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1毛豆米洗净。2西瓜皮刨去表面绿皮。3用勺子刮去西瓜红瓤，红瓤会影响西瓜皮的脆度。4西瓜皮刨成丝。5加一勺盐腌制半小时。6锅中烧水放入毛豆米煮熟后捞出。7煮毛豆米时可以准备干辣椒段、蒜末。8半小时后把西瓜皮冲洗下沥干水份。9锅中放油烧热，放入干辣椒段、蒜末煸香。10倒入西瓜皮大火快炒几下。11倒入毛豆米炒匀。12西瓜皮腌制过，放少许盐。13放少许鸡精炒匀关火。14成品。
笑笑昵
已是立夏时节，意味着夏天正式开启了，一说夏天，除了闷热的天气，呱噪的知了猴。能让人觉得愉悦的除了满大街的裙角飞扬，那就是冰镇的小酒，美味的下酒小食了。常去大排档的食客，很多在点餐时，都会来上一盘五香盐煮毛豆。其实我也是。别说是大排档，就算是KTV里面，毛豆也是必点之一。若说最好的下酒小食，素菜中，我觉得毛豆当属第一。特别是冰镇过的，吃着特别过瘾。因为特别喜欢，所以，一到夏季，毛豆大量上市。几乎隔三岔五的就会买来盐煮。但是吧，一个味道吃久了，就想着试着换换别的口味。五香的是好吃，但能不能做成麻辣的？或者其它
Nananab
毛豆和夏天很配哦！今来一款：陈皮毛豆！口感棒棒哒！
米拉Miira
煮一把五香毛豆，给燥热的夏天多一点乐趣！五香毛豆，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1原料。2锅中倒入油。3肉丸搓成团，摆好。开火煎至。4放毛豆，不要翻炒。5放盐糖味精五香粉酱油。6加水漫过肉丸，放两片香叶。7大火煮开小火收汁。即可出锅装盘。
媛芷媛味
1毛豆洗干净，放锅里，加料。2煮20分钟，盖锅盖，焖着。3好吃不贵。
猫不见了
1原料。2青椒切块与毛豆一起洗净备用。3鸡蛋打散。4热锅冷油。5倒入鸡蛋液，翻炒。6倒入毛豆翻炒。7加盐糖味精继续煸炒。8加少许水。9装盘。
媛芷媛味
夏日必备小零食！烤肉，啤酒，追剧都是绝配
《食与家》
丝瓜性凉，是夏天不可缺少的菜品，搭配毛豆，囗感十分清甜，非常好吃哦！
RLing
1毛豆清洗干净，把毛豆两头用剪刀剪掉容易入味。2起锅烧油下入蒜片，干辣椒，花椒炒香。3下入毛豆。4加耗油和老干妈。5翻炒均匀。6加水没过毛豆煮10分钟。7加盐和鸡精调味。8成品图。
最初的最美❤
现在正是北方毛豆季，刚下来的毛豆比较鲜嫩。再配上蘑菇，木耳，胡萝卜和鸡蛋，又营养又好吃。
寻梦一ZbDu
微辣，咸香，西红柿微酸，粉条筋软，配米饭，好吃。
一溪月
1原料。2青菜梗切小块。3放红辣椒。4放盐腌制15分钟。5热锅冷油。6倒入毛豆子煸炒。7倒入青菜梗继续煸炒。8放盐糖味精稍微翻炒即可出锅。小窍门菜梗已经腌制了。所以炒菜是盐要少放。毛豆翻炒时间稍微长一点，不熟有微毒。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油放姜片。3放罗非鱼。4放盐糖味精酱油。5加水漫过鱼。6放毛豆。7出锅前放青辣椒。8大火煮开小火慢炖。
媛芷媛味
夏日小菜，回味无穷，荡气回肠，吃了一发不可收拾。
不要说我帅
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净，放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉，再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起，撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了，太熟了会影响口感，不够爽脆。2、香肠已经很咸了，盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭，每逢周末全家人便开车到郊外去度假，此时的居民区里很安静，只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前，都要把食品箱塞得满满的，里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉，还有饮料酒水等。到了目的地，那里有现成的烤架和烤炉，只要向管理员付过费，人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火，全家人围坐在一起，可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下，此时成了度假的天堂，全家人在一起其乐融融十分惬意！美国的历史较短，自身没什么特色食品，一般都以欧洲的风味为主，要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
