自己做包子,陷可以随自己喜好调制,我比较喜欢吃菜包子。
雾霜
1干面粉加少许水,和成面疙瘩。2萝卜擦成萝卜丝。3炒锅放油烧热,放入花椒烧糊出香味后捞出,放葱姜炝锅。放入适量酱油。4加入适量水煮开,下入萝卜丝。5小火煮3-4分钟。6放入搅拌好的面疙瘩,盐、味精调味即可。
one
1白萝卜洗净,用刨丝器刨丝。2刨好的萝卜丝加鸡蛋, 盐,胡椒粉,面粉搅拌均匀,不用加水。3再加芝麻,葱花,搅拌粘稠,没有黑芝麻了,加的白芝麻。4锅中加半碗油,油熟后,用勺子舀面糊倒入锅中,用铲子抹平,煎。5一面煎黄后,翻过来煎另一面,两面焦黄,即可。6用漏勺捞起,控油,即可装盘,稍凉一点,即可食用。
潇雪依然
1白萝卜刨丝,不用加任何东西2加面粉,黑芝麻,胡椒粉,盐,少许橄榄油,搅拌均匀3成这样的状态就可以了4锅里加油,烧开后,放入一勺面糊,用铲子摊开,烙3分钟。5一面煎黄后,翻过来煎另一面,两面都OK ,即可出锅。
潇雪依然
1准备好萝卜、糖、白醋。2把萝卜切成丝.3放到盆中。4加入白糖和醋。5拌匀就可以了。
舒舒的厨房
1萝卜擦成丝焯水后沥干水分,放入盆中。2加入盐、胡椒粉、鸡精、酱油、葱花搅拌均匀。3放入面粉和黑米粉,加水调成糊状。4电饼铛预热好,用勺子舀起面糊摊入饼铛中烙熟。
草原一剑
好吃不过饺子,闲暇的时候不妨花点时间,自己动手包包饺子,好玩又好吃。。。
飞舞的夏花
1白萝卜擦丝用盐腌制10分钟,挤去盐水。2粉丝哟开水泡软沥干水分。3将萝卜丝、粉丝剁碎备用。4剁碎的萝卜丝、粉丝装入容器,加入盐、料酒、耗油、辣椒粉、香葱末、鸡蛋搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲即为包子馅料。5面粉加入温水、盐、玉米油、酵母揉成光滑面团,放温软处发酵至2倍大。6揉面5分钟,至光滑面团盖湿布醒发15分钟。7醒发好的面团搓成长条,揪成大小一样的剂子。8取一剂子按扁,擀成中间后旁边薄的面皮,包入馅料,捏成包子。9将包子放入蒸屉醒发20分钟,冷水大火蒸15分钟关火,焖5分钟开锅即可。
雾霜
1萝卜洗净。2切薄片。3切好之后放入盐腌制一个小时左右。4腌软之后沥干水分,放入所有的调料拌匀。5拌好之后放入保鲜盒里盖上盖子放入冰箱,半天后就可以食用了。
小乖宝宝
云吞是广东比较常见的面食之一,每家的味道也各不一样。自己最喜欢吃的就是用活虾和猪肉一起做馅的云吞。味道非常鲜美,可是剥虾壳真的是一个超级麻烦的过程,所以即使爱吃,但也很少亲手做。
乐逍遥
五一三天假,心里其实很想去哪玩玩,可又不想挤这高峰时期。。。。不管是商场还是郊外旅游人都特别的多。。。还是老老实实在家呆着吧。饭总是要吃的,每天得变着花样做可口的饭菜,为了洵。有时也挺烦的,再简单的小事情天天做,坚持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10点才起床(是不是个不称职的MA),在冰箱捣鼓了半天,心里想着怎么样一盘菜解决俩人的中餐啊?嘿嘿请看下面的菜谱。。
水的清新
非常好喝的汤
爽儿
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 而且用我这个方法做萝卜能保留更多维生素之类的。。
井宝宝亓
1:准备花椒20颗,生姜5片,红枣5个。玉米切块准备,萝卜备用,排骨500克备用2:褒锅放入3分之2的水,将花椒生姜红枣一律放下,然后滴入30毫升白醋。(没有白醋可以滴入少许其他的醋,醋可以把排骨的营养和味道完全煲出来)开中火把水烧开了。3:将新鲜的排骨放入另一口锅中,放入水,刚好没过排骨,小火。看见白沫沥水。将排骨捞出备用。4:褒锅水开,将排骨放下,然后滴入少许食用调和油,(目的是1可以增香,2使油覆盖表面,减少原汤的蒸发,这样汤煲出来才浓香)5:萝卜切块备用,萝卜不能切太大了,整个萝卜十字开花切块就行
ChristopherLee
1萝卜1个、姜;腐乳汁、自制料汁。2萝卜切块。3把姜切成粒。4锅中放油烧至7成热,放入萝卜块炸透。5炸透至表面微黄,捞出备用。6锅留底油,炒香姜末,放入炸好的萝卜翻炒均匀。7加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味,加适量清水烧开,用中火烧制5分钟左右。8淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。9即可出锅装盘。
馋嘴乐
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜,把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。
酸辣土豆丝
香煎豆腐:关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。
海兰朵
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单,原料无非就是,鸡蛋,馓子,还有青椒等你想加入的配菜,可是它的特别就在于,是我老公家乡的菜,老公隔几天就对它十分怀念,会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说,咱炒个鸡蛋馓子吃吧!起先,我很诧异原来馓子还能做菜,我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已,老公用一种类似鄙夷的眼光看着我,语重心长的说,还可以包饺子,炖白菜,你看街上哪有买零食论斤称的啊,我已是一头大汗,看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西,也许你已经习惯了它的存在方式,可是不妨尝试一下其他的方式,也许会有奇妙的发现呢!
贪吃的蟹蟹