搜索
梅干菜烧五花肉，梅干菜的香与肉的香味相结合，味道浓郁，非常的下饭，简直是要多盛半碗米饭的节奏！
RLing
1梅干菜泡软后切碎，爆香蒜末放入梅干菜翻炒出香味，少许盐，生抽，鸡精调味。2腿肉切片后剁碎剁成肉末。3将肉沫和梅干菜加入少许，生抽，鸡精拌匀成馅料。4面粉加入酵母粉，少许盐和砂糖，少量多次加入温水，搅拌成面絮。5揉成面团后盖上醒发。6醒发至两倍大，取出揉匀排出空气。7分切成大小差不多的小面剂，将小面剂擀成面皮。8包入馅料，包紧捏起。9再用擀面仗稍微擀开一些成饼状。10热锅下油放入饼中小火慢煎。11煎至一面金黄翻过另一面煎，两面金黄后即可出锅。12成品。
_蒍鉨变乖々
今天介绍这道鸡翅的做法非常非常简单，但是口感特别好，又滑又嫩。做法只需要腌渍和蒸，所需调料也都是家里常备的，话不多说，一起制作啦！”
泽瑞妈妈
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。
天下美食diy
Harthsun铸铁炒锅锅体很厚，加热均匀，保温性很强，省时省力，做炖煮菜也是得力的助手，梅干菜烧肉这样经典的菜式也是发挥的淋漓尽致，肥而不腻，瘦而不柴，香气浓郁！
小耿妈妈
非常时期，能吃上一餐红烧肉也是美美哒了????????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好梅干菜，清洗干净。2提前泡发2个小时。3准备好一块带皮猪肉。4肉皮朝下，放入高压锅压3分钟左右。5肉皮用牙签插满小孔。6肉皮上抹上白酒，晾干水分。7肉皮上插满牙签，以免炸肉的时候糊底。8起锅烧油，油四成热时。9下入猪肉入油锅中炸，肉皮朝下。10盖上锅盖，以免会溅油，防止烫伤。11肉皮炸至金黄色，翻面再稍炸一下。12捞出即刻放入凉水中（肉皮起皱的关键）。13炸好的扣肉生胚，切成5-6cm宽，0.5cm厚左右的肉片。14肉皮朝下，依次摆入碗中待用。15梅干菜捞出沥干水分。16起锅烧油，油七成热时，下入
芊芊_DOkzbcaviraI
咸香浓郁，营养美味，味道也非常的不错哦！
RLing
最近不出门我们吃的肉都是农场每天宰杀了送过来 你要多少自己接龙，昨天就买了有点五花肉，儿子说想吃扣肉让我给他蒸，做法分享给大家，比外面买得好吃哦，肥而不腻，瘦而不柴！
莉姐爱美食
周末有空就准备一些包子，上班的早餐就轻松了好多，最近爱上了南瓜，所以就做了南瓜包子。
雨中漫步_kRsJPX
用梅干菜做了馅，包子皮加了全麦粉，香喷喷的包子哦。
敏zhu
1客家的梅干菜取少量。2加入适量的水浸泡数小时，也可提前一晚泡发。3五花肉焯水后洗澡干净，切厚一点的块。4切少许姜片备用。5热锅放入五花肉下锅煸炒。6煸炒出肥油，少许金黄。7放入姜片炒出香味。8把泡发过的梅干菜入锅一起翻炒均匀。9少许生抽，蚝油调味。10加入适量的水，大火煮开转中小火焖煮30分钟左右，也可转入砂锅焖。11焖至五花肉绵软，大火收汁即可。12成品。13成品。14成品。小窍门最后收汁时可试一下咸淡，我们家的口味是勿需再加盐的，所以菜谱中没有加入盐！
_蒍鉨变乖々
方子可做直径约14公分左右的饼8张。
线线3896
1准备好排骨，清洗干净。2准备好姜、冰糖、桂皮、八角、香叶，干辣椒。3准备好梅干菜，清洗干净，用水提前泡发。4排骨冷水上锅，加姜片和葱、料酒焯水三分钟钟。5过凉水，清洗干净浮沫。6起锅，加冰糖，小火熬糖色。7糖成微黄色时，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。8下入排骨翻炒均匀上色。9加入辣椒和香料，翻炒均匀。10加入梅干菜（梅干菜提前泡好，清洗干净，沥干水分），翻炒均匀。11盛入电高压锅内，加盐调味。12焖炖20分钟，时间结束后，加鸡精，蚝油调味，最后加入蒜苗。13起锅装盘。14好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1梅干菜提前泡好。2将肥肉切出来，炸油，油渣挑出。3炸好的油中放两个八角。4将梅干菜倒入油锅中，加盐，生抽，冰糖炒几分钟，淋入开水，小火焖干水。5梅干菜再盛入碗中，用高压锅压30分钟。6瘦肉剁碎，加少许盐，生抽，植物油，黑胡椒拌好。7压好并冷却好的梅干菜和肉沫拌匀。8肉馅完成。9520g面粉中加入5g酵母，10g白糖，230g温水揉成光滑面团。10面团发成两倍大。11面团气孔丰富。12小苏打溶于水，用手指沾少许到面团中，揉搓，去酸。13面团擀成条，切成剂子，压扁，包入肉馅， 放入蒸锅。醒30分钟。14 大
斌1975
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
