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1小半勺白糖放入碗里。2加入3小勺白醋。3一大勺泡椒水，搅拌匀。4莲藕切片，放入淡醋水（一碗水里加入一小勺白醋）里静泡，以免藕片氧化变色。5热锅放入猪油。6将小米椒煸香。7放入藕片翻炒匀。8炒至藕片微变色，放入泡椒、盐。9倒入前面调好的糖醋汁，快速翻炒匀出锅。10盛上酸、辣爽口的泡椒藕片。
红米乐呵
饺子---莲藕猪肉饺子。
政妈妈
超级好吃的藕条，香辣下饭！
小董妞@厨房
珧柱是大颗的干货，1元硬币大小，正好家里有，就放进去提鲜了。家里最常喝的汤水之一，因为用的是瘦肉，所以汤比较清，如果用大骨的话味浓，就是比较油
HumiL
多食用莲藕非常有益于身体健康。肥瘦相间的五花肉用来红烧与莲藕一起炖。荤素搭配，肉香藕糯，非常好吃。营养均衡又很进补滋润的一道美味。
尔东叶
凉拌莲藕 口感：酸辣甜，家常必备爽口菜☺️☺️一直来认为口感不错的拿手菜，分享给朋友们๑°3°๑
安妮幽子_b6NG
#快手素菜#
乐：在吃
“京菜烹调280例”中有桂花莲藕，没有糖桂花酱，就用了糖玫瑰酱。
乐：在吃
过年大鱼大肉很油腻，需要一些开胃小菜。简单的凉拌莲藕特别合适，操作简单零失败。
四月豆
正月二十吃卷卷，是临汾极具地方特色的年俗。卷卷又叫春卷，是一种将韭菜、豆芽等多种食材和成馅料，用面皮卷裹在一起煎着吃的传统美食。正月二十临汾市尧都区、襄汾县、浮山县、洪洞县等地，几乎家家户户都制作这种食物。身在外地的想方设法吃一吃这种家乡的美味，以解思乡之情。老人们说，正月二十吃卷卷是“填仓”的寓意，预示着来年风调雨顺、五谷丰登，这一风俗已经有上千年的历史。“卷卷的形状，特别像我们襄汾农村盛粮食用的口袋。一般情况下，每家正月二十做卷卷用的首张面皮，都要留下来。到了晚上，把面皮放到面瓮和粮仓之中，这就是‘填
线线3896
1大蒜去皮，生姜切片，入不粘锅煎至两面偏黄。2加入排骨大火煸炒片刻。3调入少许生抽，老抽，胡椒粉，盐。4大火烧开，大火煸炒。5加入莲藕，调入少许辣椒酱。6加入适量水烧开。7红辣椒切片，入锅中大火煸炒。8焖至大火收汁即可出锅。9成品图。
逝去的爱情
1原料准备。莲藕、胡罗卜、莴笋、黑木耳、葱切丝，腐竹切段。2热锅凉油，爆香葱丝。3放莲藕丝、腐竹段翻炒。4放胡罗卜丝炒匀。5加入莴笋丝翻炒。6放入黑木耳丝炒匀。7加盐、生抽调味。
乐：在吃
1莲藕去皮。2切片。3焯水。4胡萝卜切片。5锅中加油加姜丝。6放入肉翻炒。7放入胡萝卜翻炒，8加葱花，葱不用加太早以免糊。9放入藕片。翻炒。10加耗油酱油蒜末调味。11成品。
柳絮1982
粉蒸菜是江西婺源传统的特色名菜，属于徽菜。味道鲜而清，是当地特色菜。常见有粉蒸鱼、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作为粉蒸菜里的小清新，选用新鲜的莲藕为主料，既吸收了猪肉的油脂和香味，也解了猪肉的油腻，香甜可口，油润而不油腻。配合叉烧酱做浇汁，让香糯绵软的莲藕更入味，风味等级更上一层。
烘焙有方～蒸烤教学服务
一道简单下饭的快手全素菜。
绿野薄荷
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
其实，“樟茶鸭”的历史并不久远，只有不到一百五十年的历史，这其中还有一段插曲。相传，清代晚期名臣丁宝桢在四川任上时，曾选派成都人黄晋临到宫里伺候慈禧太后的膳食。黄晋临是当年成都的名厨，他在清宫御膳房为慈禧当差时，将宫廷里的熏鸭用料，改为用四川的樟树叶和茶叶，他熏制出的鸭子，味道极为鲜美，与宫里原来的做法大为不同，深受慈禧的赏识，此菜皮酥肉嫩，色泽深红油亮，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味儿。黄晋临晚年，告老还乡之后，又把“樟茶鸭”带回了四川老家。目前，“樟茶鸭”名扬四海，成为川菜宴席上的一道名菜。现在“樟茶鸭
大炒勺
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
