1黄油切小块,室温软化,加入糖粉。2用打蛋器搅拌均匀,不需打发。3分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次,搅拌至完全融合,不需打发。4筛入低粉,用手揉成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。5用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊,同时筛入低粉和绿茶粉。6揉成绿茶面团,包上保鲜膜,同样放入冰箱冷藏半小时。7取出主面团,整成一厘米厚的长方形。8绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形。9在主面团上刷一层蛋液。10将两块面团合并,压紧,放入冰箱冷冻半小时定型。11成型后取出,切成一厘米宽的长条。12取一块在一侧刷一层蛋液。1
焙享时光
1奶油和糖粉拌均匀。2分次加入全蛋和Vanilla香精拌均匀。3加入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉拌均匀。4拌入耐烤巧克力粒,分成3份,其中2份分别加入可可粉和绿茶粉拌均匀。5拌均后分成5gm的小球,把3个颜色轻轻的黏在一起沾上一些巧克力粒/杏仁碎,放在预好的烤盘里做出喜爱的形状。6以170度预热烤箱,烤20分钟或熟为止。
每周末玩个面团备上周一的早餐是必须的,分了两份出来分别加了木瓜粉和绿茶粉,最后就是这个三色瓣子吐司,出炉后超级赞。可惜的是我没有专门的切吐司刀,面包柔软的不像话,用水果刀都切坏了,最后还是用手撕着吃才找着感觉!
鱼眼中的爱
酸酸甜甜的吐司,为炎热的夏天增添一份滋味
胖子瘦子我都爱
西瓜吐司,为炎炎夏日增添一点凉意!
胖子瘦子我都爱
黑巧克力浓香丝滑,让人欲罢不能,但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力,联想尚未深植,迅速转入白巧克力。向来不爱白巧克力,没想到它居然也可以揉进面团里,把面团变出别一种风味。照例懒人做法,不去融化巧克力,而是如黄油一般,在面团成形后加入。而它,也十分理想地在揉面过程中融入面团,没有半点颗粒。绿茶粉,似乎少了些,面团颜色比想象中浅好多。最后的一点黑巧克力,同奶油奶酪一起包进浅浅的绿茶面团中。马芬模,盛装下浅浅灰绿的圆球,几乎满模,所以,它一定会长成可爱的蘑菇头?膨胀之后的面团,
食·色
秋日的午后,懒洋洋的我玩着手机,喝着绿茶,啃着饼干,总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料,看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起,后来发现,慕斯好像挺不错的。想做就做,抄起了之前购买的东菱烘焙套装,劳动起来了!
胖子瘦子我都爱
棉被的7岁蛋糕
Mon姐
只有绿茶粉,没法得到抹茶那般翠绿的效果,还是凑合了,只因想要那一抹茶香。没有藤篮,这么点儿面团也不知道有没有合适的藤篮。曾经还关心过一下这个问题,后来就不在乎了。一个容器而已,总有东西可以代替。唯独那一圈圈的纹路没法儿弄。有时候,也想在表面搞点花纹图样,好像都只能放弃。忽然有一天,有了想法。没错,就是那个菠萝包的印模。只用过一下,然后发现真不如刀好用,从此便落入冷宫,躺在角落里睡大觉。那个交叉菱形网纹感觉也不错,想个招把它印在面包表面,居然也成功了。网纹并没有因为烘烤而消失掉,只是有些遗憾不能印满整个球面
食·色
清新的抹茶中带有丝丝的甜蜜红豆,淡雅美味!
胖子瘦子我都爱
想做些曲奇,决定多做几种口味,这是我自己常用的通用配方,基本上做什么口味直接与低筋粉等量置换,直接用200克低筋粉,是做原味曲奇,加了香草精就可以做香草曲奇。例如辅料中奶粉15克,低筋粉就200-15=185克,做成奶香曲奇。辅料中可可粉20克,低筋粉180克,就是可可曲奇。辅料中绿茶粉10克,低筋粉190克,就是绿茶曲奇。
流光飞舞的公主
红豆去湿,红曲粉配红豆馅,绿豆去火,绿茶配绿豆馅,双色螺旋酥好吃又好看,动起来吧。
流光飞舞的公主
自制绿茶粉做的蛋黄酥,没有任何防腐剂、添加剂和色素,健康美味,可以放心食用。
~梅杰
圣诞节来临、祝福大家圣诞节快乐????????????、飞飞做了几个雪人馒头、好吃又好看!
沙儿飞飞❉
多做几款西餐的开胃菜,提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款,是禽类的一种做法,使用的是鸡翅根。材料比较简单,超市里都能买到,做起来也不费事,所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以,鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制,然后再用凉汤腌制而成的,它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用,所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖,相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
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1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面,记得以前做过的。 这个QQ面,可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的,所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980