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原先准备烧茄汁鸡腿块的，不料番茄沙司用完了，就改为油炸的，其实俺平时不太喜欢油炸的，儿子可喜欢呢。但是，偶而吃吃也不错啊。
小惠子
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
寓意： 甜甜蜜蜜 团团圆圆 特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）
尘欢
好长时间没做西点了，今天正好有空在家，就烤了点面包。喜欢吃墨西哥包，但没馅的又觉得少了点啥，家里还有些椰蓉，就加了点葡萄干，做了点椰蓉馅，烤了这款带馅的墨西哥包，这次多烤了点，送了点外甥，倒也挺喜欢吃的呢！说明我的手艺还是不错的啊！
jsqdsm
1原料：面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。2除奶油外，所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。3发酵结束后，取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份，滚圆，室温静置松弛15分钟。4松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。5按下图做法，将芝士片放上再将香肠放入整形。6整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。7刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。（个人
meimei.lam
这是自己乱乱来的。也不知道要做什么造型，就跟自己的想象力乱擀乱来啦！
meimei.lam
续那天做了面包类似批萨后，在做另一个超薄葡萄干面包，这个嘛！喜欢吃葡萄干的一定会喜欢。
meimei.lam
1准备好原料。2土豆和紫薯分别蒸熟，或者煮熟放凉，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。3土豆泥加糯米粉和成面团。4分成小剂子，压扁包上紫薯泥做成的球。5做成饼状，在外面沾上面包粉。6下油锅炸成金黄色就可以。小窍门饼外面一定要粘上面包糠，否则饼之间会粘起来。
小耿妈妈
最近吃了两款夹心鸡翼，一款是燕窝鸡翼，一款是芝士鸡翼，都是夹心鸡翼，虽然燕窝鸡翼贵很多，口感上还是芝士鸡翼味道比较好，没有鸡翼，用鸡胸肉代替，还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感，总体口感酥脆香滑，有两种不同cheese的口感。
靓女厨房
不喜欢皮蛋的人千万不要吃哦，皮蛋味很浓，你会受不了的。蛋是常用食材，可以有成千上百的做法，说到味道都各有千秋，每个人都是独特的，口味也不尽相同，所以很难说孰好孰坏。这个做法很有趣，味道也很有趣，喜欢原味皮蛋的朋友可以试试。外皮香脆，肉质嫩滑，咬一口里面鸡蛋和皮蛋的味道和香脆的外皮以及滑嫩的猪肉融合，加上一点番茄酱，或者泰式甜辣酱，味道真是very good。
靓女厨房
1先做中种面团，混合中种面团原料，搅拌成光滑的面团即可。2中种面团发酵至2倍大。3主面团除了黄油外的湿性原料。4主面团中的干性原料。5混合干湿原料和撕成小块的中种面团。6后油法机器揉出膜。7温暖湿润处基础发酵。8排气，分割成55克*24个，剩下的面团做一个大面包，滚圆松弛15分钟。9整形成橄榄型，放入船型纸膜中进行二次发酵。10大面团也整形成橄榄型，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。11二发好的小面包，刷全蛋液，入烤箱。12烤箱120度预热，烤18分钟。13胖乎乎的真可爱。14二发好的大面团，喷水，
树袋熊
1制作椰奶液，将椰浆和砂糖搅拌至糖化开即可。2湿性原料。3干性原料。4厨师机揉至扩展阶段。5温暖湿润处进行基础发酵。6排气，分割成18个小面团，滚圆。7排入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。8发酵至1.5~2倍大，淋上先前做好的椰奶液，入烤箱烤制。9烤箱120度预热，烤20分钟，表面上色后关上火。10来个特写。11九吋披萨盘也烤了一盘，面团再多放一个就漂亮了。12看看组织，还算细腻吧！小窍门1.面包粉用前需过筛。2.烤箱温度自行调节。3.淋椰奶液时要讲面团表面都抹到，这样烤好后表面有焦糖的效果。
树袋熊
1制作椰蓉的原料。2除椰蓉和面包粉外的所有原料混合。3加入椰蓉和面包粉混合均匀。4放入微波炉，高火第一次1分钟，取出搅拌，往后每次半分钟加热，并取出搅拌，知道椰蓉呈这个状态。5将放凉的椰蓉分成2份装入保鲜袋，整形成正方形，放入冷冻室冻硬。6混合面团的所有原料，厨师机揉出膜。7温暖湿润处基础发酵。8排气，分割230克1个，其余平分成2份，分别滚圆松弛15分钟。9开始叠被子，将面团擀成长方形，2/3处放上先前冻硬的椰蓉馅，无需解冻。10第一次三折。11松弛，再擀开后第二次三折。12再松弛，擀开后第三次三折。1
树袋熊
我是昨天晚上烤的面包，做的鸡块，今天早上煎好鸡块，夹在面包里，直接开吃，除开准备时间，其他很方便的。
老刘家的菜迷
1准备好香蕉。2准备好香蕉扒皮。看着好玩突发想象能个型。3香蕉切段4鸡蛋一个面粉适量5把鸡蛋置碗中打开蛋液加入适量的水加入面粉拌成糊根据做的量掌握面糊量。然后把香蕉粘上一层面糊。6放入面包粉中粘上面包粉。7粘上好面包粉待用。8油温在7-8成热，然后放入香蕉炸制。9待香蕉炸制金黄色捞出。10香甜脆炸香蕉上桌开吃了。小窍门注意事项选用香蕉一定要选优质熟透炸出才好吃
zn追梦
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
1新鲜菠菜洗净待用。2炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。3投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。4胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。5猪精肉切丁成米粒状。6炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。7肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。8简单营养的菠菜炒肉。小窍门很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含草酸较多，有碍机体对钙的吸收、故
江南偏北
