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罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。
婉妈编织
中午女儿在学校午托，就我们俩解决午饭。昨天楼下的邻居去钓鱼，送了一条罗非鱼给我家，今天中午就吃烤鱼啦。孩子爸说很鲜美，连汤汁都喝了，哈哈
大尘zi
1鱼清理干净，砍成块2姜切丝3锅下油入姜丝爆香小火下黄豆酱炒香4放入鱼块中火翻炒变色加酱油，老抽，少量酒继续煮，煮至入味洒上葱花即可5成品6成品小窍门煮鱼过程中无需添加水，放入酱料后中火煮的过程不会干锅的，而且也有不少水分少翻动，不然鱼块易碎
婉妈编织
今天去超市，罗非鱼很大一条，两斤多重，很沉，提着回来。
婉雯妮子
总是吃清蒸、剁椒鱼头，换个方式来尝尝，味道也不错哦。
oyiweno
1备好鱼一条，姜葱适量。2用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）3腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）4沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）5翻面煎。6煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）7鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
“烛光”
冬天炖一锅鱼，暖而不火。鱼，作为健康“白肉”的代表，性温，蛋白质含量丰富，易吸收，且脂肪含量低。加入蔬菜，比如茄子，营养多样，一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜，鲶鱼粘粘乎乎的，既不好收拾，也不是很多人都能接受，换作罗非鱼，营养味道一点不差。
西山豆角
酸辣爽口
爱生活的馋猫
想吃鱼了，真的。。。
小五味道
喜欢吃鱼的朋友可以尝试红烧
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1罗非鱼拾掇干净，裹一层蛋液。2热锅温油下姜片炸一下。3下罗非鱼，双面煎至金黄，取出。4油锅里留底油，炸一下其他干性配料。5再倒入煎好的鱼。6依次倒入醋7倒入生抽8倒入料酒9倒入老抽调色10加热水后再依次加入盐、糖、豆瓣酱。11中小火炖半个小时即可。
得意忘形1010
什么鱼都可以这样做。
宿宿的家
夏天吃道酸酸辣辣的傣味鱼，挺不错得
贱酒岛
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大。罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品，罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能。罗非鱼牛磺酸含量高，能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，罗非鱼不饱和脂肪含量丰富罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%～58%。罗非鱼硒含量丰富，硒是心脏代谢。
鱼乐无线小厨房
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
在网上看到豆腐糯米糍这方子，挺感兴趣的，周末抽空试试，口感不如传统的糯米糍软糯，不过换个花样吃也不错，老公喜欢吃，一口气吃了六个，小C也喜欢，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的东西，可却爱吃豆腐糯米糍，可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
