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1食材，冰鲜带鱼洗净，沥干水份，在鱼身上抹匀黄酒和适量的盐腌制一会。2腌制好的带鱼用厨房用纸擦干水份，锅中放油先把带鱼煎黄。3多煎一会，两面煎黄有点焦脆后盛出。4把葱姜蒜倒入锅中煸香。5再把带鱼放入，烹些黄酒。6放生抽，大量的糖，少许盐，淋入热水盖盖煮一会。7煮至汤汁浓郁，大火收汁，放镇江香醋，鸡粉调匀即可！8成品！
柠檬小厨～～
1鸡蛋提前从冰箱拿出恢复至室温，磕破，将蛋黄和蛋清分离；在蛋清中淋入白醋，用电动打蛋器打出大泡，分3次加入绵白糖快速打发。2在溶化的黄油中倒入酸奶，用蛋抽搅拌均匀，将4个蛋黄逐个放入搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌至无颗粒面糊，加入打发的蛋清混合均匀，制成蛋糕糊，倒入制作小蛋糕的纸质模具里。3烤箱预热至160度C，将蛋糕模具放入烤箱中，烤15~20分钟，取出脱模即可。小窍门1、在蛋清中淋入白醋，为的是中和蛋清的碱性，使打发好的蛋清不容易消泡，这样做出的蛋糕口感才松软。2、低筋面粉和玉米淀粉
伊然做美食
1西红柿洗净。2去蒂，切成薄片。3三个依次做好。4码入盘中。5整理成圆形。6准备绵白糖。7撒在西红柿上面。8成品图！
筠旸JY
儿子现在住校了，两个星期回来一天，中间还有一个星期只回来半天，虽然学校也吃的不错，但总想忙点好吃的让他回来吃。
守护jia
快给你的好闺蜜做一个这个吧！
一路陪伴着曲奇
朋友送了几盆挂果的草莓，后来还真长成了大草莓，感觉很有成就感。收获后没舍得直接吃，正好临近元宵节正在做汤圆，家里有很多糯米粉，就做了一盘草莓大福。草莓大福是一款比较常见的日式小点心，可当茶余饭后的甜点，外表Q弹光滑，一口咬下去，满口香甜软糯，既养眼又美味。做法也很简单，用软糯Q弹的糯米面皮包裹上香甜的紫薯泥和红润多汁的草莓就可以了。
不愿下楼的猫
牛奶是我们日常生活中不能缺少的一种饮品，口感香醇丝滑。牛奶富含丰富的钙，经常饮用牛奶能给人体提供优质蛋白质和B族维生素。奶类以及奶制品的摄入不仅有利于儿童青少年生长发育，还能促进成人骨骼健康。我国居民长期钙摄入不足，中国居民平衡膳食宝塔建议成人每天奶类及奶制品摄入量应达到300g，才能够较好补充钙摄入的不足，所以我们要把牛奶当做每天膳食组成的必需品。今天给大家分享一款简单快手的牛奶小方做法，奶香浓郁，又糯又Q弹。对于想自己动手做小甜品，但是家里没有烤箱的朋友们来说，只需要放冰箱里冷藏的牛奶小方就是最好的选
不愿下楼的猫
今天分享的这道小甜品不仅颜值特别高，味道也很赞！把喜欢吃的紫薯和不喜欢喝的牛奶做成好吃的甜点，软糯香甜奶香十足，一口吃一个太过瘾啦。看起来有点高大上的小甜点，其实做起来非常简单，所需食材也非常普通，3个小紫薯，1盒牛奶再加上适量淀粉、绵白糖和椰蓉，就能做出这道Q弹爽滑的椰蓉紫薯牛奶小方。成本加起来不超过10元，却能让家里的小朋友吃得心满意足。这款牛奶小方完美地解决了家人不爱喝牛奶的问题，把牛奶经过加工做成好看又好吃的甜点，一口一个停不下来。如果您也在为家人不爱喝牛奶发愁，也可以试一试这种做法哦。牛奶小方，
不愿下楼的猫
1食材：糯米粉、粳米粉。2艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。3在肉松里加适量的玉米油。4拌匀。5取300克糯米粉和150克粳米粉放入大碗中。6随后，搁入20克艾草粉和绵白糖。7逐步加入温水和成和成艾草粉糯米团。8接着，取一些艾草粉糯米团捏成一个窝，放上肉松和咸蛋黄。9包好揉成圆球压扁一下。10然后，放入铺有粽叶的蒸锅中。11盖上盖，开盖蒸至15分钟关火，焖5分钟。12最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：牛奶、鸡蛋、绵白糖、奶粉、低筋面粉、黄油。2将鸡蛋打入奶锅里。3接着，加入绵白糖。4加入低筋面粉。5加入奶粉。6加入牛奶。7加入黄油。8搅拌搅拌。9然后，移到煤气灶上用小火翻炒翻炒至奶黄凝固即成。
花鱼儿
1食材：糯米粉、粳米粉。2艾草粉、奶黄馅、绵白糖。3取200克糯米粉和100克粳米粉放入大盆中。4随后，搁入10克艾草粉和35克绵白糖。5逐步加入温水和成和成艾草粉糯米团。6接着，取一些艾草粉糯米团捏成一个窝，放上奶黄馅。7包好揉成圆球压扁一下。8然后，放入铺有粽叶的蒸锅中。9盖上盖，开盖蒸至15分钟关火，焖5分钟。10最后，开盖取出。
花鱼儿
汤圆吃的不多，总觉得外面吃的太甜腻 家里那段时间买了很多的花生和芝麻，想着放着怕坏 于是就做了南瓜味道的花生芝麻汤圆 想着马上元旦节了，朋友来家里刚好下午茶安排上 这样新的一年都要甜甜蜜蜜吧。
美姐姐的小资生活
薄脆是我做得比较多的小零食，老老小小都喜欢。以前做薄脆大多用米饭做，这次想用饼干方子来做。因着添加了椰浆，我就用了椰子油，双倍椰香，香死个人…… 这个配方有水分（椰浆），油的量也不多，想要做出酥脆的口感，得加点儿膨松剂，所以配方中有2克无铝泡打粉。泡打粉有害就在铝上，无铝的泡打粉是不要紧的，如果你介意添加剂，那可以去我的主页或公众号“眉记”找找《果蔬脆片》、《荞麦脆片》这两篇食谱。
眉记：
马上就是五一小长假了，想出去玩的你们抢到火车票和机票了吗？发现今年的五一小长假火车票和机票比春运都紧张，尝试了几次未果，果断放弃了。想象一下五一的客流量，太恐怖了！与其去旅游景点人挤人，还不如宅在家里做美食呢。牛奶买多了，加上清明有半个月没在家，眼看快要过期了。最近特别喜欢消耗牛奶，做过几次牛奶小方，除了原味之外还可以加入各种食材，做出五颜六色好看又好吃的小甜品。而且不需要烤箱只需要冰箱，做法也超级简单。老南瓜香甜软糯，除了炖菜和煮汤，还可以用来做甜品。把老南瓜去皮后切成薄片上锅蒸熟，捣成泥后加入牛奶、淀
不愿下楼的猫
1食材：淡奶油、牛奶、草莓味果珍粉、绵白糖。2在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。3随后，加入绵白糖。4用电动打蛋器打发。5接着，合入150毫升牛奶。6合入草莓味果珍粉。7用电动打蛋器低速搅拌均匀。8然后，将冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中，1个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。9最后，再过1个小时后再一次搅拌。10待冰激凌内部全部冻上，即成。
花鱼儿
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
