花生牛轧糖是一种糖果,也是《苏童文集-蝴蝶与棋》里的一篇散文名称。提起牛轧糖,首先散落在脑海里的就是小时候的回忆,在新年的糖果盒中,仔细的把那一个个小方块牛榨糖挑出来藏在口袋里,和小朋友玩耍时一起分享这份甜蜜。“还记得小时候你常常偷偷塞到我手中的包着素糖纸方方正正的花生牛轧糖吗......”
我爱番茄美食
与制作红豆沙不一样的地方,加了麦芽糖。
伊悠悠
今天兴致一起,随意做了些沙琪玛,卖相不好但家人都说好吃呢,嘻嘻~小小的得意了下看到别人把自己煮的东西吃光,是最大的幸福!
青妮
1新鲜草莓洗净,放盐水里浸泡十分钟。2准备麦芽糖适量,麦芽糖的甜度不会很甜,爱吃甜的朋友可以酌情的加些冰糖。3将草莓去蒂切半,锅里放适量的水,加入糖,先大火烧开,再改小火慢慢熬制。期间要不断的搅拌,可用锅铲慢慢将草莓压成果泥。待成糊状即可出锅。4装进玻璃容器,放冰箱里冰镇一下味道更加哦!绿色无添加,居家必备啊。因为没有添加防腐剂什么的,所以还是要尽快的消灭掉才好。这一小瓶直接被我当成零食给吃掉了,自己动手制作不但好吃,还倍儿有成就感。
琴有独钟
1将炒好的花生与芝麻都放一起搅匀.2将炒锅放入油,放入白糖小火慢慢炒化.3等糖浆变成褐色时,放入麦芽糖.4等到泡泡变小而且变少时倒入搅拌均匀的花生和芝麻翻炒.5花生和芝麻都均匀地沾满糖浆后,倒入铺了油纸的器具中,用铲子或者小勺压平;等到花生芝麻糖凉了但还没变硬变脆之前用刀切成自己喜欢的块状即可.
长弓月
各种各样的果酱,是家里几乎一直都会备着的,因为喜欢吃面包,前些天自己做的菠萝果酱吃完了,没马上接着做,于是孩子爸在去超市买东西时候就顺便带了一瓶回来,说心里话,我真是不愿意吃,连孩子们都说有一股奇怪的味道,其实就是那些香精味。于是上周末和孩子一起摘来的草莓,除了吃掉的一部分,其他的赶紧拿来做了草莓酱,自己做的果酱,纯果肉,没有任何添加剂,给孩子吃着放心,早餐时用来抹面包,或者是用来制作草莓慕斯、草莓蛋糕,又或是冲泡一杯草莓水,都很方便。我这个是为了要做一个草莓慕斯,于是在熬果酱前用料理机搅拌了一下,其实省
诗心
鸡翅的吃法很多,比如可乐鸡翅、奥尔良鸡翅、烤鸡翅等等,几乎煎炸炖炒都能把鸡翅这个食材给做起来,而且只要料调得正确都不会太难吃到哪里去。 鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
小果_C
家里面没零食,女儿吵着想吃东西,我也有点想吃了。我做了2种吃的,都是油炸,前面炸了沙琪玛,弄得油都有些浑浊,不过,好歹也是家里的油,比起外面那是好很多了。
伊悠悠
在了解消化饼干做法的时候,顺带了解到了它何以叫作消化饼干。然而,对它的疑惑却同时大大增加了。消化饼干这名称,很自然地让人想到它有利于消化。此前从未关心过它何以有利消化,而今,无意间看到的解释,却叫人对其消化之名产生了大大的疑问。据说,其有利消化的理由之一是它含有碳酸氢钠,可以中和胃酸,帮忙消化。碳酸氢钠这东西,玩烘焙的都知道,膨松剂的重要成分,一种碱性物质,帮忙饼干形成酥松的口感。它可以中和胃酸,酸碱反应,这很能理解。可问题是,胃酸是胃分泌的消化液的重要成分,帮助人们分解消化食物。如果说碱性物质更助于消化
食·色
凤梨酥——驰名中外的台式小酥点。自己在家做,却也不是什么难事,关键胜在真材实料,安全放心——我会使用很多的菠萝果肉和冬瓜搭配熬煮馅料,不会有香精色素防腐剂的困扰;还可以自己控制外皮的配方和厚度,调整出适合自己的风味,结果就是自家的产品也许“卖相”稍逊,“口味”却是独一无二、无人能比。这款凤梨酥结合了几个配方,融合了我个人的理解,外皮香酥化渣,内馅甜美柔韧,入口香甜,口感丰富,吮指留香……现下正是菠萝大量上市的季节,不妨抽空一试——
芹意
不想做饼干和蛋糕,想来点新花样~老公喜欢吃沙琪玛,前几天去超市进口食品专柜买了一盒香港的沙琪玛,结果很令人失望~于是决定自己在家试试~老公说超市里买的那些什么记的、HK的,都弱爆了!这是一款很亲民的小甜点,不用烤箱,不需要很复杂的材料,自己在家随手可做~小伙伴们可以动手做起来哈~~~
爱上烘焙的桔子
自制的菠萝果酱,没有防腐剂比外面买的健康,吃着放心,但是保质期短点,需要马上吃完,冰箱储存7-10天。
mayer-梅儿
自制的草莓果酱因为没有防腐剂,所以需要尽快吃完,冰箱储存7-10天
mayer-梅儿
周末组织了宝宝们及家长们一起出去赏花,顺便采摘了草莓,宝宝们嬉笑打闹,快乐成长,妈妈们也格外开心。 带回的草莓顺便做点草莓酱,第一次做草莓酱,不知道味道会如何,所以做得少,没想到做好后,不仅小朋友们喜欢,大朋友们也格外喜欢,自己做的草莓酱没有添加剂,味道纯正香甜,朋友们只得一试哟......
叶子的小厨
1猪腿肉去皮,洗净,切长条2放腌肉碗里,倒入叉烧酱和黄酒3手带上一次性手套,用手抓匀,盖上盖,放冰箱冷藏24小时入味4烤箱180度上下火预热10钟,用回形针钩住肉条,挂在烤网上,烤20分钟520分钟后,刷上糖浆在烤10分钟上色,放凉切片即可食用6糖浆做法(麦芽糖,加上少量清水,用慢火煮到起泡即可)7糖浆装碗8切好,装盘
爱上泰格的羊
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜,提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款,是禽类的一种做法,使用的是鸡翅根。材料比较简单,超市里都能买到,做起来也不费事,所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以,鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制,然后再用凉汤腌制而成的,它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用,所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖,相片拍得有点花~~~
我爱做煮