每到夏季,绿豆汤便成了家庭餐桌上的主导,虽然随着生活水平的提高,各种各样的饮品让人眼花缭乱,但是唯有这绿豆汤承载了多少儿时的记忆!哪家哪户不是勤劳的妈妈们一大早就熬上一锅,加上白糖,慢慢变凉,盛好放在桌子上,等上学的熊孩子满头大汗的跑回家,喝上一碗,顿觉清凉极了,有时候孩子们不怎么爱吃煮过的绿豆,妈妈????就把它们分离开来,清清的汤水一直见底让孩子们喝个痛快,开花的豆子留给自己吃的乏味,可是妈妈????从来都没有抱怨过,看着孩子们的样子满脸都是甜甜的欣慰❤,多么美好的记忆呀!
筠旸JY
天气炎热,喝一点糖水解暑,广东人特别喜欢喝绿豆海带糖水。都海带清热解暑包一点夏天喝也是很清爽,对身体特别好的。
草莓
甜粽子还是咸粽子,我觉得都好吃,那就必须都做起来!疫情期间的端午节,自己动手做粽子,第一次做,耗时很久,过程曲折,但还算成功吧!重点是味道极好!
董Abby
端午节佳品,黎麦和红豆的加入,增加了钙质的吸收,减少了油脂的摄入,好看好吃。
蓝雨阳光780913
端午,粽子。没有粽子,好像就不叫端午。别人给的粽子,相比自己包的,好像也少了许多意味。。。自己包粽子,哪怕只有几个,似乎也就有了端午的意味。。。
食·色
夏天、天干物燥,绿豆海带是人们喜欢的降低食品,在南方人们经常煲绿豆、海带加入少量冰糖制成“清肝明目、除热排毒”的绿豆海带糖水,具有清热解暑、清肝降火、排毒养颜等功效。
红•宏
我家的早餐,不可缺少的就是粥,我家的早餐,不可缺少的就是一碗粥,无论冬天、夏天,早餐一碗粥、一碟小菜、煮鸡蛋、一块面包或蛋糕等。而早上煮粥,时间很紧,刚出锅的粥也很热,根本没法吃。有了康佳电饭煲,就不用操心粥的事啦,都交给电饭煲喽。电饭煲有个预约功能,晚上我将食材清洗倒入电饭煲里并预约好时间。我睡觉的时候电饭煲就在工作了,早上起来,粥已煮好,我关掉电源,将锅盖打开晾凉,然后出去跑步????,锻炼完回到家,就可以吃到温乎乎的粥喽,太省事了。
冬季心情
1铁棍山药2根。2猪骨飞水,洗净浮沫。3胡萝卜去皮切块。4绿豆泡洗干净。5山药去皮切块。6海带泡软,洗净切小块。7姜去皮,拍扁。8把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。9煮好后,撇去肥油。10淸热消暑,健脾强身。
elmonte
1绿豆、黄豆用水浸泡。2倒去浸泡的水,重新添加1000ml的水放到豆浆机中,启动五谷豆浆程序。3程序结束,滤去豆渣。4清凉豆浆喝起。
清水淡竹
1绿豆、莲子(浸泡了半小时)、大米准备。2食材淘洗后加水放入高压锅中,盖盖烧开上汽后转小火10分钟。3夏日清凉粥。
清水淡竹
芸香草是绿豆沙的灵魂所在。
kadingvicki是猪五花
夏日炎热酷暑,莲子和绿豆是最好的消暑食材。用来解暑也好做早餐也好,用东菱轻食杯轻轻送送20分钟搞定!每次可以打出约250ml的饮品,适合单身人士!虽然是单身狗,可是也要注意养生保健不是!
可意妈妈
天气比较热的时候,适量食用绿豆粥有利于解暑。同时可以促进体内毒素的排出,对治疗上火造成的口腔溃疡有一定的作用。
红•宏
1绿豆百合提前泡发。2冰糖适量。3清水洗干净,放入高压锅里,倒入适量清水。4大火上汽后压五分钟即可关火,泄压后再焖几分钟。5放入适量冰糖。6盛入碗里,晾凉后饮用。7成品图。小窍门喜欢凉的可以再冰镇一下更爽。
筠旸JY
1把提前浸泡一晚上的绿豆,赤小豆,黑豆倒入锅里,加入适量水大火煮开。2煮开后转小火慢煮。3煮至软烂,加入冰糖拌匀即可。4晾凉或冷藏再吃,清热解毒,不伤脾胃,还可以缓解热痱子。
全の美食
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児