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每年的月饼做的多，吃的少，就是太甜太腻了，这款大麦诺叶绿豆月饼，清热解毒，口感香甜。
吴妈厨房
软糯清甜 在冰箱里冷藏几个小时，吃起来有种冰激凌的感觉。
捷赛心菜馆
1蛋黄打散，加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳，搅搅搅，不要太用力以免把蛋黄打发。搅拌均匀后，用面粉筛过筛一下，口感更加细腻。2烤箱预热220℃，把第一步搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞模具里，8分满左右，放入烤箱中层，烤15-20分钟。3时间到后，取出烤箱即可。小窍门1、没有炼乳的话，换成20g白砂糖也 ok，不过炼乳奶香味比较浓郁，做出来的蛋挞味道会更香醇。2、不同的烤箱所需烘烤时间也不一样，15分钟后观察蛋挞上色情况，有焦斑就差不多了~3、很多方子蛋挞液都用全蛋、加低粉，但据小编多次尝试，纯蛋黄蛋挞更加嫩滑
西贝大厨来了
中秋节国庆双节快到了，继续刷月饼配方，今天使用冰皮预拌粉来做冰皮月饼，食材轻松、操作简单，就是炒奶黄馅料炒了半个小时，但还是非常适合没有烘焙经验的新手，还可以让孩子上上手开心一下哦。
宅家吃货JACKERLU
1准备好咸蛋黄。2过筛。3加入黄油、白巧克力、炼乳放入碗中。4隔水炖至融化。5搅拌均匀。6挤入模具中，放入冰箱冷藏至硬。7可以用了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗，快来试试这款手捏的造型冰皮月饼吧。很简单的几款造型，第一次做成功率就能很高哦。食材轻松、操作简单，就是炒奶黄馅料炒了半个小时，但还是非常适合没有烘焙经验的新手，还可以让孩子上上手开心一下哦。
宅家吃货JACKERLU
柔软的小吐司夹带着一丝香甜的奶酥，夏日里超简单的吐司做法，吃一口就爱上！
Petrus柏翠电器
好看好吃的杯子蛋糕做起来并不难，第一要有一个好的配方，第二蛋白的打发程度要做到位，混合面糊的时候手法不能太暴力让其消泡，第三就是烘烤的温度要恰当。烤的时间太短会熟不透，太长又会糊，最后这个还得看烤箱了，一台温度均匀的烤箱会让蛋糕的成功率大大提高，烤之前要了解自家烤箱的脾气，备好温度计测试实际温度，掌握好了这些相信你也一次成功。
爱生活的馋猫
周末做了个蔓越莓吐司，为一周的早餐做准备，白吐司加上蔓越莓干，口感更丰富了些。
敏zhu
1香蕉加炼乳碾成泥。2蛋挞皮解冻软化去掉壳，放入香蕉泥。3放入芝士碎。4对半捏。成饺子样。5刷上蛋黄。6撒上芝麻，放入烤箱，上下火180度，20分钟。小窍门烤箱提前预热，烤箱不同，时间稍微也有些不用哦。
两儿子的妈
1大米，藜麦提前用水泡2小时。2把藜麦，大米混合加水入蒸屉蒸15分钟左右。3大米熟透即可关火备用。4取藜麦大米饭放碗里，加入炼乳，蔓越莓干拌均匀。5取吐司面包一片，铺上厚厚一层拌好的米饭。6再盖上一片面包片，用手轻轻按压至馅心与面包贴合紧实即可。7成品图。8成品图。
阳台上的草莓
1准备好所有食材。2牛奶加入白糖，鸡蛋，搅拌均匀。3加入淡奶油，炼乳。4搅拌好的蛋挞液，过滤2至3遍。5将蛋挞液倒入蛋挞皮内，8分满。6烤箱预热10分钟，220度温度中下层烤20分钟。7成品。
玉洁冰清_mCvbmKpJ
1准备好面粉、炼乳、奶粉、酵母。2所有的食材放在一起先搅拌成面絮，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。3再次揉光滑，搓成长条。4切成小馒头生胚，不用发酵。5依次摆入蒸锅中，留好空隙，盖上锅盖，室温发酵1个半小时，至馒头生胚发酵至原来的两倍大（这次用了一次发酵的方法，也挺好的）。6时间结束后，冷水上锅，开大火，出汽后蒸5分钟定型后再转中火蒸10分钟后关火，再虚蒸3-5分钟。7好了????。8美美哒！9甜丝丝的，奶香味十足，不错哦。10成品图。11成品图。12成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
秋天，奶茶可以肆意的加料哦！
敏zhu
双重红薯华夫饼，红薯饼皮+红薯馅心，尽可能多地消耗红薯。金黄外皮，橙红内心，奶香，松软，微甜。
食·色
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
