搜索
梅干菜烧五花肉，梅干菜的香与肉的香味相结合，味道浓郁，非常的下饭，简直是要多盛半碗米饭的节奏！
RLing
1梅干菜泡软后切碎，爆香蒜末放入梅干菜翻炒出香味，少许盐，生抽，鸡精调味。2腿肉切片后剁碎剁成肉末。3将肉沫和梅干菜加入少许，生抽，鸡精拌匀成馅料。4面粉加入酵母粉，少许盐和砂糖，少量多次加入温水，搅拌成面絮。5揉成面团后盖上醒发。6醒发至两倍大，取出揉匀排出空气。7分切成大小差不多的小面剂，将小面剂擀成面皮。8包入馅料，包紧捏起。9再用擀面仗稍微擀开一些成饼状。10热锅下油放入饼中小火慢煎。11煎至一面金黄翻过另一面煎，两面金黄后即可出锅。12成品。
_蒍鉨变乖々
今天介绍这道鸡翅的做法非常非常简单，但是口感特别好，又滑又嫩。做法只需要腌渍和蒸，所需调料也都是家里常备的，话不多说，一起制作啦！”
泽瑞妈妈
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。
天下美食diy
Harthsun铸铁炒锅锅体很厚，加热均匀，保温性很强，省时省力，做炖煮菜也是得力的助手，梅干菜烧肉这样经典的菜式也是发挥的淋漓尽致，肥而不腻，瘦而不柴，香气浓郁！
小耿妈妈
非常时期，能吃上一餐红烧肉也是美美哒了????????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好梅干菜，清洗干净。2提前泡发2个小时。3准备好一块带皮猪肉。4肉皮朝下，放入高压锅压3分钟左右。5肉皮用牙签插满小孔。6肉皮上抹上白酒，晾干水分。7肉皮上插满牙签，以免炸肉的时候糊底。8起锅烧油，油四成热时。9下入猪肉入油锅中炸，肉皮朝下。10盖上锅盖，以免会溅油，防止烫伤。11肉皮炸至金黄色，翻面再稍炸一下。12捞出即刻放入凉水中（肉皮起皱的关键）。13炸好的扣肉生胚，切成5-6cm宽，0.5cm厚左右的肉片。14肉皮朝下，依次摆入碗中待用。15梅干菜捞出沥干水分。16起锅烧油，油七成热时，下入
芊芊_DOkzbcaviraI
咸香浓郁，营养美味，味道也非常的不错哦！
RLing
最近不出门我们吃的肉都是农场每天宰杀了送过来 你要多少自己接龙，昨天就买了有点五花肉，儿子说想吃扣肉让我给他蒸，做法分享给大家，比外面买得好吃哦，肥而不腻，瘦而不柴！
莉姐爱美食
周末有空就准备一些包子，上班的早餐就轻松了好多，最近爱上了南瓜，所以就做了南瓜包子。
雨中漫步_kRsJPX
用梅干菜做了馅，包子皮加了全麦粉，香喷喷的包子哦。
敏zhu
1客家的梅干菜取少量。2加入适量的水浸泡数小时，也可提前一晚泡发。3五花肉焯水后洗澡干净，切厚一点的块。4切少许姜片备用。5热锅放入五花肉下锅煸炒。6煸炒出肥油，少许金黄。7放入姜片炒出香味。8把泡发过的梅干菜入锅一起翻炒均匀。9少许生抽，蚝油调味。10加入适量的水，大火煮开转中小火焖煮30分钟左右，也可转入砂锅焖。11焖至五花肉绵软，大火收汁即可。12成品。13成品。14成品。小窍门最后收汁时可试一下咸淡，我们家的口味是勿需再加盐的，所以菜谱中没有加入盐！
_蒍鉨变乖々
方子可做直径约14公分左右的饼8张。
线线3896
1准备好排骨，清洗干净。2准备好姜、冰糖、桂皮、八角、香叶，干辣椒。3准备好梅干菜，清洗干净，用水提前泡发。4排骨冷水上锅，加姜片和葱、料酒焯水三分钟钟。5过凉水，清洗干净浮沫。6起锅，加冰糖，小火熬糖色。7糖成微黄色时，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。8下入排骨翻炒均匀上色。9加入辣椒和香料，翻炒均匀。10加入梅干菜（梅干菜提前泡好，清洗干净，沥干水分），翻炒均匀。11盛入电高压锅内，加盐调味。12焖炖20分钟，时间结束后，加鸡精，蚝油调味，最后加入蒜苗。13起锅装盘。14好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1梅干菜提前泡好。2将肥肉切出来，炸油，油渣挑出。3炸好的油中放两个八角。4将梅干菜倒入油锅中，加盐，生抽，冰糖炒几分钟，淋入开水，小火焖干水。5梅干菜再盛入碗中，用高压锅压30分钟。6瘦肉剁碎，加少许盐，生抽，植物油，黑胡椒拌好。7压好并冷却好的梅干菜和肉沫拌匀。8肉馅完成。9520g面粉中加入5g酵母，10g白糖，230g温水揉成光滑面团。10面团发成两倍大。11面团气孔丰富。12小苏打溶于水，用手指沾少许到面团中，揉搓，去酸。13面团擀成条，切成剂子，压扁，包入肉馅， 放入蒸锅。醒30分钟。14 大
斌1975
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
