食材放入电压力锅，加入料酒、姜，再倒入冷水没过食材5厘米左右，按煲汤键即可。3出锅前加入盐、鸡精、葱花调味。4成品5成品6成品
夏家私享菜
1准备食材2莲藕切成小丁3肉馅加入鸡蛋、葱、姜粉、蚝油、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀4加入切好的藕丁，搅拌均匀5加入2勺淀粉搅拌均匀上劲6搅拌好的状态7用手团成50克左右的团子（因为要拍照腾不出手，我一次团好所有的了，也可以一边团一边煎）8锅中放适量油，将团好的团子放到锅中用手压成饼状9煎至两面金黄10盛出备用11将蕃茄酱、糖、白醋、0.5勺淀粉加少许水调匀12将调好的汁直接倒入锅中，小火熬制浓稠13将熬好的汁浇到煎好的藕饼上，表面撒上少许香菜即可
黄世仁61
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
