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简简单单，我希望布丁是奶香浓郁的，是有浓郁口味的布丁。
查小姐的吴先森
感谢曼小曼，卖糕的猫的分享，集合在一起，加上自己的理解，就是个完美的方子。纯业余水平，解释不了理论上的问题，我力求把一个方子做到完美，照葫芦画瓢，虽然匠气，但是实用。这个方子看数据有点儿不合理，用粉量大，成品份量大，组织细密，非常有意思。操作不难，能做吐司的全能操作。用粉：王后大袋柔风吐司粉方子两组数据，前一组方便大家观看，450克模具/一个量。后一组，385克模具/3个量，我自用的，我之所以用这个模具，是因为觉得，这个吐司，平模比水波纹好看，像，金砖。
九个孩子的妈
因为爱吃芋泥。
陈麻麻。
近日，有一款肥嘟嘟的“爆浆奶昔包”迅速火遍烘焙圈，夺得开年第一网红的称号！这款面包乍看有点像大一号的菠萝包！井格花纹，肥嘟嘟的面包体，焦黄的酥皮，夹上香甜的奶昔馅，让人垂涎欲滴！今天轻餐国际美食博主就带大家做起来~
不想开奶茶店的奶茶店主
1山药去皮切段。2放入蒸锅。3蒸熟。4准备炼乳。5成品。
鸣翠燕
1准备材料和工具，从冰箱取出鸡蛋四个。2量杯里倒30ml玉米油和130ml牛奶（共计160ml进行混合，放一边乳化。3蛋白蛋黄分离。4蛋黄打散（没有加糖，整个蛋糕体都没有糖份）。5倒入乳化好的牛奶油，不边加一边用打蛋器搅拌混合。6用秤边称取边刷入80克低筋面粉。7用打蛋器搅拌到无颗粒状。8蛋白液里加入少许柠檬汁（不用加糖，用无糖打发）用电动打蛋器先高速，后中低速打发。9打发到如图状态即可。10预热烤箱160度。11来混合蛋黄蛋白糊，先取过二分之一蛋白在蛋黄糊盆里翻拌均匀。12再倒入蛋白糊盆，翻拌均匀。13
朱朱_oysy
网上购的手抓饼今天看看这样做是否好吃。
航航美食_xHyVfVcY
1南瓜先蒸熟晾凉，除黄油外所有材料混合加入揉面机里。2揉至粗膜加入室温融化黄油，将面团剪成一小块一小块继续揉。3揉至拉出薄膜，裹圆发酵，醒发至两倍大，即用手指戳一个洞不塌陷不反弹即可。4将面团分成两份，配方是两个450g吐司盒的分量，松弛15分钟。5松弛的时间做南瓜馅，将南瓜馅所有材料混匀，开小火不断搅拌。6搅拌成泥状即可。7将面团擀成长方形将南瓜馅铺在上面对折。8切成小片。9卷成这样放进吐司盒里。10放进去烤箱加一盆水发酵，调35度左右。11发酵至8分满左右，烤箱预热，上下火160度35分钟。12爆发力
陈麻麻。
排包是面包中最简单的款式。最近，我入了一款9寸的金属烤盘，就想做排包的。
小家有女初长成
1我们先来做椰蓉馅，辅料中所有的食材。2一起放入碗中，搅拌均匀即可，椰蓉馅就好了，待用。3主料中，除黄油以外，所有的食材一起放入厨师机中。4开4档先打5分钟，面团可以成团，基础的扩展阶段。5加入黄油，继续开5-6档，打15分钟。6至面团能拉出薄而有弹性的手套膜即可。7不用发酵，直接把面团团圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟。8时间结束后，擀成长方形的面片。9从一头往另一头卷起。10盖上保鲜膜，室温再次静置松弛20分钟。11时间结束后，拿出面团。12擀成尽量薄的长面片。13抹上椰蓉馅。14折叠好，包住椰蓉馅，擀
芊芊_DOkzbcaviraI
芋圆红茶拿铁，是一款“爱骗人”的茶饮，听到名字，你就以为是咖啡？其实不是咖啡哦。今天就给大家分享“芋圆红茶拿铁”的制作配方哦~
不想开奶茶店的奶茶店主
1将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。2揉至粗膜加入室温软化黄油，用剪刀将面团剪成小块继续揉。3揉至拉出薄膜即可。4面团分割成三块裹圆。5用擀面杖擀长。6卷起，再次擀长。7再次卷起。8放入烤箱发酵，湿度75，我是加盆热水，发酵至8分满。9韧性很强，奶香味十足，可以当手撕面包吃。10也可以切片加果酱，花生酱都可以。小窍门每个面粉吸水量不同，牛奶可以预留作为添加减少。
陈麻麻。
浓浓的炼乳香味搭配淡淡的抹茶香绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑，简单易做零失败。这次的小吐司选择很迷你的75*75*75的吐司盒子，做出来的小吐司一次一个刚刚好，可爱小巧的造型对于小朋友来说，非常有吸引力哟。
水怜忧
牛奶除了直饮，还可以用来做各种甜品、面点、入菜都是不错的选择，给大家推荐一道简单又好喝的奶茶，自己做更健康。
大海微澜
蛋挞这种经典中的经典美味，想必每个人都不陌生吧。蛋挞，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。蛋挞的根据蛋挞皮主要分为牛油皮和酥皮蛋挞KFC也是采用此蛋挞皮，牛油皮的特色就是外皮比较光滑和完整，好像一块盘状的饼干，外皮有一阵牛油香味。酥皮也是使用同一馅料，特色在于外皮的盘分成一层层薄酥皮，层次分明。如今，基本家家都有烤箱，我们便可以自己尝试着在家里做，自己想吃多少就能够吃多少，接下来分享给喜欢蛋挞的小伙伴一款蛋挞的制作方法，让我们一起做
水怜忧
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将排骨拌入适量的盐和料酒，腌制约半小时备用。2把排骨倒入烧热的油锅中，小火煎至变金黄色。3在锅中倒入姜，蒜，红干椒，桂皮，花椒，八角翻炒，过程中加入酱油和少许的白糖。4炒香后在锅中加入适量的水，一般没过食料即可，大火烧开然后换小火焖煮。5焖煮至水差不多抽干，即可加入葱翻炒起锅了。
陈老爷
听说红酒对身体很好，可是干红的味道真的不太喜欢…… 有非常喜欢吃果冻，可是听说果冻那东西吃多了不好，有防腐剂…… 哎╮╯▽╰╭，于是某猫突发奇想，于是便有了自制的红酒果冻！！！ 今天就教大家做一道红酒果冻，让红酒与果冻最佳的结合，带给你Q感又奇妙的红酒滋味！ 喜欢果冻的，又怕发胖，想要健康的MM们，千万不要错过哦！
猫默默
