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家常拌菜，食材随意搭配，今用了黄瓜和莲藕，酸辣爽口，低脂健康，家常做法，供大家参考
米拉Miira
我家的儿子喜欢吃南瓜、又喜欢吃莲藕，老公和我就更不要说了。儿子**************************************************************问我：南瓜和莲藕能不能一起炒，我说当然可以了，于是就有了藕片南**************************************************************瓜。本打算是做清炒藕片和炒南瓜，现在变成了两菜合一。这样一来既**************************************
花鱼儿
1准备一根莲藕去皮洗净备用。2莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感。3焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆。4藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉。5将所有的调味料拌匀入味6锅中倒入适量油加热烧至七成热依次放入藕片中火炸起来。7炸至藕片漂浮上来呈金黄色即可出锅。8炸好的藕片超级酥脆。9在炸好的藕片上均匀的撒上烧烤料更加诱人。10在好吃的美味是离不开调料的搭配。11香脆的藕片蘸着烧烤料超级美味。12搭配辣椒酱吃出别有一番滋味。13丰盛的早餐是开启美好一天的必须品。小窍门
祯祯宝贝
1食材：莲藕。2蜂蜜、桑果汁。3将莲藕清洗一下去皮切成片，下入沸水中焯一下，捞出。4接着，把藕片放入凉开水中浸泡过凉，捞出控干水分。5然后，把过凉好的藕片放入保鲜盒中，再倒入桑果汁，加点蜂蜜拌匀。6盖上盖放入冰箱里浸泡4——5小时即可。
花鱼儿
1莲藕、西葫芦、包菜、芹菜叶切相似大小的片、丝，葱切碎。2热锅凉油，爆香葱碎。3依次放入所有的蔬菜，翻炒均匀。4加盐、糖、生抽、蚝油、醋调味。5装盘出锅。
乐：在吃
油煎馄饨，可以有两种方法，一种就是直接煎制，另外一种就是先蒸再煎 ，直接煎制和生煎包的做法相同，就是把生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干，然后再继续煎至底部呈金黄色。先蒸再煎的是把生的馄饨先蒸至半熟再放油锅煎，直接煎的比先蒸后煎的更要香脆，刚出锅的油煎馄饨，酥酥脆脆的，一口咬下去，汤汁会流出来，鲜美至极，那种味道真的让人很念想。
乐食记
1藕切片。2藕片切好后用水冲洗两遍后浸泡在冷水里。3蒜、葱、小米椒切碎。4锅内倒烧开，放入藕片焯水后捞出。5放入凉开水中冷却。6冷却后捞出沥干水分。7加入蒜末、小米椒、葱，将烧热的油倒入。8加入盐、糖、鲜酱油、香醋、香油。9加入1勺芝麻辣椒油拌匀！10成品图11成品图12成品图
香香的小厨房
莲藕，在我国有着悠久历史，河姆渡文化遗址中发现了莲藕花粉化石，证明至少在7000年前我国就已有莲藕出现。而栽培的最早文字记载见于周朝成书的《诗经》，其中有三处提及莲藕：“彼泽之陂，有蒲与荷、“山有扶苏、隰有荷华和“山有榛，隰有苓”（“苓”古同“莲”）。逐渐燥热的季节里，正是适宜吃莲藕的时候，它有着清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺的作用，而且莲藕富含维生素B群，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，在烦闷的夏日里达到安神宁心的作用。香软的糯米包裹着清甜的莲藕，淡淡的甜，清清的香，软糯爽口，唇齿留香。一个个饱满的藕
烘焙有方～蒸烤教学服务
1把配料准备好，其实我也不知道为什么要放绿豆，以前在家爸爸说买两块钱绿豆回来（五人份的汤）应该是降火吧。2莲藕洗干净，我比较喜欢吃胡萝卜就放了，可放可不放。3配料就这样，然后加水。4两个小时后浓浓的汤就可以尝啦。
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1鸡爪用香料，老抽卤下，注意别太软。2排骨先去血水，在用水加盐煮好。汤留下备用。3锅里倒油，八成热后下鸡爪，注意用锅盖挡住别烫着自己，三十秒捞起放冷水里让它起皱，然后排骨也进油炸下，表面有点焦就好。4土豆切条，先用水煮好，捞起控水，也用油炸至表面干。5锅里留油，要多，放泡椒段，芹菜段，姜片，蒜瓣，干锅料炒香，倒排骨汤。烧开放炸好的排骨，鸡爪煮入味。这个时间可以做打底菜。6打底菜一般都是生的，因为干锅最后煮着吃，想吃什么都可以放。最下面放佐料，如姜蒜，洋葱，二层放魔芋，莲藕，黑木耳等。在把排骨倒在上面，锅里
渝味Ψ人生
红豆搭配的莲藕可以是煮熟，也可以加入生莲藕，如没有习惯生吃莲藕，可以在开水中煮一煮，或者与红豆同煮熟，莲藕味道甘甜，可以加入适量冰糖或是红糖，不可以多吃糖的可以不加糖，原味也是很不错的。如果有豆浆机，可以直接加入豆浆机中选豆浆档，如果是料理机，也可以煮熟后搅拌；也可以泡好的红豆，加入莲藕磨成糊之后在锅中煮熟即可。做法简单随意，按自家条件来做即可。如果你想把早餐换一换，那就试试红豆莲藕糊吧。
余甘果蜜的厨房
1食材：莲藕、扁豆。2油面筋。3将扁豆摘洗干净、捞出。4用剪刀剪开，待用。5将莲藕清洗一下、去皮。6放在案板上切成片。7烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮开，煮至莲藕断生。8接着，合入扁豆翻炒翻炒至熟。9然后，加适量的盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1猪肉????剁馅，葱姜切末。2和馅加盐、十三香、味精调味，根据自己喜欢添加份量。3莲藕去皮，备用。4切片备用。5莲藕片中间夹肉馅。6面粉糊，面粉和鸡蛋搅匀。之前夹好肉馅的藕盒在面糊中打滚，放入油锅中，炸熟。7干炸藕盒好了。
韬韬爱美食
炝藕片，一款家常快手素菜，低脂鲜美，营养丰富，秋天多食有益健康。
米拉Miira
1食材：莲藕、鸡蛋。2肉末。3面粉。4香葱。5将莲藕洗净、去皮。6用擦菜板擦碎。7随后，将肉末、香葱和面粉合入莲藕中，打入鸡蛋。8接着，加点料酒、盐、椒盐、鸡精。9调味拌匀成面糊。10然后，取平底锅置火上，倒一些油烧热，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎至两面金黄，即可。
花鱼儿
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
