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1芦笋洗干净。2切段，腊肠切片。3芦笋在水里焯一下。4锅中加油，翻炒腊肠。5放入芦笋继续翻炒。6加酱油和蒜末调味。
柳絮1982
芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 但是要注意，痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。
Anna_vam
时令菜——芦笋，家人都爱吃！在市场上看到有卖嫩芦笋的，好难得的鲜嫩啊，去去买来，做给家人们吃！
燊燊姐
芦笋脆嫩碧绿，虾仁Q滑鲜嫩，好吃????
一溪月
麻辣，鲜香。清淡不腻。
一溪月
鸡蛋鲜香，芦笋脆嫩。好吃????。
一溪月
切豆腐，需要对力道的精细掌控；炒糖，需要对火候严格把控；调味，需要对配料用量的准确操控。这一道处处留心皆功夫的豆腐，等待着独具匠心的你去完成。
四人厨
1芦笋去掉老根，洗净，切段（去掉老根后，芦笋变得短了点，斜切，好看，也方便后面卷培根）。2烧一锅水，放橄榄油、盐；烫芦笋。3我用的牛肉原切培根，一片培根切两段，每段大概120mm长；将培根卷起，牙签固定。4平底锅放一点点油（我把烫芦笋的水倒掉，锅里还粘了一些油，我就没有另外放油）；将肉卷放到锅里煎。5多翻面，培根煎的均匀点。6起锅装盘。小窍门上次做的炸金针菇卷，这次一起用煎的方式，金针菇直接切好洗净后卷，不用烫熟；我煎的时间稍稍长一点，培根的口感很好。
sirup_
厚蛋烧做过好几种了，今天换了芦笋和火腿肠，芦笋脆脆的，很好吃哦！
彩虹早餐记
微辣，咸鲜，色泽漂亮，芦笋脆嫩，蜜薯甜糯中透着咸鲜，好吃????。
一溪月
真正完整版！这次，我连面粉与水的比例都标注了具体数字。????那些“适量、根据经验……”让新手小白无从下手～
seiseizhang
美味营养的一道美食。
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夏季不想复杂调料来做菜，天天热了呀，那么就需要备上一瓶八珍八宝酱，这样就可以用简单快捷的方法来做出味道鲜美的菜肴啦。这个八珍八宝酱的味道和鲜美的XO酱类似，但价格却比XO酱稍微便宜些，比较容易接受。酱的成份有干贝、火腿、牡蛎和虾干等味道鲜美的食材，还有木耳、萝卜、榨菜茶干等，故称八宝，味道是咸中有甜，最关键是鲜味很足，无论用来拌饭拌面就馒头，还是用来拌菜炒菜味道都很棒，而且省事，其他调味料无需多放，来2勺八宝酱就OK啦。这个酱香肉沫拌芦笋就是用的八宝酱来调味的，味道很棒的！
万山红
芦笋是世界十大名菜之一。含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和人体所需的微量元素等。还含有微量元素硒。被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖，低脂肪，高纤维的特点，还有减肥的作用。和杏鲍菇搭配营养丰富，能健脾养胃，提高免疫力。能降脂减肥，改善心血管功能。能增进食欲，是一种高营养保健蔬菜。
寻梦一ZbDu
听说锡纸可以包烤一切，于是烤块三文鱼试试看。
萌萌虾球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
