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吃伍仁月饼最好自制，自己添加满满的果仁馅，不仅美味还健康，跟外面卖的粉渣渣内馅的伍仁完全不是一回事，很多人吃了外面的伍仁觉得伍仁难吃就是这么回事了。真想对那些不喜欢伍仁的说，你们误会伍仁了！！
Eva小佳的厨房
像花儿一样美丽~~~面包机：东菱6D（BM1352B-3C）发酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士 CO-750A高粉：王后硬红低粉：王后软白冷却架：学厨WK9127甜馅：新良易小焙随心甜馅
小耳Maggie
制作这款舒芙蕾松饼，没有什么特殊的技巧和材料，只要按照食谱的量和做法就能轻松完成了。为了更适合宝宝，我没有放泡打粉，无油，糖量也非常少！只是将“打发蛋白霜”，加在松饼面糊中，用平底锅简单地一煎，可爱的白胖子就出炉啦！
兮子花开半夏
家门口原先有一家买绿豆饼的，后来不知搬到哪里去了，一直惦记绿豆饼香酥的味道！今来一款：豆沙蔓越莓酥饼，外酥里软，好吃停不下来呢！
米拉Miira
此款月饼巧克力味浓郁，椰蓉奶酪馅儿香气四溢散满整个口腔，一点都不觉得腻哦～这款月饼皮非常好吃，所以皮馅比例按照2:3包的，用的50g的模具，方子的量能做30个。喜欢的赶紧造起来吧！馅料自己爱吃什么做什么，我还做了些奶香紫薯馅，奶黄馅都是棒棒哒。特别好吃????
美妞膳坊
1糖浆，花生油搅拌均匀后放入预拌粉，用刮刀扮成团状，装入保鲜袋冰箱冷藏3小时。2把各种坚果仁烤箱或者炒锅炒熟，花生核桃去皮弄碎。3坚果碎里放入白砂糖，糖浆50g，水，熟糯米粉花生油等拌匀后用手握团不散即可。放置半小时分成30g一团。4将醒好的月饼皮从冰箱里拿出，分成各20g一团。5用手掌心把饼皮拍压成圆片，把馅料包裹在内，50g模具内撒少许熟糯米粉防止月饼粘粘，压好一一放入烤盘内，用喷壶在月饼上空10～15公分高处喷水，烤箱预热上下180℃后，放入烤盘烘烤5分钟定型，放置室温后用羊毛洗刷薄薄的刷一层蛋黄液
杜平_drnSNQ
五仁月饼可以说是最传统的月饼了吧，以至于网友们都会吐槽：五仁月饼这么难吃，为什么还没有从世界上消失？其实自己做，再稍加点喜欢的馅料，还是很好吃啊~
美食天下
这是一款我很喜欢的月饼，浓浓的椰香，加上酸甜的蔓越莓，好吃又不腻！
星愿1236
1食材称好备用。2蔓越莓切碎粒。3面粉中加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后倒入面粉中加入余下的牛奶。4开始和面，面和成团后倒入蔓越莓粒。5和好面团盖上保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。6面团发酵至两倍大。7模具里抹上食用油，撒上杏仁片，晃动几下使周边都沾上杏仁片。8发酵好的面团放在垫子上排气团光滑。9面团光滑的一面向下放，中间挖出圆孔。10放入模具中。11再次发酵至模具八分满。12烤箱提前预热，上185度，下170度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。13成品图。14细腻柔软，口感丰富。15成品图
阳光明媚99
五仁是最常见的月饼、酥饼馅料。
美食天下
明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年。中秋节吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。而我们现在买到的月饼偏甜，热量极高，很多人开始自己在家制作月饼，从营养的角度出发，重点在于选料，雁门清高的苦荞粉本身就是药食两用的食材，从其生长环境到加工工艺
轻食日记
50克的月饼，皮15克，馅35克。新手也可以皮20克，馅30克。这个量，馅可以做不到20个，皮可以做20多个。具体根据你皮的薄厚决定。馅料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓”食材用量共300g
七朵尔研
如果你觉得面包片直接食用太过于单调，那就配着香蕉烤一烤吧，可以用芝士，也可以放上奶酷片来烤制的。蔓越莓可以换为其他果脯，酸甜的味道可以解腻，增加口感。香蕉芝士烤面包做法食材：面包片2片、香蕉2根、蔓越莓适量配料：芝士50克
余甘果蜜的厨房
还依稀记得当初买面包机烤箱的时候，偶然间进了一个美食网站，看到了很多美食博主发的美食帖子，第一次学会了发面，蒸馒头，学着做许多许多好吃的，看到那些博主们烤的面包，蛋挞，鸡翅，心动下买了第一台入门的烤箱，紧接着买了一台面包机，心想着自己可以用面包机烤面包了，哪知道按着说明书上面写的方子烤了第一个面包，烤好一尝这也跟买的太大差别了，儿子直接说就是一个大馒头呀这是,搞得我甚是尴尬，从此后面包机只是和面，做酸奶，再不敢烤面包了。现在已经不是那时了，面包机也能烤出柔软拉丝的面包，而且很好操作，自己也能慢慢的按面包机
飞燕飘舞
1黄油室温融化。2用电动打蛋器低速打发后，加入一半白糖转高速打发。3加入另一半白糖，打发至黄油颜色变浅。4分两次加入蛋液，继续打发。5放入低筋面粉，翻拌，。6放入蔓越莓继续翻拌。。记住是翻拌，不要搅拌。7放入模具，如果没有模具可以将面糊放在保鲜膜上整成圆棍或方柱，然后再卷起来。8放入冰箱冷藏1-2小时后拿出，切成0.4厘米薄片。9托盘中放上油纸，摆上切好的饼干，注意饼干中间要留有缝隙。10烤箱上下火170度预热5分钟，将饼干放入烘烤15-18分钟，观察颜色变深即可。11用包装袋包装，便于携带。
冷水浮萍
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
