1食材如图。2红面团:面粉200g+100ml牛奶+鸡蛋1个+2g酵母+1g盐+5g油+5g糖,放入面包机揉面。3绿面团:2g抹茶粉+100g面粉+1g酵母+1个蛋+5g油+5g糖,手工揉面。4两个面团揉好,放一起,加盖,放冰箱冷藏发酵(因为我中午休息回家准备,需要到下午下班回家后再次做后续的)。5傍晚回家后,已经两倍大了。6红色分成几份,静置着。7取一部分绿色面团。8擀薄片。9用菊花模。10压出叶子。11红色里裹入草莓酱。12整成椭圆形。13加上叶子。14一个个做好。15嵌上黑芝麻。16还做了个蝴蝶结,
朱朱_oysy
夏季凉皮倍受喜爱,今天的凉皮简单快捷、口感韧弹、好吃又好看。
putimama
1面皮原料。250g面粉加入1克抹茶粉加入少许盐,用热水揉成绿面团;100g面粉加入少许盐,放入热水,揉成白面团。3辅料剁碎加入除醋以外的调料,搅拌成馅。4两个面团擀成如图状,用绿色包裹白色。5分成小剂子。6擀成薄片。7放入馅。8用虎口收拢。9做成如图的花朵????。10放不粘锅生煎,加少许水闷熟即可。11当作早餐,蘸醋吃。12一叉一只,一口一个。13花朵的样子。14好吃。
朱朱_oysy
1把所有主料丢进面包机,揉发好面团,分成三等份,中间发酵10-15分钟。2取一份擀成椭圆形。3往一过卷起。4三份都卷好,放入吐司模具。5室温发酵酵1小时(现在天热1小时够了,冬天要1.5-2小时)。6烤箱170度下层,上下火烤30分钟,冷却后切片。7切好的片如图。8吐司锅里放入少量油,开始煎蛋。9放入吐司。10放心黄瓜和奶酪。11一共是三片吐司为一个。12双面翻转烤两分钟即可。13对角切。14营养美味的三明治做好了。15用料理机预约了“蕃茄蘑菇汤”。16一家三口????????????开动吃早餐。17
朱朱_oysy
喜欢绿豆沙的多变及可塑性,可尽情发挥想像力去创意美食作品。今天此款多彩斑斓绿豆月饼其艳丽的色彩并非色素所为,而是一改其颜色单一的效果,融入了果蔬粉的元素呈现在您的眼帘,其美观的外表、炫丽的色彩尽可放心食用呦。
putimama
今天做个三色的如意卷面包,用蔬菜粉和成3种面团重叠卷制而成,颜色漂亮无添加,造型似如意、口感柔软且香甜。
putimama
昨天做了两款面包没吃够,今天接着做用3种颜色蔬菜粉分别和成面团,随意拧成单股劲,成品彩虹蔬粉面包颜色错落有致、口感膨松柔软、造型美观诱人。
putimama
这个绿茶奶冻挺万能的,奶香浓郁,奶香跟绿茶粉的清新气息融合在一起,软嫩微甜,可以直接吃,也可以切小块放到奶茶里面当配料,也可以包到蛋糕卷里面当做一层夹心~我使用的烘培用冻干绿茶粉,颜色是有点灰的绿色,绿茶粉便宜抹茶粉贵,绿茶粉做出来味道也很好,家庭用的话,绿茶粉就OK,大家也可以买那种很绿的抹茶粉,做出来就是很鲜艳的鲜绿色抹茶奶冻,大家自行选择就好~不过买抹茶粉的话,还是要注意不要买到加了色素的绿茶粉咯,这种冒充太普遍了~
坏脾气莲莲
蛋糕的品种繁多,有烤蛋糕,蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工艺制作方法。今天创意一款抹茶艺术蒸蛋糕。其绿色部分为天然抺茶粉运用于蛋糕制作代替色素,其粉类采用(非面粉)的纯大米粉为主要原料,通过不同的手法使双色面糊巧妙融合成艺术蛋糕图案,体现:创意、艺术、独自配方、天然(无色素)、视觉美观与口感俱佳的效果。
putimama
古早蛋糕我做的不多戚风做的多些,之前只做过8寸古早蛋糕。今天用绿茶粉做个微绿颜色的绿茶粉古早蛋糕,其质感膨松、柔软、细腻,口感香甜可口。
putimama
家庭自配方小点心制作简便快捷,材料使用零色素,安全卫生、现吃现做,不油腻、馅料自制、外皮软香、可做为茶歇点心。
putimama
中式点心选料精细,花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样,造型美观。今天做一款简单易学的小点心,少油少糖、崇尚健康。
putimama
首次做手指饼干,品相不太完美,但香香的酥酥的口感令人爱不释手,无油无水、健康小零食。
putimama
此款绿豆沙月饼是由去皮绿豆制作的,炎热的夏季食用绿豆有去暑解渴,清热解毒的功效。豆沙月饼细腻绵软,沙沙香甜,不仅造型美观漂亮,而且无任何添加剂、防腐剂。诱人食欲,吃着放心。
putimama
上次做的椰蓉面包很受家人的喜欢,今天又做了两盘椰蓉绿茶粉面包,不仅美观,而且颜色好,口感酥香可囗。
putimama
做酿豆腐剩下很多猪肉,就顺便做一个小菜吧!
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧,一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露