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这个菜可以做酒菜，也可以做零食吃。简单的全素菜。这个菜可以直接食用，也可以趁热撒上椒盐，孜然，辣椒面等自己喜欢的调料食用。我喜欢原味的，所以没放任何调料。
绿野薄荷
1越南春卷皮提前准备好2红薯粉，胡萝卜，莲藕木耳，豆腐，白萝卜丝等材料切丝，加入少许盐，生抽调味。3依次放入素菜类食材卷起来备用4油锅烧热，倒入玉米油，将春卷微微炸至偏黄5成品图。弟媳国家的特色菜。
逝去的爱情
1素菜类切丁备用。2肉末准备好待用。3油锅烧热倒入玉米油，大火快速翻炒青椒丁，胡萝卜丁。4加入肉末，一勺辣椒酱，继续大火煸炒5加入藕丁，大火煸炒5分钟6调入少许盐，生抽大火收汁出锅7盛盘8入盘即可9成品图
逝去的爱情
1莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。2把藕丁放水里煮一到两分钟。然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。3醋两勺，糖三勺，生抽二勺，蚝油二勺，盐一小勺，加一点水调成汁待用。4锅里放油，油热后倒入藕丁翻炒，5加入糖醋汁小火熬煮一下更入味，倒入淀粉水收汁盛出。6最后撒上熟芝麻和葱花。7成品图。8成品图。
失之东隅
1莲藕去皮洗切厚片，西兰花洗净掰成小朵，红椒去瓤切块。2放入开水中焯水。3捞出沥干水份。4锅热倒入适量油加入葱花炒香。5加入西兰花 藕片 红椒切翻炒片刻。6加盐 鸡精调味即可关火。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
莲藕可炒可炖可炸，但是用莲藕润肺，最家常的吃法当属炖汤。尤其是放点排骨、菠菜炖，既可以补钙补铁，还可以增加汤的鲜香味呢！正是营养增倍，一定要记得多给家人吃些莲藕。自从老爸老妈常喝点这汤后，都很少咳嗽，身体比以前好多了。
南兮·人间烟火
早上送完小孩去超市，看到莲藕特价，很新鲜，想着很久没喝莲藕汤了，就买了几节，煲个汤，煲完汤的藕又可以当个菜，一举两得。莲藕煮熟具有滋阴补血，健脾益胃的功效。赤小豆利尿祛湿，清热解毒。陈皮理气健胃，化痰止咳。
elmonte
莲藕玉米排骨汤，油而不腻。都知道广东饭菜比较养人，以清淡蒸、煮、煲为主。宁可一餐无菜，不可一日无汤。北方人在广东也学到一点点，受益匪浅。
安妮幽子_b6NG
1所需的材料。2陈皮。3肉馅。4荷叶和陈皮放温水里泡上15分钟。5莲藕去皮切小块和陈皮一起放进搅拌器。6把打好莲藕陈皮泥加入肉馅中。7把所有调味料加入。8用手搅拌均匀起筋即可。9把荷叶剪开铺在蒸笼上。10把肉馅挤成一个个丸子。11大火水烧开后把蒸笼放上锅中蒸20分钟。12撒上葱花就可以出锅了。
吾爱返寻味
1不粘锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒红椒和生姜2加入胡萝卜和莲藕片，大火煸炒一分钟3牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，料酒，生抽腌制半小时，然后倒入不粘锅，大火炒一分半4倒入莲藕片，胡萝卜片加入少许盐，大火收汁5盛盘。6成品图晚餐7成品图8成品图，晚餐晕菜一道。
逝去的爱情
这蹄髈已经去了骨， 我直接将它切成大块肉，这样烧起来更易熟也更入味些。 烧蹄髈时我搭配了些莲藕，莲藕的肉质肥嫩，白净滚圆，熟吃能补心益肾、强壮筋骨、滋阴养血的功效，是很平民的滋补佳品。莲藕和蹄髈真的是绝配，蹄髈肉肥而不腻，入口咸鲜，味道醇香，而莲藕吸收了肉香味变得粉糯有滋味， 很开胃又下饭的一道菜。 家里的两位馋猫早就迫不及待了，很快就将它一扫而光。下面就来分享这道菜的做法吧。
斯佳丽WH
米粉肉是一道很普通的家常菜，粉肉糅合，粉中有肉，粉肉交融，十分美味。
芊芊_DOkzbcaviraI
1绿豆芽淘洗后清水浸泡，莲藕、青蒜切丝。2热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝。3加入莲藕丝翻炒均匀。4放入绿豆芽翻炒。5加盐、生抽、蚝油、醋调味。6成品。
乐：在吃
莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
南兮·人间烟火
1大骨头下入冷水中煮开，焯烫，洗净。2将大骨头放入砂锅中，放入葱段、姜片、料酒、醋，放入足量开水。小火煮半小时。3莲藕洗净去皮。4莲藕切块。5玉米切段，胡萝卜洗净削皮切滚刀块。6将莲藕、玉米、胡萝卜放入砂锅中，继续煮一小时左右。临出锅放入适量盐即可。7开动吧????小窍门煮汤一定要放入开水，一次足量放入，最好不要中途再加水，以免冲淡汤的味道。
原来你也在这里！
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
